Бариста номест, ки ба шахсе дода мешавад, ки барои тайёр кардан ва пешниҳоди қаҳва бо таҷҳизоти касбии қаҳва дар қаҳвахонаҳо масъул аст. Калимаи бариста аз итолиёвӣ аст. Дар итолиёвӣ бариста маънои шахсеест, ки нӯшокиҳои спиртӣ ва ғайриспиртӣ пешкаш мекунад, бармен. Бо вуҷуди ин, калимаи бариста дар саросари ҷаҳон барои одамоне истифода мешавад, ки намудҳои қаҳва дар асоси эспрессо омода ва мефурӯшанд.
Бариста чӣ кор мекунад, вазифаҳои онҳо чист?
- Огоҳонидани муштариён дар бораи маҳсулоти махсус ё нав, ҷавоб додан ба саволҳо, қабули фармоишҳо ва пардохтҳо,
- Тайёр кардани хӯрокҳо, аз қабили сэндвичҳо ва маҳсулоти нонпазӣ, майда кардан ва омехта кардани лӯбиёи қаҳва,
- Хизматрасонӣ ба мизоҷон тавассути пешниҳоди менюи қаҳва ва шарҳи мундариҷаи он,
- Эспрессо, эспрессо лунго, кафе латте ва капучино ва ғайра. кахвахоро мувофики техникаи пиво тайёр кардан,
- Нигоҳ доштани захираҳо тавассути нав кардани таъминоти лӯбиёи қаҳва,
- Бартараф кардани норасоихои машинаю тачхизот; нигоҳдорӣ ва пешгирикунандаи мавод,
- Таъмини муҳити бехатар ва солими корӣ тавассути риояи стандартҳои ҷои кор ва қоидаҳои санитарӣ,
- Нигоҳдорӣ ва беҳтар кардани намуди зоҳирии кафе ва қаҳва бар,
- Нигоҳ доштани донишҳои касбӣ тавассути иштирок дар семинарҳо,
- Барои омӯхтани усулҳои пиво, омехтаҳои нӯшокиҳо, тайёр кардани хӯрок ва усулҳои муаррифӣ барои беҳтар кардани сифати ғизо,
Чӣ тавр таҳиягари Бариста шудан мумкин аст
- Донистани хусусиятҳои лӯбиёи қаҳва ва фарқияти мошинҳои тайёр кардани қаҳва,
- дӯстона будан,
- Қобилияти кор кардан дар соатҳои баланд, аз ҷумла шабҳо, субҳи барвақт, рӯзҳои истироҳат ва ид
- Омодагӣ ба кор ҳамчун як қисми як гурӯҳи пурқувват ва самаранок дар муҳити босуръат,
- доштани қобилияти ҷисмонӣ барои муддати тӯлонӣ,
- Малакаҳои хуби гӯш кардан ва муошират дошта бошед,
Музди Бариста 2022
Пасттарин маоши бариста дар соли 2022 5.200 лира, маоши миёнаи бариста 5.500 лира ва маоши баландтарин бариста 8.700 лира муайян шудааст.
Аваллин эзоҳро диҳед