Манфиатҳои шафтолу ҳисоб карда мешаванд!

Диетолог Салиҳ Гурел дар бораи ин мавзӯъ маълумот дод. Бо гарм шудани ҳаво дар пайи фасли зимистон, шафтолу, яке аз меваҳои серистеъмоли моҳҳои тобистон, дар дӯконҳои бозор ва дӯконҳои сабзавотфурӯшӣ ҷойгоҳи худро ишғол кард. Биёед, фоидаи шафтолуро, ки бӯи форам ва таъми болаззат дорад ва аз витамину маъданҳои фаровон дорад, ҳисоб кунем.

• Шафтолу кислотаи меъдаро мувозинат мекунад ва ҳозимаро дафъ мекунад.
• Шафтолу инчунин дорои хусусияти зидди пиршави буда, имкон медиҳад, ки пӯст худро нав кунад.
• Шафтолу барои тоза кардани кирмҳои рӯда кӯмак мекунад.
•  Шафтолу дорои хосиятҳои пешобкунанда мебошад.
• Шафтолу бӯи бадро пешгирӣ мекунад.
• Бо шарофати ҷузъи биофлавоноид, шафтолу аз ташаккули ҳуҷайраҳои саратон пешгирӣ мекунад.
• Шафтолу системаи масуниятро мустаҳкам мекунад.
• Шафтолу системаи асабро ором мекунад ва барои бехобӣ муфид аст.
• Истеъмоли мунтазами шафтолу метавонад бо афзоиши гардиши хун дар бадани шумо чашмони шуморо беҳтар кунад.
• Истеъмоли мунтазами шафтолу барои муҳофизат аз сактаи дил ва инсулт кӯмак мекунад.
• Шафтолу бемориҳои гурдаро коҳиш медиҳад ва хатари пайдоиши захмҳоро коҳиш медиҳад.
• Шафтолу пӯсти шуморо аз нурҳои зараровари ултрабунафш муҳофизат мекунад.
• Вақте ки шафтолуро мунтазам истеъмол кунанд, мушкилоти камхунӣ аз байн меравад.
• Шафтолу тоза кардани рег ва сангҳои дар гурда пайдошударо таъмин мекунад.
• Шафтолу кори меъдаро танзим мекунад.

Вақте ки шафтолуро танҳо бихӯранд, раванди ҳозима хеле тез кор мекунад. Хӯрдани шафтолу дарҳол пас аз хӯроки асосӣ метавонад боиси ферментатсия дар меъда гардад, вақте ки бо дигар хӯрокҳо ҳангоми ҳозима якҷоя шуда, боиси нороҳатии ҳозима, аз қабили ҳозима ва зардаҷӯшӣ мегардад. Аз ин сабаб, шумо набояд шафтолуро фавран пас аз хӯроки асосӣ нахӯред. Шафтолуро на камтар аз ду соат пас аз хӯроки асосӣ бихӯред.

Илова бар ин, барои диабети қанд, шир, йогурт, айран ё кефире, ки бо шафтолу истеъмол мекунанд, гузариши зуд ба хунро суст мекунад ва ба ин васила аз болоравии зуд ва паст шудани мубодилаи инсулин ва шакар пешгирӣ мекунад. Бо ин роҳ, он ба нигоҳ доштани қанди хуни шумо дар мувозинат мусоидат мекунад.