Фестивали байналмилалии гастрономӣ (GastroAntep), ки имсол бори 4-ум аз ҷониби шаҳрдории Газиантеп таҳти ҳамоҳангии волии Газиантеп ва дар ҳамкорӣ бо Бунёди Рушди Газиантеп (GAGEV) ташкил карда шуд, бо ҳосили писта ва истеҳсоли сидр оғоз ёфт.
Дар ифтитоҳи ҷашнвора дар Баталхёюк, президент Фатма Шахин, ки бо либосҳои маҳаллӣ ба боғи писта рафт, вазири фарҳанг ва сайёҳӣ Меҳмет Нурӣ Эрсой ва аъзои протокол аз дарахтон писта ҷамъ карданд. Баъдтар, 'сире', ки номи умумии маҳсулотест, ба монанди ҳасиб, тӯмор, бурида, патока, ки аз ангур сохта шудааст, оғоз ёфт.
Президент Фатма Шахин, ки дар ин минтақа тухми мурч, бодинҷон ва кадуро тоза кард, дар қисмати охири чорабинӣ чормағз ва чормағзро дар ресмонҳо дар офтоб хушк кард.
Президент Шахин дар суханронии худ дар Баталхёюк изҳор дошт, ки онҳо Фестивали 4-уми ГастроАнтепро бо иштироки вазири фарҳанг ва сайёҳӣ Меҳмет Нурӣ Эрсой баргузор карданд ва гуфт:
“Имрӯз ширкаткунандагон аз ҳудуди 70 кишвари ҷаҳон ҳастанд. 300 ошпази машҳур ва ситораи Мишелин дар ин ҷо ҳастанд. Ҳар он чизе, ки имрӯз дар як шаҳри гастрономӣ сухан меравад, ҳар чизе ки дар ҷашнвораҳои он кор мекунад, ҳама дар Газиантеп гуфта мешавад. Вазири мо дар кушодашавии фестивали мо иштирок дошт. Ман ӯро хуш омадед. Унвони GastroAntep-и мо имсол "Гастрономияи устувор" мебошад. Сабаби он ки мо фестивали худро дар ин мавзӯъ баргузор мекунем, дар он аст, ки дар якҷоягӣ бо пандемия, рушди устувор бузургтарин рӯзномаи ҷаҳон аст. Дар ин намуди рушд рушди инсон ва муҳити зист хеле муҳим аст. Мо бояд муҳити худро ҳифз кунем ва ба асли худ баргардем. Барои баргаштан ба моҳият, мо бояд ба таомҳои маҳаллии худ назар кунем. Мо имрӯз чормағзро чидаем. Мо шарбати ангур ва шарбати худро тайёр кардем. Набояд гуфт, ки ин падар аст, дар таркиби он чормағз ва чормағз дар баробари шарбати ангур мавҷуд аст. Саъю кушиши калон аст. Шеър низ шифои бузург аст. Мо медонем, ки ин маҳсулот барои бемории Алтсгеймер хуб аст. Мо пахтахушккунакхо хам дорем. Хамаи ин иктисодиёт, содирот, маданият, системаи даврй мебошад. Дар ин системам даврагй мо хамрохи депутатхо ва хоки-мон заминхои обьёришавандаро зиёд мекунем. Мо оид ба энергияи барқароршавандаи худ кор карда истодаем. Мо кори худро дар асоси мавзӯи рушди устувор идома медиҳем”.
Аваллин эзоҳро диҳед