Дар бораи аҳамияти шири сина дар доираи Ҳафтаи ҷаҳонии синамаконӣ аз 1-7 август, мушовири ғизо Муратбей проф. Доктор. Муаззез Гарипагаоглу гуфт: "Шири модар, ки ғизои беҳтарин дар ғизои навзодон аст, ба шарофати олигосахаридҳои дорои таъсири пребиотикӣ, барои ҳифзи саломатӣ ва рушди мағзи сари кӯдак ҳатмист."
Шири сина як маводи ғизоии беназир аст, ки онро дар ғизои кӯдакон иваз кардан ғайриимкон аст. Илова ба таъмини энергия ва тамоми маводи ғизоӣ, ки барои афзоиш ва рушди кӯдак зарур аст, он дорои хусусиятҳои зиёде мебошад, ки ба туфайли ҷузъҳои зидди сироятӣ, ки дар он мавҷуд аст, саломатии кӯдакро муҳофизат мекунад. шири сина; Он кӯдаконро аз дарунравӣ, сирояти роҳҳои болоии нафас, сирояти гӯш, фарбеҳӣ, аллергия ва сироятҳои роҳҳои пешоб муҳофизат мекунад. Шири модар, ки моеъи зинда маҳсуб мешавад, барои кӯдак, модар, оила ва ҷомеа бартариҳои зиёд дорад. Ба ин далел, аз ҷониби Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт тавсия шудааст, ки кӯдакони навзод дар 6 моҳи аввал танҳо бо шири модар ғизо дода шаванд ва ширмаконӣ бо ғизои иловагие, ки дар намуд ва миқдори мувофиқ дода мешавад, то синни 2 солагӣ ва баъд аз он идома дода шавад.
Муратбей оид ба ғизо мушовири проф. Доктор. Муаззез Гарипагаоглу дар доираи Ҳафтаи ҷаҳонии шири синамаконӣ дар бораи шири сина изҳороти муҳим дод. Гарипагаоглу гуфт: «Шири модар кафолати зинда мондани кӯдакон дар 1 соли аввал аст. Нигоҳдорӣ ва ҳифзи синамаконӣ дар ҳолатҳои фавқулодда, ба монанди эпидемия, ки мо дар давоми 7 соли охир аз сар мегузаронем, хеле муҳим аст. гуфт.
Шири сина кӯдакро аз сироятҳо муҳофизат мекунад
Гарипагаоглу гуфт, "шири сина асосан аз карбогидратҳо, сафедаҳо, равғанҳо, ки бо номи макронутриентҳо ва витаминҳо, минералҳо ва об бо микроэлементҳо маълуманд, иборат аст. Макроэлементҳо ба организм энергия ва калория медиҳанд. Карбогидратҳои шири сина лактоза мебошад, ки онро қанди ширӣ меноманд. Дар як литр шири модар 8-10 грамм сафеда, 65-70 грамм лактоза ва 38-40 грамм равѓан мавҷуд аст. Шири сина инчунин ҷузъҳои олигосахаридҳоро дар бар мегирад. Олигосахаридҳо, ки таъсири пребиотикӣ доранд, ҷузъҳои биоактивии ғайриғизоӣ мебошанд, ки пас аз лактоза ва равғанҳо дар шири сина бештар миқдори зиёд доранд. Колострум, ки маъмулан бо номи колострум маъруф аст, дар як литр 20-25 грамм ва шири пухта 10-15 грамм олигосахаридҳо дорад. Дар шири модар зиёда аз 200 олигосахарид ва сохтори зиёда аз 130 адад муайян карда шудааст. Олигосахаридҳои шири сина, ки ба кислотаи меъда ва ферментҳои ҳозима тобоваранд, ҳамчун пребиотикҳо амал карда, афзоиши бактерияҳои судмандро дар рӯдаҳо таъмин мекунанд.
Олигосахаридҳои шири модар, ки таъсири пребиотикӣ доранд, дар рушд ва таҳкими системаи масунияти кӯдак, танзими микробиотаҳои рӯда нақши муҳим доранд, аз часпидани микроорганизмҳои беморикунанда ба ҳуҷайраҳои девори рӯдаҳо пешгирӣ мекунанд, ки бо онҳо хосиятҳое доранд, ки кӯдаконро аз бисёр бемориҳои сироятӣ, бахусус дарунравӣ муҳофизат мекунанд, хатари аллергияро коҳиш медиҳанд, дар сохтори онҳо баъзе олигосахаридҳо мавҷуданд, гузориш дода мешавад, ки онҳо бо таркиби кислотаи сиалӣ дар рушди майна ва қобилияти омӯхтани онҳо вазифаҳои муҳим доранд.
Дар оғози соли ҷорӣ Муратбей лоиҳаи "Дуруст бихӯр, хушбахтона зиндагӣ"-ро роҳандозӣ карда, гуфтааст, ки "барои ғизои дуруст бояд дониши дурустро ба даст овард". Дар доираи лоиҳа дар мавзӯъҳои гуногун, аз қабили ғизои модару кӯдак, масуният, фарбеҳӣ, проф. Доктор. Муратбей ба мундариҷаи муфиде, ки Муаззез Гарипагаоглу додааст youtube аз ҳисоби шумо.
Аваллин эзоҳро диҳед