Мутахассиси Маркази ғизо ва парҳези Анадолу Туба Орнек дар бораи манфиатҳои зиёди чойи тимьян ба саломатӣ, бахусус саломатии дилу рагҳо маълумот дод.
Тимман, ки яке аз ҳанутҳои маъмултарин дар ошхона аст, барои саломатӣ низ хеле муфид аст. Мутахассиси Маркази ғизо ва парҳези Анадолу Туба Орнек бо зикри он, ки чойи тимён бар зидди мушкилоти саломатӣ пуштибонӣ мекунад, гуфт: «Чой тимьян манфиатҳои зиёде дорад, бахусус саломатии дилу рагҳо. Дар тақрибан 1 грамм thyme; Он дорои витаминҳо ва минералҳои муҳим ба монанди витамини К, калсий, оҳан, марганец мебошад. Ин хосиятҳои чойи тимён онро як чойи гиёҳӣ бо таъсири мусбӣ ба саломатӣ месозад.
Тибқи таҳқиқот, тимьян, ки ба оилаи Баллыбабагиллер тааллуқ дорад, беш аз 400 навъ дорад. Мутахассиси Маркази ғизо ва парҳези Маркази саломатии Анадолу Туба Орнек гуфт, ки чойи тимьян як чойи гиёҳиест, ки бо нӯшидани шохаҳои тару тоза ё гулҳои тимьян омода шудааст: Ҳангоми пухтан чойи тимьян аввал ним литр обро ба чойник гирифта меҷӯшонанд. Сипас, тақрибан 1 қошуқи тимьяни хушк ё тару тозаро ба як стакан гирифта, ба он оби ҷӯш меандозанд. Он барои 10-15 дақиқа пӯшонида мешавад. Пас аз пухтан онро филтр карда истеъмол мекунанд. Ихтиёрӣ, як қошуқи асал ва лимӯро илова кардан мумкин аст.
Тибқи баъзе пажӯҳишҳои дар лаборатория гузаронидашуда, Туба Орнек гуфт, ки тимьян аз ҷиҳати антиоксидант як гиёҳи хеле бой аст ва ҳамзамон ба коҳиши фишори хун мусоидат мекунад, "Тибқи пажӯҳишҳои илмӣ дар тимьян ҷузъҳои муҳими дорои хосиятҳои зиддибактериявӣ мавҷуданд. Дар ҳоле ки чойи тимьян барои ором кардани системаи ҳозима ва рафъи ҳозима мусоидат мекунад; Он барои мустаҳкам кардани системаи масуният, ором кардани роҳҳои нафас, назорат кардани вазн ва коҳиш додани стресс кӯмак мекунад. Бо шарофати антиоксидантҳо дар таркиби чойи тимьян, он инчунин барои сабук кардани нишонаҳои марбут ба мушкилоти пӯст, аз қабили акне ва занбӯруғ кӯмак мекунад.
Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Туба Орнек бо нақл кардани он, ки чойи тимьян аз замонҳои қадим бо бӯи зебо ва хосиятҳои антиоксиданти қавӣ аз ҷониби бисёр одамон истеъмол шудааст:
“Барои баъзе одамон, истеъмоли чойи тимён метавонад зараровар бошад. Дар ибтидои ин одамон одамоне ҳастанд, ки мушкилоти музмини саломатӣ, аз қабили гипертония ва диабети қанд доранд. Истеъмоли чойи тимман боиси беназорат паст шудани фишори хун ё қанди хун мегардад. Тибқи тадқиқотҳо, тимьян хусусияти тезонидани гардиши хунро дорад. Тавсия дода намешавад, ки чойи тимёнро бидуни машварат бо духтур истеъмол кунед, махсусан барои онҳое, ки доруҳои кофкунандаи хунро истифода мебаранд ва ё дар ояндаи наздик ҷарроҳии ҷарроҳӣ хоҳанд кард. Дар баробари ин, баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки тимьян метавонад ҳамчун эстроген дар бадан амал кунад. Ба ин далел афроде, ки доруҳои гормониро истеъмол мекунанд, бояд аз истеъмоли тимьян низ дур бошанд.
Туба Орнек гуфт, ки ҷанин дар батни модари ояндадор ҳангоми ҳомиладорӣ аз ғизо ва нӯшокиҳои истеъмолкардаи модар тавассути пласента баҳра мебарад, гуфт: “Дар ин раванд ҳам ғизоҳои судманди истеъмолкардаи модар ва ҳам ғизоҳои зараровар ба кӯдак мерасад. Ҳарчанд дар мавриди истеъмоли чойи тимсо дар давраи ҳомиладорӣ таҳқиқоти илмии кофӣ вуҷуд надорад, занони ҳомила пеш аз истеъмоли чойи тимьян ва тиммос бояд ба духтур муроҷиат кунанд. Илова бар ин, баъзе пажӯҳишҳое, ки дар озмоишгоҳҳо оид ба истеъмоли равғани тимьян гузаронида шудаанд, нишон медиҳанд, ки тимьян метавонад боиси бачапартоӣ ва таваллуди бармаҳал дар занони ҳомила шавад.