Озуқаворӣ, ки бо сабаби афзоиши аҳолии ҷаҳон, бӯҳрони иқлим ва ҷангҳо муҳимтарин рӯзномаи солҳои охир буд, бо тамоми шабакаи истеҳсолот ва таъминоти худ роҳҳои ҳалли худро меҷӯяд. Бо мақсади дарёфти роҳи ҳалли ин дархост, Истанбул YES FOOD EXPO & FORUM, яке аз муҳимтарин созмонҳои байналмилалӣ дар саноати хӯрокворӣ, аз 30 ноябр то 3 декабрро баргузор мекунад.
Чорабиниҳо, ки аз ҷониби BİFAŞ (United Fuar Yapım A.Ş) ташкил карда мешаванд ва дар Маркази Expo Истанбул аз 30 ноябр то 3 декабр баргузор мешаванд, бо мундариҷаи муҳим таассурот хоҳанд дод.
FORUM ҲА ОЗУҚАВОР ва Президенти TABADER Профессор YES FOOD FORUM ва Президенти TABADER, ки суханронии ифтитоҳи YES FOOD EXPO & FORUM кард, ки ҳадафи он илова кардани миллионҳо доллар ба бахш мебошад ва аз ҷониби BİFAŞ A.Ş. Доктор. Мустафо Байрам таваҷҷӯҳро ба бӯҳрони ҷаҳонии ғизо ҷалб кард. Бо баёни он, ки "бӯҳрони озуқаворӣ", ки солҳои 2007-2008 аз сар гирифта буд ва боиси бӯҳрони ҷаҳонии иқтисодӣ шуд, дар солҳои 2017-2018 дубора таҷлил шуданро оғоз кард ва бо пандемия ба авҷи худ расид, проф. Доктор. Байрам гуфт, "Бо ҷанги охирини Украина ва Русия, ин бӯҳрон дар саросари ҷаҳон ба бесарусомонӣ табдил ёфт. Бо тағирёбии иқлим, бӯҳрони ғизоӣ ба нуқтаи баландтарин расидааст. Гумон меравад, ки он то соли 2030 идома хоҳад ёфт. Дар ин ҷо, ҲА ФОРУМИ озуқаворӣ тамоми ҷаҳонро барои раҳоӣ аз бӯҳрони ғизо роҳнамоӣ хоҳад кард,'' гуфт ӯ.
«МО РОХИ БАЙНАЛХАЛКРО МАКСАД МЕКУНЕМ»
Бо ишора ба он, ки мушкилоте, ки дар ғизо таҷриба мешаванд ё бояд дучор шаванд, ташвишоваранд, проф. Доктор. Байрам таъкид кард, ки ҳамчун YES FOOD FORUM, онҳо муддати тӯлонӣ барои сохтани Давоси ғизо дар Туркия кор мекунанд. проф. Доктор. Байрам гуфт, "Ин фаъолият ҳамчун YES FOOD EXPO & FORUM (Истанбул) тарҳрезӣ шудааст, то пешвои бисёре аз корҳои марбут ба мошинҳои ғизо ва ғизо дар ҷаҳон бо омезиши YES FOOD FORUM ва YES FOOD EXPO гардад." проф. Доктор. Вай дар идомаи изҳороти ид аз ҷумлаҳои зеринро истифода кардааст:
«Бо Форум, мо ният дорем, ки ба ғизо як дурнамои навро бо масъулияти он барои оянда оварем. Илова бар ин; Инъикоси системаи ғизои устувор, бехатар, одилона, аз ҷиҳати экологӣ ва сайёра тоза дар тамоми ҷаҳон ҳадафҳои дигари моро ташкил медиҳанд. Дар ФОРУМИ YES GIDA намояндагон ва олимони варзидаи саноати хурокворй проблемахо ва роххои халли ин сохаро мухокима намуда, ба тамоюлхои нави истехсолот ва истеъмол диккати махсус медиханд. Системаи нави хуроквориро бо сектори озукаворй аз нав сохтан лозим аст».
