Рӯзҳои байналмилалии ошхонаи Истамбул, ки имсол бори 19-ум дар ҳамкорӣ бо Федератсияи ошпазҳо ва ошпазҳои Туркия ва шаҳрдории Тузла ташкил карда мешаванд, дар Тузла оғоз ёфт. Шаҳрдори Тузла Шади Язиҷӣ ифтитоҳи ҷашнвораи 22-рӯзаро, ки дар он 56 довталаб аз 78 кишвари мухталиф ширкат доштанд, озмунҳо дар 92 категорияи гуногун бо ҳамроҳии 3 ҳакамон баргузор шуданд. Президент Язиҷӣ ба ширкаткунандагони озмуне, ки ҳамроҳи ҳамсараш Фатма Язиҷӣ хӯрок мехӯрданд, муваффақият таманно кард.
Рӯзҳои байналмилалии ошхонаи Истамбул, ки имсол бори 19-ум дар ҳамкорӣ бо Федератсияи ошпазҳо ва ошпазҳои Туркия ва шаҳрдории Тузла ташкил карда мешаванд, дар Тузла оғоз ёфт. Шаҳрдори Тузла Шади Язиҷӣ ифтитоҳи ҷашнвораи 22-рӯзаро, ки дар он 56 довталаб аз 78 кишвари мухталиф ширкат доштанд, озмунҳо дар 92 категорияи гуногун бо ҳамроҳии 3 ҳакамон баргузор шуданд.
Президент Язиҷӣ ба ширкаткунандагони озмуне, ки ҳамроҳи ҳамсараш Фатма Язиҷӣ хӯрок мехӯрданд, муваффақият таманно кард. Дар маросими ифтитоҳ, шаҳрдори Язиҷӣ изҳорот дод, ки "Бо мулоқоти тамаддунҳо ва мулоқоти мизҳо ҷавонони мо, ки кори худро ба таври рассомӣ берун аз касб кардан ба пеш гузоштаанд, рақобат мекунанд. Ман хеле хурсандам. Дар ин чо хар як иштироккунан-да шохиди вазъиятест, ки на дар хар як касб маъмул аст. Онхо кушиш доранд, ки махсулоте ба вучуд оваранд, ки то ин дам набуд. Мо саъю кушиш ва гайратро мебинем». гуфт.
Рӯзҳои байналмилалии ошхонаи Истамбул, ки имсол бори 19-ум дар ҳамкорӣ бо Федератсияи ошпазҳо ва ошпазҳои Туркия ва шаҳрдории Тузла ташкил карда мешаванд, дар Тузла оғоз ёфт. Дар маросими ифтитоҳи ҷашнвора, ки дар он 22 довталаб аз 1056 кишвари мухталиф ширкат доштанд, дар 78 категорияи гуногун бо ҳамроҳии 92 ҳакамон озмунҳо ташкил карда шуданд. Дар маросими ифтитоҳи он, ки дар Тузла Марина баргузор шуд, президент Язиҷӣ ва волонтёри бунёдгузори Gönül Elleri Çarşısı, доктор. Фатма Язиҷӣ, раиси Федератсияи ошпазҳо ва ошпазони Туркия Байрам Озрек, намояндагони ҳизбҳои сиёсӣ, раисон, ошпазҳои миллӣ, рақибон ва аъзои ҳакамон ширкат доштанд. Президент Язичӣ ҳамроҳи ҳамсараш Фатма Язиҷӣ ба иштирокчиёни озмун ташриф оварда, ба онҳо муваффақият орзу кард. Президент Язиҷӣ дар табақи рақиб пиёз пухтааст.
