Вохӯрӣ бо иштироки намояндагони матбуоти шаҳри Ғазӣ барои Фестивали 15-уми Байналмилалии Гастрономияи Газиантеп (GastroAntep), ки аз ҷониби шаҳрдории Газиантеп, таҳти ҳамоҳангии волии Газиантеп ва дар ҳамкорӣ бо Бунёди Рушди Газиантеп (GAGEV) ташкил карда мешавад, баргузор гардид. дар байни 18-4 сентябр.
Мири Муниципалитети Газиантеп Фатма Шахин дар суханронии худ дар бораи мавзӯи Фестивали имсолаи GastroAntep, чорабиниҳо, озмунҳо ва мавзӯъҳо дар ҷаласае, ки дар маркази MSM баргузор шуд, маълумот дод.
МАКСАДХОИ ИНСОЛАИ ГАСТРОАНТЕП ЭЪЛОН ШУДАНД.
Шаҳин изҳор дошт, ки имсол GastroAntep ҳадаф дорад, ки огоҳии маҳсулоти хӯрокворӣ, фарҳанги ошпазӣ ва таомҳои шаҳри Газиро афзоиш диҳад ва маззаҳои таомҳои Газиантепро дар менюҳои муҳимтарин тарабхонаҳои ҷаҳон ва дар рафҳои бозорҳои хӯрокворӣ ҷойгир кунад. Газиантепро дар сайёҳии гастрономӣ дар сатҳи байналмилалӣ ба ҷаҳон нишон дода, қайд кард, ки онҳо ҳадафи саҳм гузоштан ба иқтисоди шаҳрро тавассути гирд овардани онҳое, ки ба гастрономия ва гастрономия дар Газиантеп таваҷҷӯҳ доранд.
ДАР БОРАИ ПОЦЕНЦИАЛИ ТУРИСТИИ ШАХР СУХАН МЕГАРДАД
Шаҳин дар шарҳи лоиҳаҳои устувори кишоварзии шаҳрдории пойтахт, фаъолияти гастрономияи Газиантеп, мундариҷаи фестивал ва корҳое, ки дар соҳаи нишондодҳои ҷуғрофӣ анҷом дода мешаванд, изҳор дошт, ки гастрономия иқтисод, таърих ва ҷуғрофиё аст ва гуфт, ки бунёди гастрономия оғоз меёбад. аз хок.
Шаҳин бо таъкид бар он ки онҳо дар минтақае ҳастанд, ки дар он хок ва иқтисод аз хок сухан меравад, гуфт:
«Замин модар аст, мадад аст, хоксорй, хоксорй, фаровонй, шифобахш аст. Унвони имсола "Гастрономияи устувор" аст. Зеро ҷаҳон давраи хеле душворро аз сар мегузаронад. Ҳар яки мо метавонем ин қадар баҳона пеш орем, фаҳмонем, ки чаро наметавонем. Мо метавонем интизор шавем, ки барои мо шароит фароҳам оварда шавад, аммо ин ба мо мувофиқ нест. Онҳое, ки дар ин ҷуғрофиё қавӣ ҳастанд, бояд ҳамеша бо сахттар кор кардан, дар рӯи идеяҳо кор кардан ва дидани он ки мо бояд ҷисман бошем, қавӣ бошанд. Армия, иктисодиёт ва саноатчиёни мо бояд тавоно бошанд. 2 миллион ба мо бовар карда шудааст. Барои он ки муњољират ба ќудрат табдил ёбад, бояд чизи дигарро бигўем. Ҷаҳон дар бораи рушди устувор ҳарф мезанад. Мо бо шаҳрҳои ҳамсоя рақобат намекунем. Акнун як самти минтақавӣ, рушди минтақавӣ вуҷуд дорад. Муҳокимаи географии маҳсулот моро ба поён меорад. Бовар кунед, вакте ки мо фаровонии Месопотамияро ба иктисодиёт ва экспорт табдил дихем, хамаи проблемахо хал мешаванд».
МО РАГИ АСОСИИ МЕСОПОТАМИЯ, ДАРВОЗЕ, ки ба бахри гарм мекушояд.
