Мири Нарлыдере Алӣ Энгин бо корхонаҳои намояндагии Нарлыдере дар Терра Мадре Анатолия, ки ҳамзамон бо Намоишгоҳи 91-уми байналмилалии Измир кушода шуд ва маззаҳои Анадолу ва Измирро бо иштирокчиён ҷамъ овард ва як лавҳаи сипосгузорӣ тақдим кард. Президент Энгин изҳор дошт, ки онҳо мехоҳанд Нарлыдереро ба яке аз муҳимтарин нуқтаҳои гастрономии Туркия ва Измир табдил диҳанд ва гуфт, "Нарлыдере ҳамеша маконе хоҳад буд, ки истеҳсолкунандагон ва тоҷирони хурд дастгирӣ мешаванд. Бо омадани метро, шаҳрвандони мо метавонанд ба истгоҳҳои таъми ноҳияи мо ба осонӣ бирасанд. Мо метавонем Нарлыдереро дар ин соҳа бренди ҷаҳонӣ гардонем ва иқтисоди худро афзоиш диҳем."
Дар Terra Madre Anadolu 2022, ки ҳамзамон бо Намоишгоҳи Байналмилалии Измир (IEF) баргузор шуд, аз ҷониби Мири Нарлыдере Алӣ Энгин ба корхонаҳое, ки Нарлыдереро намояндагӣ мекунанд ва маззаҳои маҳаллии ноҳияро бо ҷаҳон якҷоя мекунанд, як лавҳаи сипосгузорӣ тақдим карда шуд. Ба ғайр аз шаҳрдор Алӣ Энгин, рӯзноманигор Недим Атилла, яке аз муассисони ширкати Slow Food Turkey, İlke Engin, раҳбари иттиҳодияи Slow Food Narlıdere ва соҳибони соҳибкорон дар вохӯрие, ки дар иншооти ҷангали боғи Нарлыдере баргузор шуд ва аъзоёни муниципалитети занони Нарлыдере ширкат доштанд. Кооперативи сохибкорию истехсолй низ иштирок дошт.
"NARLIDERE аз ҷониби истеҳсолкунанда аст"
Президент Али Энгин, ки узвият дар Нарлыдере, бузургтарин ҷунбиши ғизо дар ҷаҳон аст, дар як муддати кӯтоҳ дар пешбурди ноҳия саҳми бузург гузоштааст, Президент Алӣ Энгин изҳор дошт, ки онҳо ҳамеша фарҳанги ғизо ва истеҳсолкунандагони маҳаллиро дастгирӣ мекунанд ва гуфт: , ки дар зиёда аз 160 мамлакати чахон миллионхо нафар одамонро фаро мегирад Мо ба харакати озукаворй дохил намудани Нарлидерамон ахамияти калон медихем. Мо боварӣ дорем, ки системаи устувори ғизо тавассути нигоҳ доштани маззаҳои маҳаллӣ ва дастгирии истеҳсолкунандагон ба даст оварда мешавад. Мо медонем, ки чӣ гуна парвариш, истеҳсол ва истеъмол кардани маҳсулоти ғизоӣ аз саҳро то дастархон барои муҳити зист ва саломатии мо аҳамияти бузург дорад. Корхонаҳои хӯроквории мо, ки дар Нарлыдере ҷойгиранд, бо ин огоҳӣ амал мекунанд ва об, хок ва ғизои моро муҳофизат мекунанд. Дар баробари ин фарҳанги таомҳои маҳаллӣ ва ноҳияи моро ба ҷаҳониён муаррифӣ мекунад. Истгоҳи Slow Food Narlıdere дар IEF инро бо таваҷҷӯҳи зиёд исбот кард. Раиси муниципалитети Измир Tunç SoyerМо инчунин мехоҳем барои намоишгоҳи Терра Мадре Анатолия ташаккур гӯем. Мо, ҳамчун муниципалитети Нарлыдере, ҳамеша бо истеҳсолкунандагони худ ҳастем. Мо ба соҳибкороне, ки фарҳанги маҳаллии моро ба наслҳои оянда меоранд ва бо тамғаи онҳо маззаҳои ноҳияи моро ба ҷаҳон меоранд, ташаккур мегӯем.” Президент Энгин изҳор дошт, ки онҳо мехоҳанд Нарлыдереро ба яке аз муҳимтарин нуқтаҳои гастрономии Туркия ва Измир табдил диҳанд ва гуфт, "Нарлыдере ҳамеша маконе хоҳад буд, ки истеҳсолкунандагон ва тоҷирони хурд дастгирӣ мешаванд. Бо омадани метро, шаҳрвандони мо метавонанд ба истгоҳҳои таъми ноҳияи мо ба осонӣ бирасанд. Мо метавонем Нарлыдереро дар ин соҳа бренди ҷаҳонӣ гардонем ва иқтисоди худро афзоиш диҳем."
"ИЗМИР дар гастрономия беҳамто аст"
Рӯзноманигор Недим Атилла, яке аз муассисони Slow Food Туркия низ гуфт, ки Измир бо Terra Madre Anadolu рӯзҳои таърихиро аз сар мегузаронад. Атилла гуфт: «Аз тамоми гӯшаву канори Туркия истеҳсолкунандагони зиёде ба намоишгоҳ омаданд. Измир дар соҳаи гастрономия як беназир дорад ва мо инро бо Terra Madre Anadolu нишон додем. Мо аз дастаи Нарлыдераи худ фахр мекунем. Мехоҳам ба мири мо Алӣ Энгин ва раҳбари иттифоқи Slow Food Narlıdere İlke Engin барои кушодани ин роҳ дар Нарлыдере ташаккур мегӯям.
Аваллин эзоҳро диҳед