Доктор. Özgönül дар бораи 5 сабзавоти муфид, ки дар тобистон истеъмол мешаванд, маълумот дод.
Ангенор
Артишок, ки бо ҷигар дӯстона маъруф аст, ҳамчун табобати дастгирӣ дар бисёр бемориҳо, хусусан ҳамчун иловаи ғизо аз баргҳои он бо зичии витаминию минералӣ ва хусусиятҳои зидди токсин истифода мешавад. Артишок инчунин ҳамчун дезинфексияи меъда ва системаи ҳозима маъруф аст. Ғайр аз он, он дар бемориҳои дил, ревматизм ва подагра, масонаҳои сафровӣ ва ҷигар муфид аст. Ҳангоми таҳияи табақи артишок тавсия дода мешавад, ки на танҳо пойгоҳ, балки баргҳоро низ пухта, поёни онро тоза кунед.
нахўд
Ин сабзавотест, ки аз сафеда, нах ва крахмал бой аст. Ин як сабзавоти серғизост, ки дорои витаминҳои A, C ва B, инчунин минералҳо, аз қабили оҳан, калий ва фосфор мебошад. Нахӯдро дар бисёр намудҳои хӯрок истифода бурдан мумкин аст ва инчунин онро дар хӯрокҳои сард ва шӯрбоҳо истифода бурдан мумкин аст.
Лӯбиёи васеъ
Лӯбиёи васеъ, як сабзавоти аз сафеда ва витаминҳо бой, ҳангоми тару тоза сабз ва ҳангоми хушк шудан қаҳваранги сабук аст. Лӯбиёи васеи хушк нисбат ба лӯбиёи васеи тоза серғизотар аст. Тақрибан 100 грамм барои 25 грамм лӯбиёи хушки хушк. Сафеда, 60 гр. Карбогидратҳо мавҷуданд. Ғайр аз ин, лӯбиёи васеъ аз витаминҳои B1, B2, B6 ва K, инчунин минералҳои калий ва магний бой аст.
испаноц
Исфаноҷ, ки ҳамчун анбори оҳан маъруф аст, инчунин як сабзавотест, ки аз витаминҳои А, В, С ва Е, маъданҳои магний, фосфор ва йод ва сафеда бой аст. Ба ин далел муқовимати баданро афзоиш дода, баданро аз бемориҳои такроршаванда, махсусан дар моҳҳои баҳор ҳифз мекунад. Он инчунин устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунад. Он аз пӯсидаи дандон муҳофизат мекунад.
Исфаноҷро метавон ҳамчун салат, ҳамчун хӯрок бо гӯшти бурида ё равғани зайтун, ҳатто дар газакҳо истифода барем.. Илова бар ин ҳама фоидаҳо, исфаноҷро барои беморони подагра, гирифтори артрит ва шикоятҳои санги гурда тавсия намедиҳад.
сабзӣ
Он метавонад дар салатҳо, ҳама гуна хӯрокҳои гӯштӣ ва сабзавотӣ, инчунин ҳамчун шарбати сабзавоти тару тоза фишурдашуда истифода шавад. Он бар зидди фаромӯшхотирӣ васеъ истифода мешавад. Дар солҳои охир, он бар зидди дементи барвақт, Альцгеймер, сактаи дил, дарди сар, саратони пӯст ва шуш истифода мешавад.
Аваллин эзоҳро диҳед