Мутахассиси ғизо ва парҳези беморхонаи Аҷибадем Аташехир Айше Сена Бурчу қоидаҳои ғизоро, ки шумо бояд дар рӯзи аввали сол ба онҳо диққат диҳед, шарҳ дод; таклифу огохй дод.
Бигузор дар рузи аввали сол об ёрдамчии калонтарини шумо бошад. Об дар хориҷ кардани моддаҳои заҳролуд аз бадан, кори ҳуҷайраҳо, бофтаҳо, узвҳо ва системаҳо, ба амал баровардани реаксияҳои биохимиявии барои ҳаёт зарурӣ ва кори дурусти мубодилаи моддаҳо нақши муҳим дорад. Мутахассиси ғизо ва парҳез Айше Сена Бурҷу изҳор дошт, ки шумо бояд истеъмоли оби худро дар давоми рӯз ба таври мутавозин тақсим кунед ва гуфт: "Нӯшидани об якбора метавонад боиси афзоиши варами шумо ва таъсири баръакс эҷод кунад. Илова бар ин, шумо метавонед оби ҷӯшонро бо лимӯ, бодиринг, дорчин, занҷабил, меваю сабзавот, ки ба об илова кунед, илова кунед ва шумо ҳам метавонед ба истеъмоли витамину маъданҳои худ саҳм гузоред ва системаи ҳозимаатонро ором кунед.
"Барои наҳорӣ шикаматонро ором кунед!"
Рӯзи аввали солро бо наҳорӣ аз хӯрокҳои осонҳазм оғоз кунед, то меъдаатонро ором созад. Айше Сена Бурчу гуфт, ки рӯзи аввали солро бо квартети овёс-йогурт-ананас-бодом оғоз кардан мумкин аст, Айше Сена Бурҷу гуфт: “Овёс ба шарофати бета-глюкан, ки дар он мавҷуд аст, ба суръатбахшии гардиш ва аз байн бурдани варамҳо тавассути зиёд кардани он мусоидат мекунад. ҳаракатҳои рӯда. Йогурт бо таркиби пробиотики худ ҳозима ва ҳаракати рӯдаҳоро танзим мекунад. Ба шарофати кислотаҳои равғании муҳим, ки дар он мавҷуд аст, бодом таъсири метоболизмро метезонад. Ананас инчунин бо мазмуни бромелайни худ ба кам кардани варам кӯмак мекунад.
Барои мувозинат кардани таъсири ғизоҳои пурқуввате, ки дар рӯзи Соли нав истеъмол мешаванд, рӯзи дигар парҳези сабзавотро истеъмол кунед. Зичии ками энергия, миқдори зиёди нах ва оби сабзавот ҳам кафолат медиҳад, ки ҳаракатҳои рӯдаи шумо самаранок кор мекунанд ва ба мувозинати энергияи баланди як рӯз пеш гирифташуда кӯмак мекунанд. Сабзавотҳои мавсимӣ, аз қабили брокколи, гулкарам, карам, карам, спанак ва сабзаҳои брюсселро ба хӯрокҳои худ дохил кунед. Ҳамчун алтернатива ба ин сабзавот, шумо метавонед салатҳоеро интихоб кунед, ки дар хӯрокҳои худ метавонед бо лӯбиёгиҳо ба мисли наск ва нахӯд омода кунед. гуфт у.
"Карбогидратҳои солимро интихоб кунед"
Дар ҳоле ки карбогидратҳо дар бадан нигоҳ дошта мешаванд, онҳо инчунин обро нигоҳ медоранд. Аз сабаби истеъмоли зиёди карбогидратҳои оддӣ, аз қабили шириниҳо, қаннодӣ ва қаннодӣ, ки дар арафаи Соли нав бартарӣ доранд, организм метавонад барои ҳазми ин карбогидратҳо оби бештар дошта бошад. Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Айше Сена Бурҷу ҳушдор медиҳад, ки "Ин вазъ метавонад боиси варам дар бадан шавад" ва афзуд, "Барои пешгирии пайдоиши варам, рӯзи дигар аз истеъмоли ғизо ба мисли нон, макарон, биринҷ, қаннодӣ ва шириниҳо, ки дорои карбогидрат доранд, даст кашед. . Барои вайрон накардани танзими қанди хун, шумо метавонед алтернативаҳои карбогидратҳои мураккаби ғалладонаро интихоб кунед. гуфт.
