Доктор. Февзи Озгонул дар бораи ин мавзӯъ маълумоти муҳим дод. Özgönül гуфт, "Барои аз чарбҳои нохост ҷамъшудаатон халос шудан ва бадани солим шудан, шумо бояд ҳатман 7 ғизои сабзи бошукӯҳро истеъмол кунед, ки набояд аз дастархонҳои худ аз даст надиҳед." гуфт
Инҳоянд 7 ғизои сабз, ки ба ҳаёти шумо ҳаёт мебахшанд;
Артишок: Артишок, ки бо номи ҷигар дӯстона маъруф аст, дар натиҷаи таҳқиқотҳо дар бисёр бемориҳо, ба хусус ҳамчун ёрирасони ғизоӣ, бо зичии витамину маъданӣ ва хосиятҳои зидди токсинаш ҳамчун дорувор истифода мешавад. Артишок инчунин ҳамчун безараргардонии меъда ва системаи ҳозима маълум аст. Ба гайр аз ин дар касалихои дил, тарбод ва подагра, ихтилоли гадуди меъда ва чигар муфид аст. Ҳангоми пухтани артишок тавсия дода мешавад, ки на танҳо қисми поя, балки баргашро ҳам пухта, қисми поёни онро бихӯранд.
Нахӯд: Ин сабзавотест, ки аз сафеда, нах ва крахмал бой аст. Ин як сабзавоти серғизост, ки дорои витаминҳои A, C ва B, инчунин минералҳо, аз қабили оҳан, калий ва фосфор мебошад. Нахӯдро дар бисёр намудҳои хӯрок истифода бурдан мумкин аст ва инчунин онро дар хӯрокҳои сард ва шӯрбоҳо истифода бурдан мумкин аст.
Лӯбиёи васеъ: Лӯбиёи васеъ, як сабзавоти аз сафеда ва витаминҳо бой, ҳангоми тару тоза сабз ва ҳангоми хушк шудан қаҳваранги сабук аст. Лӯбиёи васеи хушк нисбат ба лӯбиёи васеи тоза серғизотар аст. Тақрибан 100 грамм барои 25 грамм лӯбиёи хушки хушк. Сафеда, 60 гр. Карбогидратҳо мавҷуданд. Ғайр аз ин, лӯбиёи васеъ аз витаминҳои B1, B2, B6 ва K, инчунин минералҳои калий ва магний бой аст.
Исфаноҷ: Исфаноҷ, ки ҳамчун анбори оҳан маъруф аст, инчунин сабзавотест, ки аз витаминҳои А, В, С ва Е, магний, фосфор ва минералҳои йод ва сафеда бой аст. Аз ин сабаб, он муқовимати баданро афзоиш медиҳад ва организмро аз бемориҳои такроршаванда муҳофизат мекунад, хусусан дар моҳҳои баҳор. Он инчунин устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунад. Он аз пусиши дандон муҳофизат мекунад.Мо исфаноҷро ҳамчун хӯриш ҳамчун хӯрок бо гӯшти қима ё равғани зайтун ҳатто дар газакҳо истифода бурда метавонем. (Ғайр аз ин ҳама фоидаҳо, исфаноҷ барои беморони подагра, шахсони гирифтори артрит, сангҳои гурда тавсия дода намешавад .)
Лӯбиёи сабз: Азбаски он аз ҷиҳати витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо сабзавоти хеле бой аст, тавсия дода мешавад, ки ҳафтае ду маротиба дар мавсим, хусусан ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, бо гӯшт ё равғани зайтун истеъмол кунед.Ин ғизои муфид аст, зеро системаи ҳозимаро месозад осонтар кор кунед ва инчунин ҷаббида шудани холестерини бадро аз рӯда пешгирӣ мекунад, хусусан аз витамини А бой аст, ки барои солимии пӯст ва чашм муфид аст. Он ба туфайли антиоксидантҳо, аз қабили Лютеин, зеа-ксантин ва Бета-каротин, таъсири зараровари радикалҳои озодро дар бадан бартараф мекунад, синнусолиро ба таъхир меандозад ва системаи масуниятро қавӣ мегардонад.
Брокколӣ: Он аз витаминҳои А, С, Е ва дигар витаминҳо, инчунин аз минералҳои оҳан, мис, калий ва калсий бой аст. Он аксар вақт ҳамчун хӯриш, судак, ҳамчун хӯрок бо равғани зайтун ва ҳамчун шӯрбо истеъмол карда мешавад. Ин антиоксидантест аъло.
Сирпиёз тару тоза: Фоидаҳои он ҳамчун профилактикӣ дар эпидемияҳои мавсимӣ, паст кардани фишори хун ва холестерин, ҳамчун тунуккунандаи хун ва таҳкими системаи масуният бешуморанд.
Аваллин эзоҳро диҳед