Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагони чормағз (CÜD), ки бо 35 миллион дарахти чормағз дар 1 ҳазор декар замин бо аъзоёнаш чормағзи ватанӣ истеҳсол мекунад, дар тамғаи чормағзи ватанӣ як қадами муҳиме гузошт. Бо ин қадам, ки чормағзҳои маҳаллиро ба бозорҳои занҷири миллӣ ва нуқтаҳои интихобшуда интиқол медиҳад, CÜD на танҳо ба истеъмолкунандагон имкон медиҳад, ки бо чормағзи маҳаллӣ, тару тоза, болаззат ва баландсифат шинос шаванд, балки барои фароҳам овардани як ҳавасмандии муҳим ба истеҳсолкунандагони чормағз роҳ боз мекунад.
Ассотсиатсияи чормағзпарварон, ки аз ҷониби иттиҳодияи корхонаҳои кишоварзӣ, ки ба истеҳсоли чормағз машғуланд, бо таҷрибаҳои муосири кишоварзӣ таъсис ёфтааст, дар самти бренди чормағзи ватанӣ қадами аввалин гузошт. Бо мавсими ҳосили соли 2023, CÜD A.Ş. Омер Эргудер, Президенти Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагони чормағз (CÜD) хабар дод, ки онҳо омодагӣ ба муаррифии чормағзи маҳаллӣ бо логотип ба истеъмолкунандагон доранд ва изҳор доштанд, ки онҳо ҳам ба истеъмолкунандагон ва ҳам истеҳсолкунандагони чормағз манфиат хоҳанд овард.
CÜD A.Ş. дарҳои бозорҳои занҷири миллиро ба рӯи истеҳсолкунандагони ватанӣ боз хоҳад кард.
Эргудер бо таъкид бар он, ки вуруди ҳар як боғ ба бозорҳои занҷири миллӣ аз сабаби тавоноии истеҳсолиаш маҳдуд аст, изҳор дошт, ки CÜD A.Ş дар ин маъно калид хоҳад буд ва гуфт: "Ҳар боғ метавонад ба бозор бо нуқтаҳои фурӯши хурд мувофиқи зарфияти худ ворид шавад. Бозорҳои занҷир бошад, ба ҷои маҳсулоти ватанӣ бояд маҳсулоти воридотӣ бартарӣ дошта бошанд, зеро онҳо метавонанд дар асоси контейнер харидорӣ кунанд. CUD A.S. Мо мақсад дорем, ки қудрати боғҳоро муттаҳид кунем ва талаботи бозорҳои занҷирро қонеъ кунем. Мо як логистикаи стратегиро тарҳрезӣ мекунем, то ба истеҳсолкунанда арзиши иловашударо таъмин кунем. Ҳамин тариқ, мо имкон медиҳем, ки чормағзи болаззат, хушсифат ва маҳаллии истеҳсолкардаи аъзоёни иттиҳодияамон ҳарчи зудтар аз бог ба дастархон расад».
