Имсол бори сеюм аз ҷониби шаҳрдории Бурса бо мақсади ба намоишгоҳи ҷаҳонӣ овардани абрешими Бурса, ки қасрҳои аврупоиро дар давраи усмонӣ ороста буд, ташкил карда шуд, сеюмин "Фестивали байналмилалии абрешим аз пилла то матоъ" бо хариду фурӯш оғоз ёфт. пиллахои намояндагии Коза Хан, ки кариб 6 аср умр дорад.
Бурса, ки охирин истгоҳи роҳи таърихии абрешим дар Анадолу буд ва қолинҳо ва матоъҳои абрешимӣ истеҳсол мекард, ки қасрҳои ҷаҳон, бахусус Топкапиро дар даврони усмонӣ оро медод, тақрибан 2 аср пас аз абрешими ҷаҳон машҳури худ дубора ба намоиш гузошта мешавад. Дар Бурса, ки дар асри 15 дар садҳо дастгоди шохибофӣ дар як рӯз ба ҳисоби миёна 150 кило абрешими хом истеҳсол мешуд, корхонаҳо як ба як баста шуданд, бахусус бо аз байн рафтани маблағҳои абрешим бо ворид шудан ба Иттиҳоди гумрукӣ, ва сокинони деха, ки пиллаашон боки монда буд, дарахтони тутро буриданд. Дар ҳоле ки кирмакпарварӣ, яке аз муҳимтарин бахшҳои фарҳанги туркӣ дар рафҳои ғуборолуди таърих ҷойгоҳи худро ишғол мекунад; Муниципалитети Митрополит абрешими Бурсаро, ки аз ҳама маҳсулоти стратегии Империяи Усмонӣ аст ва Аврупо солҳои тӯлонӣ ҳатто андоз намеситонд, ба шӯҳрати пешинааш бармегардонад. Муниципалитет, ки дар соли 2015 Маркази истеҳсолӣ ва тарроҳии абрешими Умурбейро дар доираи лоиҳаи "Апрешими Бурса дубора зинда мекунад" ифтитоҳ кард, истеҳсоли пилларо дар деҳот дастгирӣ мекунад ва истеҳсолотро бо коргоҳҳои истеҳсоли абрешим ва қолинбофӣ дастгирӣ мекунад. сеюмин Фестивали байналхалкии абрешим аз пилла то матоъ, ки бо максади табли-га ташкил карда шуда буд.
Пилларо аспхо меоварданд
Дар чаҳорчӯби ин ҷашнвора Коза Хан, ки тақрибан 6 аср пеш аз ҷониби Боязиди II сохта шуда буд ва маркази тиҷорати абрешим дар давраи усмонӣ буд, музоядаи пилларо баргузор кард. Аниматсияи савдои намояндагии тоҷирон, ки бо аспҳои худ вориди меҳмонхонаи таърихӣ шуданд, садсолаҳо пеш шаҳрвандонро гирифт. Пас аз эълони нархи пиллаи тару тоза, музояда оғоз ёфт ва дар музокираҳо Мири Муниципалитет Алинур Акташ низ ширкат кард. Пас аз анҷоми чорабинӣ дар ин ҷо маросими ифтитоҳи фестивал дар боғи Орҳангазӣ баргузор шуд. Цеххои оид ба маснуоти абрешимй, ки дар хаймаю стендхо тайёр карда шудаанд, мароки калони сокинонро ба худ чалб карданд.
