Диетолог Баҳадир Су дар бораи ин мавзӯъ маълумот дод. Бемориҳои дил яке аз сабабҳои асосии марг дар саросари ҷаҳон мебошанд.Бемориҳои дил бо холестирини баланд алоқаманданд.Холестерини баланд аломатҳои пешакӣ надоранд, бинобар ин дер огоҳӣ пайдо мешавад.Хӯрокҳое, ки шумо истеъмол мекунед, вазни зиёдатӣ, ҳаёти нишастан, синну сол, таърихи оила ва умумӣ саломатӣ дар холестирин баланд самаранок мебошанд.
Намак ва шакар: Истеъмоли аз ҳад зиёди ин ҳарду хеле зараровар аст Парҳези камнамак ба мувозинати фишори хун мусоидат мекунад, дар ҳоле ки парҳези камшакар ҳам аз афзоиши вазн пешгирӣ мекунад ва ҳам барои назорат кардани қанди пинҳон ва диабети қанд мусоидат мекунад.
Равғанҳои транс ва тофта: Равғанҳои сершуда; Он дар равған, гӯшти равғанин, кокос, равғани хурмо, маҳсулоти нонпазӣ, маҳсулоти ширии серравган, хӯрокҳои пухта ва хӯрокҳои коркардшуда мавҷуд аст. Он табиатан дар равған, маҳсулоти ширии серравған, панир, хӯрокҳои дорои равғани гидрогендор, гӯшти гов ва барра мавҷуд аст.Ҳар як равған боиси зиёд шудани равганҳои хун мегардад, холестирини бадро зиёд мекунад ва хатари бемориҳои дилро зиёд мекунад.
Қаҳваҳои қаймоқ: Дар таркиби қаҳваҳои қаймоқ шакар ва равғани транс аз ҳад зиёд мавҷуд аст, бинобар ин худдорӣ кардан муфид аст.
Гӯшти коркардшуда: Гӯшти коркардшуда гӯште номида мешавад, ки барои муддати тӯлонӣ хушк, намак, фермент ё дуддодашуда нигоҳ дошта шудааст. Ҳарчанд ин ғизоҳоро бисёриҳо дӯст медоранд, аммо истеъмоли мунтазам ва ба миқдори зиёд метавонад ба саломатии дил зарар расонад.
Аваллин эзоҳро диҳед