Модари чормағз, хуштаъми чормағз
Эргудер бо зикри он, ки чормағзҳои дар кишвари мо истеҳсолшуда аз ҷиҳати сифат ва саломатӣ нисбат ба маҳсулоти воридотӣ хеле бартарӣ доранд ва онҳо аз боғ дар муддати кӯтоҳ бе дасти одам ба дастархон оварда мешаванд, гуфт: «Мо мебинем, ки пастсифат ва махсулоти кухнае, ки бо роххои импортй ба мамлакати мо ворид шудааст, махсусан солхои охир дар рафхо чой доранд. Ин ҳам як мушкили алоҳида аст, ки онҳо ба истифодаи кимиёвӣ (фумигасия) бар зидди ҳашароти зараррасон ва ҳашарот дучор мешаванд. Вақте ки мо ба рейтинги ҷаҳонӣ назар мекунем, аз рӯи истеъмоли чормағз ба сари аҳолӣ дар баробари Эрон, Сурия ва Чин дар ҷои аввал ҳастем. Яке аз ҳадафҳои бузургтарини мо ин аст, ки ин талаботро бо чормағзи маҳаллӣ, хушсифат, болаззат ва солим қонеъ гардонем. Дар ин сафаре, ки мо оғоз кардем, мо бо як ширкати касбии нозироти хӯрокворӣ барои сифати стандартӣ дар ҳама боғҳои худ кор хоҳем кард. Дар давраи ҳосили оянда мо чормағзи солим ва лазизамонро, ки аз саҳроҳоямон ҷамъоварӣ кардаем, ба CÜD A.Ş. Мо онро дар шабакаҳои дорои логотип ба истеъмолкунандагон пешкаш хоҳем кард. Тавассути штрих-кодҳо дар маҳсулот истеъмолкунандагон метавонанд бубинанд, ки чормағзи харидаашон дар кадом боғ тавлид шудааст. Дар марҳилаи аввал торҳо 1 кило хоҳанд буд, баъд мо барои занҷирҳои яклухт тарозуи калонтар баста мекунем. Мо ният дорем, ки дар оянда фурўхтани чормаѓзро пеш аз њама ба фурўши чормаѓзи пусташуда пеш гирифтем. Афзалияти мо Туркия аст, вале мо ният дорем аз соли оянда дар ярмаркаҳои хориҷа ширкат варем. Ҳадафи бузургтарини мо ин аст, ки истеъмолкунандагонамон ба чормағзи маҳаллӣ наздик шаванд ва талабот зиёд шавад.”
Ҳавасмандгардонии истеҳсолкунандагон
Эргудер бо зикри он, ки онҳо барои зинда нигоҳ доштани бахш, баланд бардоштани огоҳӣ ва муаррифии маҳсулоти ватанӣ ба истеъмолкунандагон саъю кӯшиши зиёд кардаанд, гуфт, ки CÜD A.Ş. нархгузории дуруст, таблиғи қавӣ ва каналҳои дурусти фурӯш Вай гуфт, ки ин як ҳавасмандкунанда хоҳад буд. Эргудер гуфт: «Аз се ду ҳиссаи чормағз, ки дар Туркия истеъмол мешавад, аз ҳисоби воридот таъмин карда мешавад. Кишварҳои асосии воридкунанда ИМА, Чили, Чин ва Украина мебошанд. Чун Осиёи Марказӣ ва Туркия, ҳарчанд мо ватани чормағз ҳастем, танҳо аз се як ҳиссаи чормағзи истеъмолкардаамонро истеҳсол карда метавонем. CÜD A.Ş. ба истеҳсолкунандагони чормағзи маҳаллӣ имкон медиҳад, ки монеаҳоро бартараф кунанд ва қадамҳои дуруст андешанд. Мо интизор дорем, ки ба шарофати ин дар оянда ҳаҷми истеҳсолот афзоиш хоҳад ёфт».
"Барои баланд бардоштани ҳосили чормағзи ватанӣ ҳамкорӣ кардан лозим аст"
Эргудер бо баёни он, ки ягона роҳи рақобат бо чормағзи воридотӣ баланд бардоштани самаранокӣ дар истеҳсолот аст, гуфт: "Мо бояд истеҳсоли чормағзро дар як декар бе паст кардани сифати маҳсулотамон афзоиш диҳем, ки ин сабаби асосии бартарият аст ва ҳангоми ин кор мо бояд тавонистани хароҷоти воридотии моро зери назорат нигоҳ дорад. Мо дар ин роҳ ҷонибдори бузургтарини аъзои ассотсиатсияи худ ҳастем, ҳамкорӣ кардан барои ҳамаи мо барои баланд бардоштани самаранокии чормағзҳои ватанӣ хеле муҳим аст. Мо тамоми истеҳсолкунандагони ватаниро ба иттиҳодияи худ даъват менамоем, то хароҷоти худро кам карда, дониши худро афзун гардонем ва истеъмолкунандаро бо чормағзи хушсифату болаззат ва солим пешвоз гирем».