Ҳамвазири Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагони чормағз (CÜD) Омер Эргудер дар бораи онҳое, ки мехоҳанд ба чормағз сармоягузорӣ кунанд, маълумот дод. Дар ҳоле ки аҳамияти зиндагии солим ва ғизои бошуурона бо пандемия афзоиш меёбад, таваҷҷӯҳ ба кишоварзӣ ва истеҳсолоти инфиродӣ таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб мекунад. Чормағзпарварӣ, ки истеҳсоли дохилиаш дар ҳоли афзоиш аст, дар солҳои охир ба яке аз сармоягузориҳои серталаби кишоварзӣ табдил ёфтааст.
Туркия, ки ватани чормағз аст, дар ҳоли ҳозир аз рӯи истеъмоли чормағз дар сегонаи аввал дар ҷаҳон қарор дорад. Аммо, сарфи назар аз ин, дар айни замон танҳо сеяки чормағз, ки дар Туркия истеъмол карда мешавад, истеҳсол карда мешавад. Аммо онҳое, ки чормағз парвариш кардан мехоҳанд, бояд ба чӣ таваҷҷӯҳ кунанд? Унсури муҳимтарини истеҳсоли чормағз кадом аст? Кадом минтақаҳо барои шинондани дарахтони чормағз мувофиқанд? Чӣ қадар сармоягузорӣ лозим аст? Ба ҳамаи ин саволҳо ҳамраиси CÜD Омер Эргудер, ки соли 2020 бо шиори "Истеҳсоли Туркия аз чормағз, чормағзи лазиз аст" таъсис ёфтааст, посух дод.
Бо мубодилаи панҷ маслиҳати муҳим барои сармоягузороне, ки дар фикри сармоягузорӣ дар соҳаи кишоварзӣ, бахусус чормағз ҳастанд ва барои онҳое, ки мехоҳанд ба ин бахш ворид шаванд, Эргудер гуфт, ки танҳо як дарахти чормағз тақрибан 8-12 сол пас аз вохӯрӣ бо хок меваи пурра медиҳад. Эргудер ҳамчунин изҳор дошт, ки як дарахти чормағз бо вуҷуди аз даст додани ҳосилаш ба ташнагӣ то муддати тӯлонӣ тоб оварда, афзуд: “Аммо агар 48 соат дар об бимонад, умраш ба поён мерасад. Аз хамин сабаб дар чормагзпарварй оби зеризаминй мавкеи багоят калон дорад. Ба гуфтаи Эргудер, ки тақрибан 10 сол аст, ки истеҳсолкунандаи чормағз аст; Инҳоянд чизҳое, ки мехоҳанд истеҳсоли чормағзро оғоз кунанд, бояд ба онҳо таваҷҷӯҳ кунанд:
«Ба дарахти чормагз 15 метри мукааб об лозим аст.
Аввалин ва муҳимтарин саволе, ки сармоягузороне, ки ният доранд ба парвариши чормағз шурӯъ кунанд, бояд ба худ бипурсанд, ки "Оё ман оби кофӣ дорам?" бояд бошад. Дарахти чормағз, бар хилофи тасаввуроти нодуруст, барои ба даст овардани самараи пурра ба об ниёз дорад. Як дарахти чормағз дар як мавсим; Вакте ки структурам хок ва шароити боришот ба назар гирифта мешавад, ба он такрибан 15 мукаабметр об лозим аст. Ба туфайли инфраструктураи обьёрй, ки ба структурам хок мувофик аст, режими обьёрй ва иктидори дарахтон боз хам баландтар мешавад.
Навъхои ба иклими минтакаи кишт мувофикро интихоб кардан лозим аст.
Мушкилоти умқи хок ва обҳои зеризаминӣ набояд вуҷуд дошта бошад. Аз тарафи дигар, бо назардошти шароити иклими минтакаи киштшаванда; Навъхоеро интихоб кардан лозим аст, ки ба иклим мувофик бошанд ва ба сармохои барвактй ва дер дучор нашаванд. Чормағз меваест, ки онро дар ҳар минтақаи Туркия парвариш кардан мумкин аст. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ҳосили ҳосил бо давраи хунуккунӣ дар фасли зимистон робитаи мустақим дорад. Аз ин рӯ, ҳар минтақае, ки дар фасли зимистон оби хунук вуҷуд дорад ва дар тобистон аз сардиҳои барвақту дер осеб набинад, барои сармоягузорӣ ба чормағз мувофиқ аст. Бо вуҷуди ин, аксарияти сармоягузориҳо дар солҳои охир; Он дар минтақаҳои Фракия, Мармара, Эгей, Анатолияи Марказӣ ва каме ҷанубу шарқии Анатолиё мутамарказ шудааст.
