Мутахассиси бемориҳои дарунӣ Доктор Бурак Ҷан дар ин мавзӯъ маълумоти муҳим дод.Йод як унсури муҳим барои ҳаёт аст. Гормонҳои сипаршакл як гормон барои зинда мондани мост ва аз йод истеҳсол мешавад. Йодро тавассути хӯрокҳое, ки танҳо йод доранд ё бо йод иловашуда ба таври даҳонӣ қабул кардан мумкин аст. Қариб ҳама (>90%) йоди парҳезӣ аз меъда ва рӯдаи дувоздаҳ ба зудӣ ҷаббида мешаванд.
Тақрибан 30% аҳолии ҷаҳон дар минтақаҳои камбизоати йод зиндагӣ мекунанд. Агар сокинони ин минтақаҳо доруи йод нагиранд, ихтилоли норасоии йод ба вуҷуд меояд. Ҳангоми норасоии йод дар кӯдак безурётӣ, бачапартоӣ ва аномалияҳои модарзодӣ метавонанд ба вуҷуд оянд. Илова бар ин, бемороне, ки аз сабаби норасоии йод гипотиреоз ба вуҷуд меоянд, шикоятҳои марбут ба гипотиреоз доранд: заифӣ, хушкии пӯст, рехтани мӯй, ғафсшавии пӯст, қабзият, таҳаммулнопазирӣ ба хунукӣ, вайроншавии ҳайз, шикастани мӯй ва нохунҳо, зиёд шудани вазн, варамҳо аз сабаби ба гипотиреоз, фаромӯшӣ, душвории тамаркуз, депрессия, тағирёбии рӯҳ.
Гормонҳои сипаршакл барои рушди мағзи сари кӯдак дар батн хеле муҳиманд. Дар кӯдакони модарони норасоии йод дараҷаи пасти IQ мушоҳида мешавад. Дар кӯдакони модарони гирифтори норасоии шадиди йод, ҳолати кретинизм, ки бо ақибмонии ақлӣ ва ихтилоли иловагӣ ҳамроҳӣ мешавад, пайдо мешавад. Муҳимтарин сабаби ақибмонии пешгиришаванда дар ҷаҳон норасоии йод мебошад.
Норасоии йод чӣ гуна муайян карда мешавад?
Норасоии йод бояд дар ҷомеа санҷида шавад, на дар афрод. Андозагирии миқдори йод дар пешоб дар шумораи зиёди аҳолӣ усули аз ҳама мувофиқ аст. Дар муоинаи ҷамоатҳо (иборат аз 500 нафар), як намунаи йоди пешоб, ки ба таври тасодуфӣ гирифта шудааст, кифоя аст.
Барои муайян кардани ҳолати йоди шахси алоҳида, зиёда аз як намунаи йоди пешоб (12 ё зиёда аз он дар рӯзҳои гуногун гирифта шудааст) лозим аст.
Агар миқдори йод дар пешоб дар занони ҳомила <150 микрограмм/л ва дар аҳолии ғайриҳомила <100 микрограмм/л бошад, норасоии йод ҳисобида мешавад. Аз сабаби тағйироте, ки дар давраи ҳомиладорӣ рух медиҳанд, талабот ба йод зиёд мешавад.
Роҳи рафъи норасоии йод дар ҷомеа чӣ гуна аст?
Усули муассиртарине, ки ҳоло дар ҷаҳон барои пешгирии йод тавсия мешавад, йодизатсияи намаки ош аст. Дар кишвари мо Вазорати тандурустӣ дар ҳамкорӣ бо ЮНИСЕФ аз соли 1994 "Пешгирии бемориҳои норасоии йод ва йодсозии намак"-ро оғоз кардааст. Бо йодизатсияи ҳатмии намаки ошӣ, мушкилот дар марказҳои шаҳрӣ ба таври қобили мулоҳиза ҳал шуд, аммо бахусус дар деҳот, мушкил боқӣ мемонад.
Кадом хӯрокҳо аз йод бой мебошанд?
Панир, шири гов, зардии тухм, тунец, код, майгу, қоқ.
Намаки йоднок: Истифодаи 2 грамм намаки йоднок дар як рӯз талаботи ҳаррӯзаи шуморо бароварда месозад. Эҳтиёт кардан лозим аст, ки намакро дар муҳити салқини намӣ, дар зарфҳои шишагини пӯшида, ки аз рӯшноӣ, офтоб ва ҳаво муҳофизат мекунанд, нигоҳ дошта, пас аз пухтан илова кунед.
Йогурт: Як пиёла йогурти оддӣ зиёда аз нисфи миқдори тавсияшудаи ҳаррӯзаро таъмин мекунад.
алафҳои баҳрӣ (лӯбиёи баҳрӣ): Балсҳои баҳрӣ яке аз беҳтарин сарчашмаҳои табиии йод мебошад. Бо вуҷуди ин, миқдори он метавонад вобаста ба намуди он, минтақае, ки дар он мерӯяд ва омодааш хеле фарқ кунад.
Оё йод ба ҳама чиз даво аст? Оё онро ба миқдори зиёд гирифтан лозим аст?
Вақтҳои охир дар шабакаҳои иҷтимоӣ таблиғ дар бораи истифодаи миқдори зиёди йод ба роҳ монда шудааст. Мегӯянд, ки йод қариб барои ҳама бемориҳо муфид аст. Муайян карда мешавад, ки оё шумо норасоии йод дошта бошед, танҳо як маротиба дар пешоб санҷиши йод дорад ва ба одамон тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз маҳлули Луголро бинӯшанд. Парацелс, ки яке аз асосгузорони тибби муосир ва фармакологияи муосир маҳсуб мешавад, гуфтааст, “Ҳар модда заҳр аст. Ягон моддае нест, ки заҳрнок набошад; Ин миқдорест, ки заҳрро аз дору ҷудо мекунад». Мо набояд суханони уро фаромуш кунем. Тавре ки норасоии йод боиси баъзе бемориҳо мешавад, зиёдатии йод низ боиси баъзе бемориҳо мегардад. Миқдори зиёди йод кори ғадуди сипаршаклро вайрон мекунад. Гӯшдории аз ҳад зиёди йод бемориҳои аутоиммунии сипаршаклро ба монанди тиреоидити Ҳашимото зиёд мекунад. Дар минтақаҳое, аз қабили Истамбул, ки миқдори миёнаи йоди пешоб ба 200 мкг/л наздик мешавад (зиёда аз 100 муқаррарӣ аст), бояд ба йод, ки дар ғанигардонии ғизо истифода мешавад, диққат дода шавад ва иловаҳои йодҳои нолозим набояд таҳия карда шаванд.
Доктор Бурак Ҷан гуфт, “норасоии йод як мушкили ҷаҳонӣ буда, онро созмонҳои байналмилалӣ, аз қабили Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт, ICCIDD ва IGN пайгирӣ мекунанд. Вазорати нигахдории танду-рустии мо бо ин проблемаи тандурустии ахолй кор мебарад. Истифодаи намаки йоднок, ки дар тамоми чахон кабул шудааст, дар мамлакати мо низ ба кор бурда мешавад. Дар тадкикотхое, ки дар мамлакати мо пас аз истифодаи намаки йоднок гузаронида шуданд, микдори йоди пешоб зиёд шудааст. Ҳарчанд норасоии йод дар марказҳои шаҳр ба таври қобили мулоҳиза кам шудааст, аммо дар деҳот норасоии йод идома дорад. Мо бояд ба қадри зарурӣ йод гирем; — Зиёда не, кам не... — гуфт у.