Башак Инсел Айдин, мутахассиси ғизо ва парҳез аз Маркази саломатии Анадолу, тавсияҳои ғизоии худро барои моҳҳои зимистон шарҳ дод. Айдин гуфт, “Мо бояд тавассути афзоиши истеъмоли меваю сабзавот, махсусан дар давраи гузариш аз тирамоҳ ба зимистон, системаи масуниятро қавӣ нигоҳ дорем. Бо хунук шудани ҳаво, одатан вақт дар хона зиёд мешавад, ки метавонад хоҳиши хӯрокхӯриро дар назди телевизор ва компютер зиёд кунад. То ҳадди имкон аз хӯрокҳои серравган ва қанд худдорӣ намоед. Сабзавот ва меваҳои тару тоза бояд ба парҳези ҳаррӯза дохил карда шаванд.
Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Башак Инсел Айдин аз Маркази саломатии Анадолу бо истифода аз хӯрокҳои аз витамини C бой дар фасли зимистон шумо метавонед худро аз эпидемияҳо муҳофизат кунед, гуфт: "Мо набояд сабзавоти дорои миқдори зиёди сулфур, аз қабили гулкарам, карам, махсусан брокколи. Шумо метавонед ин сабзавотро мувофиқи хоҳишатон истеъмол кунед. Шумо метавонед онро бо мурғ ё гӯшт пухтан, хӯриш тайёр кунед, ҷӯшонед ё бо чошнии равғани зайтун истеъмол кунед. Сабзавотҳои баргҳои сабз низ манбаи бойи витамини Е мебошанд ва аз ҷумлаи ғизоҳое мебошанд, ки бояд фаровон истеъмол карда шаванд. Истеъмоли ғизоҳои бой аз витамини С, аз қабили мандарин, киви, афлесун ва анор барои ҳифзи системаи масуният муҳим аст.
Дастгирии пробиотикӣ муҳим аст
Дар изҳороти Айдин, "Беҳтарин хӯрокҳое, ки дорои пробиотикҳо мебошанд; кефир ва йогурт. Эҳтиёткорӣ ба истеъмоли ин ғизоҳо ҳар рӯз барои системаи масуният хеле муфид аст. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 1 стакан кефир истеъмол кунед. Дар як стакан 10 фоизи талаботи шабонарузи ба витамини А, 30 фоизи калсий ва 4 фоизи витамини С гирифтан мумкин аст. Витаминҳои B1, B12 ва K дар кефир ба бадани мо аз ҳар ҷиҳат мусоидат мекунанд. Аз сабаби миқдори зиёди калсий ва магний он саломатии устухонҳоро муҳофизат мекунад ва аз талафоти устухонҳо пешгирӣ мекунад. Йогурт дорои бактерияҳои солим мебошад, ки рӯдаҳо ва рӯдаҳоро аз микробҳои беморикунанда дур нигоҳ медоранд.
Омега-3 ба иммунитет таъсири мусбӣ мерасонад.
Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Башак Инсел Айдын гуфт, ки равғанҳои солим, ба монанди омега-3, системаи масуниятро дар давраи гузариш аз тирамоҳ ба зимистон мустаҳкам мекунанд, гуфт: "Барои истеъмоли моҳӣ дар як ҳафта ду маротиба эҳтиёт бояд кард. Хусусан аз он ки моҳӣ, аз қабили анчоус ва лосос дорои витамини D аст, мо инчунин метавонем бо истеъмоли моҳӣ витамини D ба даст орем. Илова ба моҳӣ, авокадо, чормағз ва тухми зағир, ки аз дигар омега-2 бой мебошанд, дар таҳкими иммунитет низ нақши фаъол доранд.
Витаминхоро бе маслихати духтур кабул кардан мумкин нест.
Айдин идома дод:
«Мо нӯшидани обро фаромӯш мекунем, махсусан дар фасли зимистон, ки боиси талафи об дар бадан мегардад. Аз ин рӯ, дар як рӯз 2-2,5 литр об истеъмол кардан хеле муҳим аст. Онҳое, ки дар об нӯшидан душворӣ доранд; Он метавонад оби нӯшокиро бо лиму, дорчин, баргҳои садбарг ё кабудӣ ранг карда, лаззатбахш гардонад. Барои он ки фаромӯш накунанд, онҳо метавонанд аз замимаҳои ёдоварии об баҳра баранд.” Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Башак Инсел Айдын гуфт, ки яке аз хатогиҳои дигаре, ки дар ин мавсим содир шудааст, истеъмоли ҳабҳои витамини ва минералӣ бидуни маслиҳати табиб барои пешгирии бемориҳо мебошад, гуфт: "Дар ҳолатҳое, ки парҳези мунтазам ва мутавозин истеъмол карда мешавад. , дар мавридхои зарурй бо ёрии диетологхо, агар шахс касалии махсус надошта бошад, мо эхтиёчоти харрузаи худро бо моддахои гизой конеъ мегардонем Мо ба кадри кофй витамину минерал мегирем. Дар сурати бе ҳушёрона истифода бурдани ин лавҳаҳо, метавонад таъсири зиёди тарафҳо ба монанди камхунӣ, рехтани мӯй ва дилбеҷошавӣ ба вуҷуд ояд.
Вазн метавонад зиёд шавад, зеро дар моҳҳои зимистон метаболизм суст мешавад.
Системаи мубодилаи моддаҳо дар фасли зимистон сусттар кор мекунад. Мутахассиси ғизо ва парҳез Башак Инсел Айдин, ки изҳор дошт, ки ғизоҳо сусттар ҳазм мешаванд, бахусус азбаски ҳаракати рӯдаҳо дар ин мавсим коҳиш меёбад, гуфт: "Вазн метавонад дар натиҷаи кам шудани мубодилаи моддаҳо ба амал ояд. Вақте ки шумо субҳ аз хоб бедор мешавед, шумо метавонед бо нӯшидани як пиёла об дар меъдаи холӣ метаболизми худро фаъолтар кунед. Хеле муҳим аст, ки мо дар фасли зимистон хӯроки субҳонаро тарк накунем. Наҳорӣ бояд хӯроки сабук ва муассир бошад, ки системаи ҳозимаи моро фишор надиҳад. Ба ҷои каннодӣ, қаннодӣ, хӯрокҳои бирён, хӯрокҳои қанднок ва коркардшуда, мо бояд модели наҳорӣ аз тухм, панир, нони гандум, зайтун ва меваро бартарӣ диҳем. Ҳамин тариқ, мо витаминҳо ва минералҳои лозимаро ба бадани худ ворид мекунем. Мо метавонем шӯрбоҳои бой аз протеини растанӣ ва лӯбиёгиҳо, аз қабили тархана ва наскро дар як ҳафта ду маротиба дохил кунем. Дар моҳҳои зимистон ҳаракати мо аз сабаби сардии ҳаво метавонад маҳдуд шавад. Дар ин моҳҳо ба ҷои нишастан дар хона, шумо метавонед бо ҳаракат ва машқҳои варзишӣ иммунитетро мустаҳкам кунед. Чизи дигар дар фасли зимистон ин чойи сабз аст. Шумо метавонед бисёр чойҳои фитотерапия, аз қабили линден, шалфей, наъно-лимӯ, занҷабил истеъмол кунед. Шумо метавонед бо истифода аз асал ва дорчин ҳамчун ширинкунанда истеъмоли онро осонтар кунед.
Аваллин эзоҳро диҳед