Баробари баланд шудани нишебии замин талабот ба кувваи корй зиёд мешавад
Нишебии замин масъалаи дигари дорой ахамияти калон аст. Баробари баланд шудани нишеби маблаггузорй ба механизация кам шуда, талабот ба кувваи коргарй меафзояд. Ин раванд боиси паст шудани самаранокии сармоягузорӣ дар дарозмуддат мегардад. Гайр аз ин, шахсе, ки дар ин чо чормагз мекорад, бояд ба худ чунин савол дихад: «Оё ман бо ин кор машгул шавам ё ба таври саноатй?». Агар он ҳамчун маҳфил баррасӣ шавад; Ҳадафи ҳадди аксарро муайян кардан лозим аст, ки дар он ҷо воқеан кор кардан мумкин аст ва нигоҳубини ҳассос имконпазир аст. Мутаассифона, қисми беназорати боғ, ки дар мавсим нигоҳубин ва кӯшиши ҷиддӣ талаб мекунад, ҳамеша метавонад ҳавасмандӣ ва ҳосили миёнаи боғро паст кунад. Аммо, агар ба ин масъала аз ҷиҳати саноатӣ нигоҳ карда шавад, барои кор ҳадди аққал 250 дека майдон лозим аст. Вақте ки майдон афзоиш меёбад ва даста қавитар мешавад, мувофиқи қудрати сармоягузор, хароҷот метавонад бо сарфаи миқёс минбаъд коҳиш ёбад.
Маблағи сармоягузорӣ бояд аз рӯи хароҷоти ҷорӣ ҳисоб карда шавад
Бар хилофи хатохои маъмул дар сармоягузории чормаѓз, бо шинондани нињол кор ба охир намерасад, баръакс, кор навакак сар шудааст. Дар баробари парвариши боғ, як дарахти чормағз ҳосили максималии худро дар давоми 8-12 сол мерасад. Дар ин раванд эҳтиёҷот метавонад аз ҷониби шахс қонеъ карда шавад. Нуктаи ибтидоии боги самарабахши чормагзро аз як трактор ба таври максималй истифода бурдан мумкин аст. Мувофики тачрибаи мо бо як трактор боги такрибан 250 гектарро идора кардан мумкин аст. Арзиши воҳиди инфрасохтори замин, системаи обёрӣ ва сармоягузориҳои механиконӣ, ки бояд анҷом дода шаванд, танҳо дар ин миқёс ва болотар аз он метавонад ба нуқтаи самарабахш расад. Гарчанде ки дар бораи хачми маблаггузорй умумият додан имконнопазир бошад хам, аз руи харочоти чорй хисоб кардан фоиданок аст. Зеро аксари нақшаҳои бизнес ва ҳисоботи даромад / хароҷот, ки пеш аз сармоягузорӣ таҳия шудаанд, аз онҳое, ки пеш аз мо омадаанд, хеле фарқ мекунанд.
Чормағз бояд дар давоми 48 соат пас аз ба замин афтода ҷамъоварӣ ва нобуд карда шавад.
Дар давраи чамъоварии хосил тезондан масъалаи мухимтарин аст. Чормағз, ки раванди камолотро анҷом медиҳад, аввал пӯлоди сабзашро мешиканад ва баъд меафтад. Барои он ки хосил аз касалихо мухофизат карда шавад ва ба сифати махсулот зарар нарасад, чормагзро на дертар аз 48 соат баъд аз ба замин афтоданаш чамъоварй намуда, хушк кардан лозим аст. Бригадаи пуриктидори хосилгундор, механиконии босуръат ва ё дар гирду атроф мавчуд будани цехи коркарди чормагз барои нигох доштани арзиши аслии махсулот ахамияти калон дорад».
Аваллин эзоҳро диҳед