Бо мақсади ба ҳам овардани зилзилаҳои Ҳатай бо Қибрис, дар Ҷумҳурии Туркияи Қибри Шимолӣ Фестивали «Занҳо хонаи занон» баргузор шуд.
Фестивал таҳти роҳбарии Ассотсиатсияи занони соҳибкори туркии Кипр (GİKAD) бо саҳмгузории Хонаи Гастрономии Хатай ва Сафорати Туркия дар Никосия ташкил карда шуд. Доктор Дар маросим Назан Саваш ва шаҳрдори Кирения Мурат Шенкул ширкат доштанд.
Президенти GİKAD Ичим Чагнер Кавуклу суханронии ифтитоҳии фестивалро, ки ҳадафи он шиносоӣ бо Қибрис ва ҳамкории фарҳангӣ байни наҷотёфтагони зилзила дар Ҳатай мебошад, гуфт.
Дар бораи лоиҳаҳои устувор пас аз заминларза дар Ҳатай, проф. Доктор Назан Саваш дар бораи коре, ки барои тамоми эхтиёчоти шахр хамчун ахолии Хатай ичро карда шудааст, накл кард.
Назан Саваш ва Сибел Татар тавзеҳ доданд, ки Ҳатай як шаҳри намунавӣ барои тамоми ҷаҳон бо сарвати хеле муҳим ва таърихӣ аст.
Саваш суханашро бо изҳори сипос ба мардуми турки Қибрис, ки барои расонидани кумак ба осебдидагони зилзила сафарбар шудаанд, оғоз кард, суханашро бо Пешвои муаззам Мустафо Мустафо, асосгузори ҷумҳурӣ, ки 2 унвон аз Созмони Милали Муттаҳид (СММ) дар соҳаи маориф, илм ва Муассисаи фарҳангӣ (ЮНЕСКО) ва дар тӯли таърих мизбони 13 тамаддун ва 27 фарҳанги мухталифро дошт ва қайд кард, ки Ҳатай, мероси Камол Отатурк пас аз заминларза ҳамчун як шаҳри устувор, амн ва оқил дар партави илм барқарор карда мешавад.
Сибел Татар, ҳамсари Эрсин Татар, раиси ҷумҳурии Шимолӣ, изҳор дошт, ки сарвати таърихӣ ва фарҳангии Ҳатай, ки дар тӯли таърих манзили тамаддунҳои зиёде буд ва яке аз қадимтарин шаҳракҳои Анадолу маҳсуб мешавад, дар таомҳои он, чун дар ҳама дар суханронии худ дар ҷашнвора қайд кард, ки ҳарчанд аз таомҳои усмонӣ таъсир карда бошад ҳам, ба шарофати таърихи таърихӣ ва ғании фарҳангии худ фарҳанги нотакрори ошпазиро ба вуҷуд овардааст. Тотор бо ишора ба он, ки таомҳои Ҳатай бо беш аз 600 намуди ғизо аз ҷониби ЮНЕСКО унвони шаҳри гастрономӣ дода шудааст, тотор ба аҳамияти ҳифзи таомҳои Хатай, асбобҳои ошхона ва дастурҳои маҳаллӣ ва интиқоли онҳо аз насл ба насл таъкид кард.
Дар ҷараёни ҷашнвора семинари Ҳатай Комбеси, ки аз ҷониби ошпаз Ҳазер Амани ва ошпазони Хонаи гастрономии ЮНЕСКО ташкил карда шуд, Севжан Аксу ва Филиз Кая таваҷҷӯҳи зиёдро ба худ ҷалб карданд, дар ҳоле ки шаҳрдори Гирне Мурат Шенкул, "Гурмани хеле сайёҳӣ" Акиф Будак, устои ошпаз Ҳазер Амани, рӯзномаи Ҳуррият Рамазон Басан, Директори Хонаи Гастрономияи ЮНЕСКО Ипек Арслан, муаллими Донишгоҳи ниҳоии Кипр Селим Йешилпинар, Намояндаи Палатаи савдои Туркия ва Шимолий КХДР аз ҷониби ТР ва узви фахрии GİKAD Айла Харп, Раиси Шӯрои директорони Erdemli Holding Корай Эрдемли, İndexgrup А. Менеҷери минтақавии GİKAD 2 панели алоҳида баргузор шуд, ки дар он Зулол Коч баромад мекард.