IMM ба шарофати маъракаи хайрияи қурбонӣ, ки тавассути Бунёди Истанбул гузаронида мешавад, ба хонаҳои 232 ҳазор оила гӯшт расонд. Дар маъракаи хайрияи қурбонӣ, ки имсол бори сеюм баргузор шуд, дар маҷмӯъ 3 миллиону 43 ҳазор лира ҷамъоварӣ шуд. Бо хайрияҳои ҷамъоварда 506 сар чорвои калони шохдор қурбонӣ карда шуд. Гӯшти забҳшударо консерв карда, ба ниёзмандон расониданд.
Маъракаи хайрияи иди Қурбон, ки имсол бори сеюм аз ҷониби Бунёди Истанбул вобаста ба Муниципалитети Истанбул (IMM) ташкил карда шуд, таваҷҷӯҳи зиёди хайрхоҳони Истанбул ва Туркияро ҷалб кард. Имсол дар маъракаи хайрия ҳамагӣ 3 миллиону 600 ҳазор лира ҷамъоварӣ шуд, ки арзиши як саҳмия 43 ҳазору 506 лира муайян карда шуд.
Буридани АЗ ЧИҚИҚАТИ ЭҲТИРОТНОКИ БАРОИ МУВОФИКИ урфу одатҳои динӣ
Бо ин хайрияҳо, Бунёди IBB Истамбул 1.728 сар чорворо мувофиқи шароити саломатӣ ва ӯҳдадориҳои динӣ қурбонӣ кард. Аз ин қурбониҳо, ки ба 12 ҳазору 85 саҳмия рост меояд, 169 ҳазор дона мукааб консерв, 57 ҳазор дона шўрбои устухони мағзӣ, 3 ҳазор дона шӯрбои сека ва 3 ҳазор дона шӯрбои поча гирифта шудааст. 50 фоизи оби шурбою май-дон аз хисоби корхона буд.
Мисли соли гузашта, Бунёди IBB Истамбул ҳайвоноти хайрияро бо ҳамон ширкат дар ноҳияи Кемалпашаи Измир забҳ кард. Буришҳо зери сабти камера ва таҳти назорати нотариус анҷом дода шудаанд. Мудири фонд ба шахсе, ки барои ҳар як забҳ забҳ кардааст, ваколатнома дод Забҳҳо таҳти назорати як ветеринари вобаста ба Раёсати кишоварзии ноҳия бо ҳамроҳии як имоми вобастаи диёнат ва бо зикри номи ҳар як донор сурат гирифт. хонда мешавад.
Ширкате, ки дорои Шаҳодатномаи мусбати EIA, Иҷозати экологӣ, Литсензияи корӣ, Шаҳодатномаи тасдиқи тиҷорат, Шаҳодатномаи забҳи ҳалол, Шаҳодатномаи системаи идоракунии сифат ISO 26001 мебошад, забҳро бидуни зарар ба муҳити зист анҷом дод. Аз буридан хун, ахлот, пору ва гайра. Партовҳо ба иншооти литсензияшудаи биогаз ва коркарди дубора фиристода шуданд. Пас аз он ки пӯсти ҳайвоноти кушташуда аз ҷониби ширкат фурӯхта шуд, нархи он ба Бунёди Истанбул дода шуд.
КОНСЕРВХО МУВОФИКИ КОДЕКСИ ХУРОКВОРЙ ИСТЕХСОЛ КАРДА ШУД.
Пас аз ба охир расидани раванди забҳ гӯшт се рӯз истироҳат карда, сипас коркард ва барои консерв омода карда мешавад. Мутобиқати он ба кодекси ғизо тавассути гирифтани сертификати мутобиқат аз донишгоҳ омода карда шудааст. Консервае, ки дар таркибаш ягон изофа надошт, 21 рӯз интизорӣ кашида, пас аз ташхиси лабораторӣ ба ниёзмандоне, ки аз ИММ кумак гирифтаанд, расонида шуд.
Аваллин эзоҳро диҳед