Шаҳин бо пешниҳоди маълумот дар бораи идоракунии об ва кишоварзии устувор ва мисолҳо аз ҷаҳон суханашро идома дод:
“Мо дарвозаи баҳри Миёназамини Шарқӣ ҳастем. Мо набояд худамонро нодида гирем. Мо раги асосии Байнаннахристон, дарвозаи он ба бахри гарм мебошем. Ҳангоми маркетинги тиҷорат, мо бояд онро мувофиқи он кунем. Гастрономия таърих аст. Дар таърихи мо хам саховат ва дастархон хаст. Ин меросест, ки Ипекйолу ба мо гузоштааст. Мо дида мебароем, ки чӣ гуна мо гуногунии биологии худро муҳофизат мекунем ва инфрасохтори онро таъмин мекунем. Пандемия ба мо нишон дод, ки ҳар ҷое ки кишварҳо заиф бошанд, онҳо мушкилот доранд. ”
МО БА ДАВРАИ НАВЕ ОМАДЕМ , КИ ТАЪМ БО ИНХАНЕЛУ ХАММОМАШ БА ШИФО МЕШАВАД
Президент Шахин бо ишора ба мундариҷаи фестивал маълумоти техникӣ дод ва гуфт, "Филмҳо дар GastroAntep намоиш дода мешаванд, семинарҳо баргузор мешаванд, дар бораи гуногунии биологӣ, кӯдакон, рассомон семинарҳо баргузор мешаванд. Дар бобати майдони он соли оянда ба 50 хазор метри мураббаъ мерасад. Банақшагирии ҷории ҷашнвора консертҳо, хаймаи нишонаи ҷуғрофӣ ва лазизҳои кӯчаро дар бар мегирад. 2 кори муҳиме ҳаст, ки мо анҷом додем. Мо устохонаи панир сохта истодаем. Мо бо таблиғ, бастабандӣ ва таҷриба мушкилот дорем. Мо китобхонаи ҳанут ва бонки тухмии аҷдодиро аз ҷониби Аллебен Понд сохта истодаем. Соли оянда мо аз моласса ва собун мерасем. Вақте ки мо ба инҳо ноил мешавем, мо ба як давраи нав ворид мешавем, ки дар он лаззат бо меҳмонхонаҳо ва ҳаммомҳои худ ба шифо табдил меёбад."
Пас аз суханронӣ ба саволҳои намояндагони матбуот посух дода шуда, андешаҳо пазируфта шуданд.
ГастоАнтеп, ки аз ҷониби Созмони Милали Муттаҳид (ЮНЕСКО) дар байни 116 шаҳр Туркияро дар Шабакаи Шаҳрҳои Эҷодӣ (UCCN) муаррифӣ мекунад, аввалин шаҳрест, ки таомҳои Газиантепро ба тамоми ҷаҳон муаррифӣ мекунад; Он ошпазҳои машҳури ҷаҳонии Мишелин, гурманҳо, тренерҳои ҳаёт, диетологҳо, истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, донишҷӯёни гастрономия, истеҳсолкунандагони кишоварзӣ, таъминкунандагон, олимон ва намояндагони соҳаро муттаҳид мекунанд.
Дар ин ҷашнвора имсол 12 ошпази “Ситораи Мишелин” аз 21 кишвар ширкат хоҳанд кард. GastroAntep, ки ба ошпазҳо имкони кашфи таомҳои Газиантепро медиҳад, тавассути семинарҳо бори дигар таомҳои ҷаҳониро бо таомҳои шаҳри Газӣ ба ҳам меорад. Дар доираи барномаҳо семинарҳои ЮНЕСКО ва «Таомҳои бародаршаҳрҳо» гузаронида мешаванд. Дар семинарҳо бо иштироки 25 иштирокчии хориҷӣ аз 78 кишвар ошпазҳо таомҳои фарҳангии худро муаррифӣ мекунанд ва намоишҳои пухтупазро таҳия мекунанд.
Илова ба раиси муниципалитет Фатма Шахин, ба нишасти матбуотӣ; Губернатори Газиантеп Довуд Гул, муовини Ҳизби AK Gaziantep Меҳмет Эрдуғон, раиси Палатаи саноатии Газиантеп Аднан Унвердӣ, раиси Палатаи савдои Газиантеп Меҳмет Тунҷай Йилдирим, раиси биржаи Ғазиантеп Меҳмет Акинҷӣ, Иттифоқи палатаҳои ҳунармандон ва тарафдорони ҳунармандони Газиантеп Меҳмет Акинҷӣ. Шумораи зиёди намояндагони матбуот иштирок доштанд.
Аваллин эзоҳро диҳед