«Ҷавонони мо, ки асарҳои худро ба таври бадеӣ ба пеш гузоштаанд, рақобат мекунанд»
Шаҳрдори Тузла Шади Язӣ гуфт, “Мо имсол 19-умин мусобиқаи байналмилалиро баргузор мекунем. Мо дар созмоне ҳастем, ки дар он 56 рақиб бо раиси Федератсияи ошпазҳо ва ошпазҳои Туркия ва аъзои ҳакамони арзишманд рақобат мекунанд. Ҳадафи дар 20 гузошташуда ягона дар ҷаҳон аст. Ҷавонони мо дар баробари вохӯрии тамаддунҳо ва мулоқоти мизҳо бо рӯҳияи ҳунармандоне, ки осори худро муаррифӣ мекунанд, рақобат мекунанд, то тамаддуни шахсии худро берун аз он ки кор пайдо кунанд, пеш баранд. Ман хеле хурсандам. Сохиб шудан ба чунин касб, хар яке аз хаммусобикахои ин чо шохиди вазъиятест, ки на дар хар касб имконпазир аст. Онхо кушиш доранд, ки махсулоте ба вучуд оваранд, ки то ин дам набуд. Мо ин кушишу гайратро мебинем. Гайр аз ин, мо истехсол ва эчоди асарро мебинем. Бо истифода аз ҳама маҳсулот дар ин ҷо, ҷавонони мо дар лоиҳаи бе партови бо ташаббуси хонум Эмине Эрдуғон саҳм гузоштанд. Он нишон медиҳад, ки ҳар як маҳсулот дар хона метавонад дар бисёр хӯрокҳо истифода шавад, аз пӯст то ядро. Мо мебинем, ки мо метавонем изофаи карбонро кам кунем ва муҳити зист ва мувозинати экологиро дар ошхона дастгирӣ кунем." гуфт у.
"Онҳо асаре ба мисли таҳқиқоти илмӣ эҷод мекунанд"
Мири Тузла Шади Язиҷӣ гуфт, "Барои онҳо эҷод кардани маззаҳои нав тавассути омезиши ҳар як маҳсулот хеле муҳим аст. Чавонони мо бо тадкикот машгуланд. Ман танҳо ба маҳсулоти рақиб назар кардам. — 4,5 мох боз кор мекунам, — гуфт у. Х,ар як граммро хисоб карда, асари нав меофарад. Он маҳсулоти беназир хоҳад буд. Шояд он пас аз муваффақияти он дар ин ҷо дар меню дар ошхона бошад. Қобилияти тавлиди асар тавассути гузаронидани таҳқиқоти таҷрибавӣ ба монанди тадқиқоти илмӣ кори илмӣ эҷод мекунад. Вай назарияеро ба миён мегузорад. Вай ин назарияро низ дар амал татбиқ мекунад." гуфт
"Соли оянда мо дар ҷаҳон танҳо хоҳем буд"
Байрам Озрек, раиси Федератсияи ошпазҳо ва ошпазони Туркия гуфт, “Мо ҳамчун федератсия ин мусобиқаро ҳамасола ташкил мекунем. Он имсол бори 19-ум баргузор мешавад ва се рӯз идома мекунад. Он рӯзи якшанбе ба охир мерасад. Дар 78 категория рақобат мекунанд. Мо 22 рақиб аз 40 кишвари ҷаҳон, 56 довари хориҷӣ ва ошпазҳои мактабҳои миёна, донишгоҳ ва коргар дар Туркия дорем. Он бори аввал дар Тузла баргузор мешавад. Умедворем, ки соли оянда мо дар соли 20-ум дар ҷаҳон ягона хоҳем буд”. изҳороти худро истифода бурд.
"Маҳсулот ба монанди асарҳои санъат вуҷуд доранд"
Зани шаҳрдори Тузла Шади Язиҷӣ, муассиси ихтиёрии Гёнул Эллери Чаршиси доктор. Фатма Язиҷӣ гуфт: “Ин як муҳити хеле хуб аст. Дар ин ҷо мо таъсири муттаҳидкунандаи ошхонаро мебинем. Дар он ҷо одамон аз тамоми ҷаҳон ҳастанд. Фарҳангҳо дар зери табъ муттаҳид мешаванд. Инро дидан хеле хуб аст. Маҳсулоте ба мисли асарҳои санъат ҳастанд, ”гуфт ӯ.
Аваллин эзоҳро диҳед