"Саноати 8,5 триллион доллар дар Истамбул ҷамъ мешавад"
Раиси Раёсати BİFAŞ A.Ş Умит Вурал, ки дар бораи YES FOOD EXPO&FORUM, ки муҳимтарин созмони ҷаҳонро ба маънои байналмилалӣ зинда хоҳад кард, маълумот дод, дар изҳорот гуфт, ин чорабинӣ, ки арзиши байналмилалӣ дорад, ҷалби ширкаткунандагонро дар бар мегирад. диди озуқаворӣ барои ҷаҳон ва миллионҳо доллар дар амал ба бахш меорад Вай гуфт, ки ин созмон хоҳад буд.
Бо изҳори он, ки брендҳо барномаҳои навтарини худро дар YES FOOD EXPO & FORUM, ки саноати хӯрокворӣ дар зери як бом ҷамъ меоранд, намоиш хоҳанд дод, Вурал гуфт, ки ширкатҳо имкони муаррифии маҳсулот ва тамғаҳои инноватсионии худро доранд, ки мехоҳанд дар дохили кишвар фарқ кунанд. бозорҳои байналмилалӣ имкони ба даст овардани робитаҳои нави тиҷоратӣ ва шарикӣ хоҳанд дошт. Вурал гуфт: "Ярмарка, ки иқтидори инноватсионии саноати хӯрокворӣ афзоиш хоҳад дод, ба бахш миллионҳо доллар ҳаракат меорад. Бахши озуқаворӣ яке аз муҳимтарин бахшҳои стратегӣ дар тамоми ҷаҳон бо ҳаҷми 8,5 триллион доллар мебошад.
''100 КИШВАР, ХАЗОРХО МЕХМОНОН ИШТИРОК МЕКУНАНД''
YES FOOD EXPO бо таҷрибаи зиёда аз 25-солаи худ ярмаркаҳои байналмилалии махсусгардонидашударо дар бахшҳои гуногун ташкил мекунад. Вурал изҳор дошт, ки он аз 30 ноябр то 3 декабр дар Маркази Expo Истанбул баргузор мешавад, ки ҳамасола садҳо ҳазор меҳмононро аз Туркия ва хориҷи кишвар ҷалб мекунад, Вурал гуфт: "Дар намоишгоҳи YES, ҳазорон меҳмонон аз тақрибан 100 кишвари ҷаҳон ҷаҳон метавонад бо ширкатҳо мулоқот ва дастрасӣ пайдо кунад.
'' ХУРОКИ РАКАМЙ, МАХСУЛОТИ ИННОВАЦИЯМ ВА ХУРОКИ БИОТЕХНОЛОГИ ДИККАТИ КАЛОН ТАЛАБ МЕКУНАД''
Вурал суханронии худро дар ярмарка идома дод, "YES EXPO & FORUM, ки ҳама ҷонибҳои манфиатдори занҷири таъминоти озуқаворӣ аз ферма ба суфра, аз маҳсулоти нонпазӣ то маҳсулоти гӯштӣ ва ширӣ, аз қаннодӣ то хӯрокҳои яхкардашуда, аз хӯрокҳои функсионалӣ то маҳсулоти органикӣ ҷамъ меоянд. , аз хӯрокҳои инноватсионӣ то маҳсулоти аз ҷиҳати ҷуғрофӣ нишондодашуда, аз хӯрокҳои ҳарбӣ то газакҳо, аз нӯшокиҳо то ҳанут, гиёҳхор. Хӯрокҳои рақамӣ ва маҳсулоти инноватсионӣ дар бисёр гурӯҳҳо аз хӯрокҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ то маҳсулоти биотехнологӣ намоиш дода мешаванд.
'БА МУКОФОТХО' БАРОИ ОЯНДАИ УСТУВОР ДОДА МЕШАВАНД
Вурал гуфт, "Ширкатҳои ширкаткунанда дар ярмарка, ки чаҳор рӯз идома хоҳанд кард, семинарҳо баргузор мекунанд. Он меҳмононро таъми маҳсулоти устувор, инноватсионӣ ва болаззати он, ки дар натиҷаи таҳқиқоти R&D таҳия шудааст, мебахшад. Корҳои созмонҳои ғайридавлатӣ, стартапҳо ва ташкилотҳои тадқиқотӣ арзёбӣ карда мешаванд ва лоиҳаҳое, ки уфуқҳои навро барои оянда мекушоянд, ҳавасманд карда мешаванд. Дар созмоне, ки барои шӯҳратпарасттарин вохӯрии ҷаҳон ва Туркия дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокӣ омода шудааст ва тамоми ҷонибҳои манфиатдори бахшро ба ҳам меорад, тамоюлҳои охирини бахш барои маҳсулоти нав ва маҳсулоти нав замина мегузорад. шарикони тиҷоратӣ.
