Оё шумо хеле гурусна ҳастед? Мушкилоти рӯда, қабз сар шуд? Мехоҳед каме вазни худро гум кунед ва аз равғани шикам халос шавед? Чойи занҷабил бо асал ва шир роҳи ҳалли ҳамаи ин мушкилот аст.Доктор Февзи Озгонул дар ин мавзӯъ маълумоти муҳим дод.
Ҳангоми стресс, ғадудҳои болои гурдаи мо гормонеро бо номи кортизол ҷудо мекунанд, ки ба тавозуни энергетикии бадан таъсири манфӣ мерасонад. Дар асл, дар натиҷаи истеҳсоли аз ҳад зиёди кортизол, он дар организм нигоҳдории нолозим (эдема) ва талабот ба обро аз ҳад зиёд истифода мебарад, ки организми мо ин обро истифода мебарад.
Вақте ки мо ҳар субҳ ҳангоми наҳорӣ чойи занҷабилро бо асал ва шир менӯшем, мо мушкилоти қабзиятеро, ки бо пурзӯр кардани ҳаракатҳои рӯда ба амал меоем, халос мекунем, ба шарофати моддаҳое, ки дар он занҷабил номида мешавад. Чойи занҷабил бо шир бадани моро аз депрессия ва стресс муҳофизат мекунад, то тавлиди кортизол ва ба танзим даровардани ҳормонҳои дофамин ва серотонинро танзим кунад.
Шири асал Занҷабил Чой
Чӣ талаб карда мешавад?
Занҷабили тару тоза 1-2 буридаи тунук ё ½ қошуқи занҷабили заминӣ, 1 қошуқи асал, 1 стакан оби судак ё 1 деги қаҳва оби гарм
Он чӣ гуна омода шудааст?
Агар шумо занҷабили тару тоза истифода баред, пӯсти сахтро мисли картошка пӯст кунед ва 2 буридаи тунукро буред. Агар он занҷабили оризӣ бошад, pot қошуқи занҷабили хокаро ба қаҳваи қаҳва ҷӯшонида, бо табақе пӯшонед, то бӯи он ҳангоми ҷӯшидан гум нашавад, дар оташи паст 10 дақиқа ҷӯшонед ва сипас оташро хомӯш кунед ва 5 дақиқа интизор шавед.
1/3 чойникро бо фишурдани ин чойи пухта пур кунед, 1 қошуқ асалро ба он омехта кунед ва дар охир бо шир пур кунед.
Онҳое, ки таъми ширро дӯст намедоранд, метавонанд ба ҷои он каме шарбати лимӯ андозанд, аммо мавҷудияти шир ҳам гуруснагиро пешгирӣ мекунад ва ҳам кори ҳозимаро осонтар мекунад.