Ҳар рӯз дар расонаҳо сухане шунида мешавад, ки тухм хӯрдан ё не, рӯзи дигар. Дар Чин ин дар натиҷаи як таҳқиқоти наве, ки Донишгоҳи Пекин анҷом додааст ва дар маҷаллаи илмии eLife нашр шудааст, фаҳмида мешавад. Ба гуфтаи муҳаққиқон, истеъмоли мӯътадили тухм дар коҳиш додани хатари бемориҳои дилу рагҳо нақши мусбат дорад.
Барои ба ин хулоса омадан, олимон пайваста таҳлили хуни 30 ихтиёриёни синнашон аз 79 то 4-ро тафтиш мекарданд, ки ҳар кадоме аз онҳо миқдори тухми дар як рӯз ва ҳафта хӯрдаашонро қайд мекунанд. Дар байни онҳо 778 нафар гирифтори бемории дилу раг буда, 3 нафарашон қаблан ҳеҷ гоҳ бемории дил надоштанд.
Дар натиҷаи таҳлили муфассал, муҳаққиқон муайян карданд, ки онҳое, ки дар як рӯз ҳадди аққал як тухм истеъмол мекунанд, миқдори зиёди apoliprotein A1, ҷузъи асосии HDL, ки бо номи "холестерини хуб" маъруф аст, доранд. Вазифаи HDL, ё холестирини хуб, фиристодани холестирини зиёдатии хун ба ҷигар барои хориҷ шудан аст. Илова бар ин, муҳаққиқон муайян карданд, ки онҳое, ки ҳамарӯза тухм мехӯранд, дар хунашон молекулаҳои HDL калонтар доранд, ки хатари сактаи қалб ва бемориҳои мағзи сарро коҳиш медиҳад.
Аваллин эзоҳро диҳед