Президенти TİM (Ассотсиатсияи содиркунандагони Туркия) Исмоил Гулле, YES EXPO & FORUM-ро барои Туркия як рӯйдоди муҳим арзёбӣ кард ва гуфт: “Дар соли 2021 содироти мо дар бахши кишоварзӣ ва чорводорӣ 22 дарсад афзоиш ёфта, ба 29,7 миллиард доллар расид. Муваффақияти қавии мо дар содирот имсол низ идома дорад. Моҳи апрел мо нисбат ба ҳамин моҳи соли гузашта 25 фоиз зиёд 23,4 миллиард доллар содирот кардем. Дар ин давра бахшҳои кишоварзии мо бо саҳми 12 дарсад содирот ба 2,8 миллиард доллар расид. Дар чаҳор моҳи аввали соли 2022 содироти мо аз 83 миллиард доллар гузашт. 13 миллиард доллар, ки ба 11,1 дарсади он рост меояд, аз ҳисоби бахшҳои кишоварзии мо амалӣ гардид.
ОЗУҚАВОРӢ МУҲИМТАРИН РӮЗномаи ҶАҲОН аст
Дар суханронии худ, Аҳмад Фикрет Килеҷӣ, раиси GAİB (Ассотсиатсияи содиркунандагони Анадолу Ҷанубу Шарқӣ) ба бӯҳрони ғизоӣ дар тамоми ҷаҳон таъкид кард ва гуфт: "Пандемия ба мо нишон дод, ки ғизо муҳимтарин рӯзномаи ҷаҳон аст. ки захирахоямонро дуруст истифода барем ва онхоро ба кор андозем».
Дар вохӯрӣ инчунин PepsiCO Authority оид ба бехатарии озуқаворӣ ва равандҳои глобалӣ ва Раиси Раёсати IFTPS Dr. Абдуллатиф Тай, Раиси Раёсати Конфедератсияи ҷаҳонии набзи GPD Ҷем Богуслуоглу, Илм ва технологияи озуқавории Future Fodds ва LWT, Директори Барномаи Илми Озуқаворӣ Зеландияи Нав Проф. Доктор. Сив Янг Квек, Донишгоҳи Анбар, доктор. Саъд Юсуф Иброҳим онлайн иштирок кард.
БАЛЕ ФОРУМИ ХУРОКИ ХОЧУ МАВЗУЪХОИ ХАМДИГАРРО ДОРАД
Системаҳои нави ғизо, устуворӣ, энергияи сабз, амнияти озуқаворӣ, сиёсат ва иқтисодиёти озуқаворӣ, амнияти об, тағирёбии иқлим, изофаи карбон, мусолиҳаи сабз, захираҳои ғизо, ғизои бехатар ҳам дар сатҳи маҳаллӣ ва ҳам дар сатҳи ҷаҳонӣ коршиносон ва созмонҳоро дар сатҳи байналмилалӣ муттаҳид хоҳанд кард. Истеҳсол, логистикаи ҷаҳонии озуқаворӣ ва ғизои инноватсионӣ баррасӣ шуда, ҷаласаҳо бо рӯзномаи махсус баргузор мешаванд.
Озуқавории рақамӣ, бӯҳронҳои ғизоӣ ва таҳдидҳои интизорӣ, вазъи амнияти озуқавории ҷаҳон ва кишвар, иқтисодиёти озуқаворӣ, стратегияҳои ҷаҳонии озуқа, вазъи амнияти озуқавории ҷаҳон ва кишвар, мавзӯъҳои муҳими пандемия аз қабили муносибатҳои ҷанг-иқлим-озуқаворӣ, сиёсат ва стратегияҳои озуқавории кишвар, глобалӣ савдои озуқаворӣ, логистикаи озуқаворӣ, ғизои нав, тарзи зиндагӣ ва ғизо, тағирёбии иқлим ва тағйироти пешбинишуда ба амал меоянд.
Аваллин эзоҳро диҳед