шаҳре, ки илҳом мебахшад
Дар маросиме, ки бо ҳузури директори фарҳанг ва сайёҳии вилоят Камил Озер, директори кишоварзӣ ва ҷангали вилоят Ҳамит Айгул ва меҳмонони зиёде суханронӣ карданд, шаҳрдори Митрополит Алинур Акташ гуфт, ки Бурса, ки пойтахти Императори Усмонӣ ва нуқтаи чорроҳаи тамаддунҳо буд, ба онҳо илҳом мебахшад. ки ба ташаккул додани ояндаи Бурса равона шудааст.. Вай таъкид кард, ки шахр Бо баёни он, ки ҳар як шаҳр дорои арзишҳои беназири рамзӣ аст, аммо рамзҳои Бурса беохир аст, шаҳрдор Акташ гуфт: "Мавҷудияти таърихии Бурсаро бо сохторҳои муҷассама маҳдуд кардан ғайриимкон аст. Анъанањои тиљоратї ва бозорњое вуљуд доранд, ки таљассуми ин анъана, маданияти њунармандї ва њунармандї мебошанд. Масалан, он чизе, ки имрӯз моро дар ин ҷо ба ҳам меорад, абрешими мост, ки пас аз масофаи дур аз рамзи осиёӣ ба рамзи Бурса табдил ёфтааст. Абрешими Бурса, ки қасрҳои аврупоӣ, бахусус Топкапиро зинат медод, дар замони усмонӣ он қадар арзишманд буд, ки; Аврупо, ки аз абрешими Чину Эрон андоз мегирад, ҳеҷ гоҳ абрешими Бурсаро андоз нагирифтааст. Мо саъй мекунем, ки абрешими Бурсаро, ки яке аз арзишҳои муҳимми фарҳанги туркӣ маҳсуб мешавад, ҳифз карда, ба наслҳои оянда бирасонем.”
аввал ва танҳо дар Туркия
Бо ёдоварӣ аз он, ки ҳамчун муниципалитет, онҳо дар соли 2015 Маркази истеҳсолӣ ва тарроҳии абрешими Умурбейро дар дохили BUSMEK кушоданд, мири Акташ гуфт: "Аввалин ва ягона пиллаи ватанӣ дар Туркия, абрешими ватанӣ танҳо дар Бурса истеҳсол карда мешавад. Мо максад дорем, ки кирмакпарвариро дар Бурса аз шинондани дарахтони тут cap карда то баркарор намудани цеххои абрешимчигии кухна то рузхои дурахшони онхо ба куллахои баланд баргардонем. Илова бар ин, коргоҳҳои истеҳсоли абрешим ва қолинбофӣ дар маҳаллаҳои Кыник, Сарнич ва Карааузи маҳаллаҳои Бююкорҳон ва Соргуни Келес кор мекунанд. Гайр аз ин, имсол дар нохияи Дарбенти Изник цехи бофандагии дастй ташкил карда, ба фаъолият шуруъ намуд. Бо кӯмаки BUSMEK, ки "донишгоҳи ҷамъиятии" Бурсаи мост, мо кӯшиш мекунем, ки бо ҷашн гирифтани ҳосили пилла, ки ба таври анъанавӣ дар як вақт ҳар сол такрор мешавад, бо ҷашнвора ва эълон кардани абрешими Бурса огоҳиро баланд бардорем. бештар одамон. Орзу дорам, ки ҷашнвораи мо, ки дар он ҳунармандони мо аз Озарбойҷон, Қирғизистон ва ШТР низ ширкат мекунанд, судманд бошад».
Унал Шыпка, раиси иттиҳодияи истеҳсоли абрешими Бурса гуфт, ки онҳо ин иттиҳодияро соли 2012 таъсис додаанд ва барои баргардонидани абрешим ба рӯзҳои пешинааш барномаи кориро дар муддати кӯтоҳ, миёна ва дарозмуддат муайян кардаанд. Шипка бо изҳор дошт, ки Маркази истеҳсолӣ ва тарроҳии абрешим, ки аз ҷониби Муниципалитети Умурбей таъсис ёфтааст, яке аз муҳимтарин қисмҳои нақшаҳои дарозмуддати онҳост, Шипка гуфт: "Умедворам, ки дар сафари навбатии мо, умедворам, ки шумо бозуи абрешимро хоҳед гирифт. Митрополит ва якҷоя роҳи дарозеро тай кунед."
Пас аз маросими кушодашавӣ президент Акташ ва ҳамроҳонаш стендҳоро тамошо карданд ва баъд аз намоишгоҳи маҳсулоти марбут ба абрешим, ки рассомони хориҷӣ дар Маркази фарҳангии Тайяре омода кардаанд, дидан карданд.
Аваллин эзоҳро диҳед