Мамлакати мо бихишти бо гиёххои фоиданок, гиёххои гиёх ва хурокворй мебошад. Баъзан, новобаста аз он ки мо то чӣ андоза солим мехӯрем, мо метавонем ба ғизоҳои иловагӣ, иловаҳои иловагӣ барои мустаҳкам кардани саломатии ҷисмонӣ ва рӯҳии мо ва системаи иммунии мо ниёз дошта бошем. Дар чунин мавридхо гиёххои табий ва омехтахои бо он гиёххо тайёршуда ба ёрии онхое меоянд, ки аз иловахои химиявй истифода бурдан намехоханд. Растании тамарид, ки бо номи хурмои ҳиндӣ низ маъруф аст, яке аз ин растаниҳост. Ҳарчанд аксарият тамаридро, ки дар қасрҳои усмонӣ дар шербет истеъмол мешавад, як шербет мепиндоранд, дар асл тамарин як анбори витаминӣ ва гиёҳи шифобахш аст, аммо ба ҳар ҳол бояд бодиққат ва ба меъёр истифода кард.
Тамаринд чист?
Тамарид, ки дар дарахтон мерӯяд, аслан мева аст ва шакли он дар дарахт ба кароб монанд аст. Меваҳои тамаридро, ки аз оилаи лубиёгӣ аст, дар баробари мураббо хушк кардан мумкин аст. Ба далели таъми турши тамаринд, гуфта мешавад, ки ҳангоми истеъмоли тару тоза ба даруни меваҳо пошидани шакари донадор истеъмол мешавад.
Тамаринд, ки маъмулан бо номи хурмои ҳиндӣ маъруф аст, воқеан як растаниест, ки зодаи Ҳабашистон аст ва дар бисёр ҷойҳои ҷаҳон, бахусус дар Ҳиндустон ва Миср парвариш мешавад. Меваи ин гиёх, ки ба ка-рибй монанд аст, бо гиёх ном дорад ва ба туфайли ин мевахо шухрати растанй руз то руз пахн мешавад.
Маълум аст, ки дар таркиби меваи тарбуз витаминҳои А, В1, В2, В3, В5, В6 ва С мавҷуд буда, дар баробари ин витаминҳо инчунин аз маъданҳои фоиданок, аз қабили калий, калсий, пектин, оҳан, натрий, магний, фосфор бой аст. . Ҳамин тариқ, фоидаи тамаринд бо ҳисоб кардан хотима намеёбад.
Тамариндро чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст?
Ҷавоб ба саволи чӣ гуна истифода бурдани тамаринд яке аз чизҳои ҷолибтарин барои онҳое аст, ки дар бораи манфиатҳои тамаринд маълумот мегиранд. Меваҳои тамаридро бевосита ҳангоми тару тоза, хушк ва ҳамчун ҳанут истифода бурдан мумкин аст, мураббо ва хамир тайёр кардан мумкин аст.
Манфиатҳои тамаринд чист?
Манфиатҳои тамаринд бешуморанд, зеро тамаринд расман хонаи витаминҳост. Манфиатҳои тамаринд низ аз ҷониби Иброҳим Сараҷоғлу зуд-зуд ёдовар мешавад, зеро тамаринд дорои миқдори зиёди маъданҳои фоиданок, аз қабили калий, калсий, пектин, оҳан, натрий, магний, фосфор ва инчунин витаминҳои A, B1, B2, B3, B5, B6 ва C мебошад. . Ин боиси он мегардад, ки мавзӯи «Манфиатҳои тамаринд» аз рӯзнома берун наояд.
Манфиатҳои тамариндро метавон ба таври зерин номбар кард:
- Тамаринд, ки бо хосиятҳои антиоксидантиаш бо таъсири витамину маъданҳои дар он мавҷудбуда фарқ мекунад, пеш аз ҳама барои бемориҳои мавсимӣ ва аллергӣ аз қабили шамолкашӣ, зуком, шамолкашӣ ва инчунин барои бемориҳое, ки ба муқовимати бадан ниёз доранд, аз қабили бемориҳои дилу рагҳо муассир аст.
- Ҳангоми бо чойи тамаринд ғарғара кардан дарди гулӯро таскин медиҳад.
- Тамаринд таъсири табиии дардовар дорад. Дар бисёр дардҳо, бахусус дарди буғумҳо ҳамчун даҳон дафъ мекунад.
- Яке аз манфиатҳои тамаринд дар он аст, ки он барои мушкилоти ҳозима муфид аст ва ҳозимаро осон мекунад.
- Дар байни фоидаҳои шербети тамаринд, ҷолибтаринаш он аст, ки он рӯдаҳоро нарм мекунад ва мушкилоти қабзро рафъ мекунад.
- Барои манфиатҳои пӯсти тамаринд равғани тамарид бояд истифода шавад. Молидани равғани тамарид, ки гуфта мешавад, барои бартараф кардани доғҳои пӯст мусоидат мекунад, аз манфиатҳои пӯсти тамарид аст. Бо вуҷуди ин, баъзе коршиносон изҳор доштанд, ки хориш ва сурх метавонад ҳангоми ба пӯст дар байни зараррасонҳои тамаринд ба амал ояд. Пеш аз истифодаи тамаринд, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед ва розигии ӯро гиред.
Тамариндро чӣ гуна бояд истеъмол кард?
«Тамаринро чӣ гуна бояд бихӯрад?», ки аз рӯи намуди зоҳирии худ нофаҳмиҳо меорад. Биёед ба ин савол ҷавоб диҳем ва мухтасар шарҳ диҳем, ки тамаринд чӣ гуна истеъмол мешавад:
Умуман, тамариндро, ки дар мураббо, мармелад ва соусҳо истифода мешавад, инчунин метавонад ба бисёр хӯрокҳо, бахусус шӯрбоҳо ҳамчун ҳанут илова кард.
Зарарҳои Tamarind чист?
Дар бораи зарари тамаринд, ки чунин растании тавоно аст, нагуфтан мумкин нест. Мисли ҳама чиз, истеъмоли доимӣ ё хеле зуд-зуд тамаринд метавонад боиси вайрон шудани ҷигар ва дигар узвҳо гардад. Баъзе коршиносон мегӯянд, ки истеъмоли миқдори зиёди тамаринд ҳатто метавонад ба марг оварда расонад.
Тамаринд, ки як меваи хеле пурқувват аст, пеш аз истеъмол бояд ҳатман аз ҷониби табиб тасдиқ карда шавад. Хусусан онҳое, ки гирифтори бемориҳои музмин ҳастанд ва ё ба аксуламалҳои аллергӣ майл доранд, набояд бидуни машварати пизишк тамаринро истеъмол кунанд.
Аваллин эзоҳро диҳед