Факултети Илмҳои Тандурустии Донишгоҳи Ускудар Кафедраи Саломатӣ ва Бехатарии Меҳнат Муаллим Доц. Доктор. Муге Энсари Озай дар бораи табақҳои тефлон, ки аксар вақт дар пухтупаз истифода мешаванд, арзёбиҳои муҳим дод. Коршиносон мегӯянд, ки кислотаи перфторалкил, ё C8, ки дар истеҳсоли тефлон истифода мешавад, дигар истифода намешавад, зеро он боиси саратон ва хатари бачапартоии занонро зиёд мекунад ва дар натиҷа бо паҳн кардани моддаҳои кимиёвии заҳролуд ба ҳаво ба саломатӣ хатар эҷод мекунад. аз ҳад зиёд гармшавӣ аз сабаби ҷузъҳои мухталифе, ки дар таркиби табақҳои тефлон истифода мешаванд. доц. Доктор. Муге Энсари Озай ҳушдор медиҳад, ки пас аз нафаскашии дуд аломатҳои муваққатии зуком ба монанди хунукӣ, табларза, дарди сар ва дарди бадан пайдо мешаванд. Озай тавсия медиҳад, ки табақҳои фарсуда ва харошидашудаи тефлонро истифода набаранд, зеро онҳо моддаҳои канцерогениро ба вуҷуд меоранд, аз истифодаи зарфҳои сахте, ки рӯи онро харошида мекунанд, худдорӣ мекунанд ва барои пешгирӣ кардани харошидан пеш аз пухтан истифода бурдани миқдори ками равған.
Дотсент изҳор дошт, ки ҳарчанд зарфҳои тефлонӣ солҳо боз истифода мешаванд, аммо таъсири зараровари онҳо то ҳол таҳқиқ мешавад. Доктор. Муге Энсари Озай гуфт, “Бар зидди табаҳои тефлон бо сабаби зараре, ки онҳо ба саломатии мардум мерасонанд, парвандаҳо вуҷуд доранд. Дар яке аз ин ҳолатҳо, дар соли 2005, Оҷонсии ҳифзи муҳити зисти ИМА ширкатро барои даҳсолаҳо барои пӯшонидани хатари саломатии моддае, ки бо номи C8 маъруф аст, як ҷузъи калидии истеҳсоли тефлон ҷарима кард. Маълум аст, ки моддаи C8, ки бо номи PFOA (кислотаи перфторалкилӣ) низ маълум аст, ки дар истеҳсоли тефлон истифода мешавад, боиси саратон мегардад. Дар соли 2006, EPA тасдиқ кард, ки PFOA ҳамчун канцерогени эҳтимолии инсон тасниф шудааст. "Гуфтан мумкин аст, ки он хатари бачапартоӣ дар занон ва инчунин саратонро зиёд мекунад." гуфт.
доц. Доктор. Муге Энсари Озай гуфт, "Аммо имрӯз PFOA дигар дар истеҳсоли тефлон истифода намешавад. Гарчанде ки PFOA аз маҳсулоти тефлон хориҷ карда шудааст, дигар компонентҳои кимиёвӣ истифода мешаванд, яъне PFAS (моддаҳои пер- ва полифторалкил). Ин ҷузъҳои дар маҳсулоти тефлон мавҷудбуда метавонанд ба саломатӣ хатар эҷод кунанд. "Тадқиқот барои беҳтар фаҳмидани табиати ин компонентҳо ва чӣ гуна онҳо ба бадани инсон таъсир мерасонад, идома дорад." гуфт у.
доц. Доктор. Муге Энсари Озай гуфт, "Аммо имрӯз PFOA дигар дар истеҳсоли тефлон истифода намешавад. Гарчанде ки PFOA аз маҳсулоти тефлон хориҷ карда шудааст, дигар компонентҳои кимиёвӣ истифода мешаванд, яъне PFAS (моддаҳои пер- ва полифторалкил). Ин ҷузъҳои дар маҳсулоти тефлон мавҷудбуда метавонанд ба саломатӣ хатар эҷод кунанд. "Тадқиқот барои беҳтар фаҳмидани табиати ин компонентҳо ва чӣ гуна онҳо ба бадани инсон таъсир мерасонад, идома дорад." гуфт у.
Таъкид кард, ки хангоми истифода бурдани табакхои тефлонй ба баъзе нуктахо диккат додан лозим аст. Доктор. Муге Энсари Озай тавсияҳои худро чунин номбар кард:
- Деворҳои махсусан харошида ва фарсуда набояд истифода шаванд, зеро онҳо “моддаҳои канцерогенӣ” эҷод мекунанд.
- Эҳтиёт бояд кард, ки системаи хуби вентилятсия вуҷуд дошта бошад, то нафаскашӣ аз дуди ҳангоми пухтупаз хориҷшаванда пешгирӣ карда шавад.
- Аз истифодаи асбобҳои металлӣ ва сахти ошхона, ки сатҳи дегҳо ва табаҳои тефлонро харошидан мумкин аст, худдорӣ намоед.
- Вақти дар дегҳо ва дегҳо дар тамос будани хӯрок бо металл бояд кам карда шавад.
- Пеш аз истифода бурдани зарфҳои тефлон, барои пешгирӣ кардани харошидан, миқдори ками равған бояд истифода шавад.
- Илова бар ин, зарфҳои пухтупаз бояд ҳар дафъа бодиққат тоза карда шаванд, то афзоиши бактерияҳо пешгирӣ карда шаванд ва хатари бемориҳое, ки тавассути ғизо аз он мегузаранд, кам карда шаванд.