Нур Эҷем Байди Озман, мутахассиси ғизо ва парҳези бемористони Аҷибадем Козятағи, дар бораи 7 хатои маъмултарин дар рӯзҳои Иди Қурбон нақл кард; тавсияю огохй дод.
Хатогӣ: наҳорӣ гузаред
Дар асл: Рӯзадории тӯлонӣ аксар вақт боиси аз даст додани назорат дар хӯроки навбатӣ мегардад. Ба ин далел, вақте ки шумо дар рӯзҳои ид аз хӯрок даст мекашед, шумо метавонед қанди хуни худро зери назорат нагиред ва ба тӯҳфаҳо муқовимат карда наметавонед ва ё пас аз гуруснагии тӯлонӣ он чизеро, ки мехӯред, муболиға кунед. Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Нур Эҷем Байди Озман маълумот медиҳад: "Аз ин рӯ, рӯзро бо як субҳонаи сабук оғоз кунед ва кӯшиш кунед, ки иштиҳоятонро бо истеъмоли хӯроки асосӣ ё газак пас аз 3-4 соат пас аз назорат нигоҳ доред".
Хатогӣ: фаромӯш кардани об
Дар асл: Истеъмоли кофӣ об як хатоест, ки мо аксар вақт дар вақтҳои муқаррарӣ содир мекунем. Муҳимтарин сабаби нӯшидани оби нӯшокӣ умуман ба истеъмоли зуд-зуд нӯшокиҳо ба мисли чой ва қаҳва марбут аст. Миқдори истеъмоли чунин нӯшокиҳо ё дигар нӯшокиҳои хунук метавонад дар рӯзҳои ид зиёд шавад. Дар натиҷаи истеъмоли нокифояи об дарди сар ва мушкилоти ҳозима метавонад ба вуҷуд ояд. Талаботи обро бо роҳи зарб задани вазни худ дар кг ба 30 мл ҳисоб кунед ва ҳатман ин миқдор обро ҳар рӯз истеъмол кунед. Дар хотир доред, ки моеъҳои чой ва қаҳва ба ҳисоби об дохил карда намешаванд.
Хатогӣ: Беэътиноӣ ба сабзавот
Дар асл: Тобистон воқеан мавсими хеле фоиданок аз ҷиҳати сабзавот аст, ки онҳоро ҳам хом ва ҳам пухта истеъмол кардан мумкин аст. Барои он ки дар давоми рӯз аз таркиби судманди сабзавот, аз қабили витаминҳо, минералҳо ва селлюлоза баҳра баред, ҳатман дар ҳар хӯрок, дар ид ва дигар вақтҳо сабзавоти фаровон ва гуногунро истеъмол кунед. Истеъмоли бештари сабзавот барои нигоҳ доштани иштиҳо дар мувозинат кӯмак мекунад ва инчунин бар зидди мушкилоти ҳозима, аз қабили қабз самаранок аст. Илова бар ин, сабзавот барои баргардонидани ин таъсир мусоидат мекунад, зеро истеъмоли аз ҳад зиёди гӯшт тавозуни бактерияҳои муфид ва зарароварро дар рӯдаҳо ба фоидаи бактерияҳои зараровар вайрон мекунад.
Хатогӣ: Аз ҳад зиёд истеъмоли гӯшт
Дар асл: Дар рӯзҳои Иди Қурбон одат дорем, ки дар ҳама хӯрокҳо, аз субҳона то хӯроки нисфирӯзӣ ва шом гӯшти қурбониро истеъмол мекунем. Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Нур Эҷем Байди Озман бо баёни он, ки истеъмоли миқдори зиёди гӯшт ҳам саломатии дилу рагҳоро бад мекунад ва ҳам хатари саратони рӯдаи рӯдаро афзоиш медиҳад, мегӯяд, "Боварӣ ҳосил кунед, ки истеъмоли гӯшти сурх дар як ҳафта аз 500 грамм зиёд набошад."
Хатогӣ: ба нозу неъматҳои ширин таслим шавед
Дар асл: Маҳсулоте, аз қабили пирожниҳо, шириниҳо, шоколадҳо ва конфетҳо ҳамчун тӯҳфа дар рӯзҳои идҳои мо боиси афзоиши истеъмоли ин ғизоҳо мегардад. Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Нур Эҷем Байди Озман, ки ҳушдор медиҳад, "Мутаассифона, инҳо асосан ғизоҳои дорои зичии пасти ғизоӣ, витаминҳо ва минералҳо надоранд, аммо танҳо калорияҳо мебошанд." Ширинию каннодй чи дар рузхои ид ва чи дар вактхои дигар кам кунед. Дар хӯрокҳои худ барои бештар сабзавот, меваҳо, ғалладона ва лӯбиёгиҳо ҷой ҷудо кунед. Масалан, ба ҷои шириниҳо мева ва ё ба ҷои қаннодӣ салатҳои ғалладона истеъмол кунед”.
Хатогӣ: Пухтани гӯшт дар гармии баланд
Дар асл: Ҳеҷ гоҳ гӯштро дар ҳарорати баланд напазед. Зеро усулҳои пухтупаз, ки дар муддати кӯтоҳ ба ҳарорати баланд мерасанд, метавонанд дар таркиби гӯшт моддаҳои канцерогенӣ пайдо шаванд. Бинобар ин, агар имкон бошад, гӯштро дар оташи кам бе илова кардани равғани иловагӣ муддати дароз пухтан. Боз хеле муҳим аст, ки шумо диққат диҳед, ки масофаи гӯшт аз оташ на камтар аз 20 см дар усули пухтупаз барбекю бар зидди хатари канцероген.
Хатогӣ: Танаффус аз машқ бо гуфтани "Ид"
Дар асл: Илова ба зиёд кардани миқдори ғизо ва нӯшокиҳо ва ҳатто парҳез бо компонентҳои пастсифат, дар рӯзҳои ид, мо умуман хеле камтар ҳаракат мекунем. Бо вуҷуди ин, барои он ки дар бораи манфиатҳои машқ сухан ронем, ин машқ бояд мунтазам анҷом дода шавад. Аз ин рӯ, агар шумо мунтазам машқ кунед, ин одатро дар рӯзҳои ид идома диҳед. Шумо инчунин метавонед раванди идро бо сайругаштҳои берунӣ ё дигар усулҳои машқҳои барои шумо мувофиқ арзёбӣ кунед.
Аваллин эзоҳро диҳед