Пешхизмат ҳамчун пешхизмат таъриф карда мешавад, ки барои хидматрасонии муштариёне, ки ба тарабхонаҳо ё қаҳвахонаҳо барои хӯрокхӯрӣ ё нӯшидан меоянд ва мизҳои онҳоро нигоҳубин мекунад, масъул аст.
Пешхизмат чӣ кор мекунад? Вазифа ва масъулиятҳои онҳо чист?
пешхизматҳои шумо; Он дорои вазифаҳои гуногун бо мақсади таъмини қаноатмандии муштариён ва пешниҳоди беҳтарин хидмат ба меҳмонон мебошад. Ин вазифаҳоро метавон асосан ба таври зерин номбар кард:
- Он сифати хизматрасониро баланд мебардорад.
- Он дар тамоси доимӣ бо онҳо дархосту шикоятҳои муштариёнро баррасӣ мекунад.
- Пеш аз ва баъд аз хӯрокхӯрӣ дар толор чораҳои заруриро меандешад.
- Он ҷое, ки кор мекунад, ба хидмат омода месозад.
- Вай ба раванди пардохти ҳисобҳои мизҳои масъули худ ғамхорӣ мекунад.
- Бо додани менюи ғизо ё нӯшокиҳо ба муштарӣ, он ба мизоҷон дар интихоби дурусти ғизо ва нӯшокиҳои марбут ба меню кӯмак мекунад.
- У ба мизочон салом дода, уро ба чои худаш нишон медихад.
Барои пешхизмат будан чӣ лозим аст
Барои таҳсил дар ягон муассисаи расмӣ барои пешхизмат ӯҳдадорӣ нест. Ҳар касе, ки хатмкардаи мактаби ибтидоӣ, миёна ё донишгоҳ ё донишҷӯ аст, метавонад дар ҳама гуна қаҳвахона ва тарабхона ба ҳайси пешхизмат кор кунад. Аввалан, раванди калон шудан ва омӯхтан таҷриба мешавад ва таҷриба бо мурури замон ҳосил мешавад.
Шартҳои пешхизмат чӣ гунаанд?
Пешхизмат яке аз касбҳои машҳуртарини имрӯзҳост. Аз ин сабаб, барномаҳои гуногуни сертификатсия оид ба маорифи миллӣ барои тайёр кардани кадрҳои хидматрасонӣ ташкил карда мешаванд ва инчунин метавонанд тренингҳои онлайн гузаронида шаванд. Дар ин тренингҳо шахсоне, ки пешхизматро ҳамчун касб қабул кардаанд, метавонанд ширкат варзанд.
Барои пешхизмат шудан ба шумо чӣ гуна омӯзиш лозим аст?
Агар шумо хоҳед, ки худро ҳамчун пешхизмат аз ҷиҳати техникӣ такмил диҳед, баъзе аз тренингҳое, ки шумо бояд гузаронед, метавонанд ба таври зерин номбар карда шаванд:
- Маҷмӯаҳои хидматрасонии ҷадвал
- Маводҳои хӯрокворӣ
- Омӯзиши гигиенӣ
- Десертҳои оддӣ
- Намудҳо ва рафтори меҳмонон
- Тайёр кардани чой ва хизматрасонӣ
- Тайёр кардани қаҳва ва хидматрасонӣ
- Хизматрасонии гуногуни нӯшокиҳои гарм
- Хизматрасонии меваҳо ва шириниҳо
- Хизматрасонии усулҳои муосир
Музди пешхизмат 2022
Вақте ки пешхизмат дар касби худ пешрафт мекунад, вазифаҳое, ки онҳо кор мекунанд ва маоши миёнаи онҳо мегиранд, пасттарин 6.030 TL, миёна 7.540 TL, баландтарин 15.160 TL мебошад.
Аваллин эзоҳро диҳед