Стоматологи Маркази тиббии Анадолу Айча Таракчи таъкид кард, ки сохтори кимиёвӣ ва физикӣ, омодагӣ, тарзи хӯрдан ва тартиби ғизо метавонад боиси кариесҳои дандон гардад. Таракчӣ гуфт, "Карбогидратҳои зиччи сахт, часпанда ва обнашаванда дорои потенсиали кариес мебошанд. Хӯрокҳои сахт, нахдор ва бадбӯй аз кариес нақши муҳофизатӣ доранд. Ғизоҳое, ки бо пухтан истеъмол мекунанд, эҳтимоли зиёд дорад, ки боиси ковокӣ шаванд. Ҷӯшидани ғизо боиси зиёд шудани об дар ғизо мегардад. Истеъмоли ғизо бо роҳи хушккунӣ омили дигаре аст, ки потенсиали пайдоиши кариесро зиёд мекунад. Масалан, дар ҳоле ки анҷири тару тоза боиси пӯсидан камтар мешавад, анҷири хушк хусусияти ташаккули пӯсиши хеле баланд дорад. Эҳтимолияти пайдоиши кариес баланд аст ”гуфт ӯ.
Пизишки дандонпизишки Маркази саломатии Анадолу Айча Таракчӣ, ки гуфт, ки пӯсидаи дандон бо пайравӣ аз роҳи моеъи гирифташуда паҳн мешавад, гуфт: "Агар нӯшокие, ки дорои потенсиали кариес аст, бо як шиша истеъмол карда шавад, ҳангоми нӯшидани он сатҳи дандон бештар таъсир мерасонад. бо кох ин таъсирро кам мекунад. Истеъмоли хӯрок ва нӯшокиҳо дар фосилаҳои зуд эҳтимолияти пӯсидаи дандонҳоро зиёд мекунад. Таъсири дандонҳо ба ҳамлаҳои кислота камтар ташаккули кариесро коҳиш медиҳад. Хусусан хӯрокҳое, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрда мешаванд, бояд бодиққат интихоб карда шаванд.
Мева бояд бо селлюлоза истеъмол карда шавад.
Пизишки дандон Айча Таракчӣ бо таваҷҷӯҳ ба аҳамияти оби нӯшокӣ ё шустани даҳон дар ҳолатҳое, ки дандонҳо тоза карда намешаванд, гуфт: “Истифодаи хӯрокҳои қанд бояд бо хӯрокҳое анҷом дода шавад, ки кислотаи аз шакар эҷодшударо буфер мекунанд, ба монанди панир. Масалан, ба ҷои истеъмоли кукиҳо бо нӯшокиҳои туршӣ, онҳоро бо чой истеъмол кардан мувофиқтар аст. Гизодихии сустро бо гизодихии тез иваз кардан лозим аст. Ба ҷои фишурдани афшураи меваҳои тару тоза, худи меваро бо кӯзааш истеъмол кардан лозим аст.
Гум ковокҳоро пешгирӣ мекунад
Пизишки дандон Айча Таракчӣ изҳор дошт, ки истеъмоли ғизоҳои қанддор дар охири хӯроки асосӣ ба ҷои истеъмоли онҳо ҳамчун як таом камтар зараровар аст, зеро сатҳи дандонҳо лағжиштар мешавад ва миқдори гилро аз сабаби ғании дандонҳо зиёд мешавад. равганнокии хуроки асосй.дар байни роххо вокеъ гардидаанд. Азбаски резини хоидан суръати гардиши гилро зиёд мекунад, он бо хусусияти шустани худ аз кариес муҳофизат мекунад.