"Ба ҷои қаҳва чойҳои гиёҳиро интихоб кунед"
Айше Сена Бурҷӣ бо баёни ин ки ғизоҳои қанднок ва нӯшокиҳои спиртӣ, ки дар арафаи Соли нав масраф мешаванд, метавонанд боиси мушкилоти ҳозима, аз қабили варам ва ҳозима шаванд, гуфт: “Чойи сабз ва сафед бо тавоноии баланди антиоксидантӣ барои рафъи варамҳо ва афзоиши нерӯи баданатон кумак мекунад; фенол варами шуморо дафъ мекунад ва ҳозимаро дафъ мекунад; Чойхои ромашка ва бальзами лимонй бошанд, ба шумо кумак мекунанд, ки рузи аввали соли навро оромтар ва оромтар огоз намоед. Инчунин, истеъмоли қаҳваро зиёд накунед, то хастагии худро аз арафаи Соли нав кам кунед. Аз сабаби таъсири пешобкунандааш, кофеин метавонад боиси талафоти моеъ дар бадан ва дар натиҷа, ҳангоми истеъмоли зуд-зуд ва ба миқдори зиёд варам шавад. ”гуфт ӯ.
Аз парҳезҳои камкалория худдорӣ кунед
Истеъмоли ғизоҳои серғизо, нӯшокиҳои газдор ва спиртӣ бо тағир додани парҳези худ дар арафаи Соли нав метавонад боиси суст шудани суръати мубодилаи моддаҳои шумо гардад. Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Айше Сена Бурҷу ба он ишора кард, ки парҳезҳои камкалориявӣ бо номи парҳези шок метавонад боиси суст шудани мубодилаи моддаҳои шумо гардад ва гуфт: «Гуруснагии тӯлонӣ дар давоми рӯз метавонад танзими қанди хунатонро бадтар кунад ва шумо дар назорати иштиҳо душворӣ доранд. Аз ин рӯ, эҳтиёт шавед, ки рӯзона гурусна нашавед. Дар рӯзи аввали сол парҳез кунед, ки мубодилаи моддаҳои шуморо эҳё кунад.
Кефир бо мазмуни пробиотикӣ ва калсий аз ҷумлаи ғизоҳое мебошад, ки бо таъмини тавозуни маъданӣ варамро аз бадан таъмин мекунад. Компонентҳои антиоксидант дар таркиби кефир муқовимати баданро тавассути муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз зарари оксидшавӣ зиёд мекунанд. Айше Сена Бурчу, ки мегӯяд, ки ба шарофати ин таъсир шумо метавонед бо кефире, ки дар рӯзи аввали соли нав истеъмол хоҳед кард, нерӯи баданатонро зиёд кунед, суханашро бо чунин хулоса кард:
«Мазмуни баланди протеини кефир ба шумо кӯмак мекунад, ки худро дар давоми рӯз сер ҳис кунед, инчунин иштиҳо ва назорати қисмҳои шуморо дар хӯрокҳои асосӣ дастгирӣ мекунад.
Дар арафаи Соли нав дар истеъмоли ғизо ва машрубот аз назорати порция худдорӣ кардан мумкин аст. Нӯшокиҳои спиртиро, ки махсусан ба миқдори зиёд истеъмол мешаванд, ба осонӣ ба равған табдил дода, нигоҳ дошта мешаванд. Дар рӯзи аввали соли нав хастагии худро як сӯ гузошта, аз бефаъолият худдорӣ намоед. Муддати тӯлонӣ ғайрифаъол будан бо сабаби кам шудани гардиши лимфа дар бадан варам мегардад. Аз рӯзи аввали соли нав сар карда, дар як ҳафта ҳамагӣ 150 дақиқа пиёдагардиро ба тарзи ҳаёт табдил диҳед.”
Аваллин эзоҳро диҳед