Диетолог Баҳадир Су дар бораи ин мавзӯъ маълумоти муҳим дод. Бемории целиак, ки вақтҳои охир паҳн шудааст, як мушкилоти саломатӣ аст, ки бо ҳассосият ба протеин бо номи глютен, ки дар ҷав, гандум ва ҷавдор мавҷуд аст, муайян карда мешавад. Ин мушкилотро, ки майлияти генетикӣ дорад, инчунин метавонад ҳамчун аксуламалҳои аллергӣ ба протеини глютен номида шавад, ки бо мальабсорбсия дар рӯдаи борик тавсиф мешавад, ки боиси бад шудани сохторҳое мешавад, ки ҳозимаро дар рӯдаҳои хурд таъмин мекунанд. мушкилотро тавассути хориҷ кардани глютен аз парҳез бартараф кардан мумкин аст, зеро целиак қобилияти тақлид кардани ҳар як бемориро дорад.
Бемории целиак баъзан метавонад бо мушкилоте ба мисли камхунӣ, фарбеҳии ҷигар зуҳур кунад, ё бе ягон шикоят бе садо пеш меравад ё метавонад бо мушкилоти пӯст зоҳир шавад.
Нишонаҳои равшантарини беморӣ дар кӯдакон; исҳол, дарди шикам, сустшавии афзоиш, қайкунӣ, дарди устухону буғумҳо, заифӣ.Дар калонсолон варам ва исҳол аломатҳои барҷастатарини бемории селиак мебошанд.Ба ҷуз ин, камшавии вазн, варами шикам, камхунӣ, хориши пӯст, дарди шадиди сар, ва гайра... ба шикоят дучор шудан мумкин аст.
Парҳезшинос Баҳодир Су гуфт, "Мушкилот дар ташхиси бемории селиак ҳам аз сабаби фарогирии шикоятҳо ва ҳам аз он сабаб аст, ки ҳеҷ яке аз ин нишонаҳо хоси бемории селиак нест. Барои бемории селиак ягон табобати қатъӣ вуҷуд надорад. Муҳим он аст, ки онҳо содиқ монданд. »
Аваллин эзоҳро диҳед