Бо баёни он, ки ғизои фосилавӣ, ки моҳи Рамазон овардааст, ба бадан ҷавонӣ ва саломатӣ меорад, проф. Доктор. С.Шебнем Килич Гултекин гуфт, "Системаи иммунии мо, ки муқовимати баданро ҳангоми рӯзадорӣ таъмин мекунад, ҳамасола бадани моро ғамхорӣ мекунад."
Бо фаро расидани моҳи Рамазон аксари афроди рӯзадор дар бораи таъсири гуруснагии тӯлонӣ, яъне ғизои фосилавӣ ба бадан дар ҳайрат меоянд. Бо зикри он, ки рӯзадорӣ аз танзими қанди хун, назорати фишори хун, кам кардани равғани шикам ва коҳиш додани хатари саратон таъсири зиёде дорад, проф. Доктор. С. Шебнем Килич Гултекин рӯзаро ҳамчун нигоҳубини солонаи бадан тавсиф мекунад.
Рӯзаро бо истилоҳҳои содаи илмӣ ҳамчун “усули истифодаи ҷисмҳои кетон ба ҷои глюкоза ҳамчун манбаи энергия бо роҳи маҳдуд кардани вақти ғизо то 16-18 соат дар давоми рӯз тавассути рӯзадории 6-8 соат” муайян мекунанд. Дар ҳолатҳое, ки қанди хунро пас аз рӯзадории тӯлонӣ истифода бурдан ғайриимкон аст, сӯхтани чарбҳо оғоз мешавад ва молекулаҳои ҳосилшуда, яъне ҷисмҳои кетон дар фаъолияти фаъоли мубодилаи моддаҳо ва раванди барқарорсозии ҳуҷайраҳо нақши муҳим доранд.
Рӯза молекулаҳои вайроншударо дар бадан барқарор мекунад!
Гултекин бо таъкид бар он, ки бартариҳои зиёди рӯзадорӣ ошкор шудааст, Гултекин зуҳури манфиатҳои рӯзадорӣ дар баданро чунин шарҳ медиҳад: “Баъд аз соатҳои рӯзадорӣ дар ҳуҷайраҳои мо ҷинсҳои кетон ба оҳиста-оҳиста афзоиш меёбанд. Дар одамони рӯзадор сатҳи кетон дар соати 24-ум ба сатҳи хеле баланд мерасад ва раванди барқарорсозӣ дар бадан фаъол мешавад. Ҳамин тариқ, давраи рӯзадорӣ стрессро дар ҳуҷайраҳои асаб коҳиш медиҳад ва функсияҳои митохондрияро, ки оташдонҳои энергетикии ҳуҷайраи мо мебошанд, зиёд мекунад. Бо фаъол шудани ин механизмҳо дар бадан таъмири ДНК, ки блоки сохтмонии ҳуҷайра аст, оғоз мешавад ва бадан ҳуҷайраҳои осебдидаро пок мекунад, то ҳуҷайраҳои нав ва солимтар ба даст ояд.
Системаи масунияти мо низ барои иҷрои вазифаҳои худ дар ин давраи рӯзадорӣ худро барқарор мекунад. Дар асл, он ба бартараф кардани зарари радикалҳои озод, ки пас аз хӯрдан истеҳсол мешаванд ва бемориҳоро даъват мекунанд, оғоз мекунад. Бадани мо наметавонад ин раванди таъмирро бо се хӯрок ва газакҳо дар реҷаи муқаррарии мо иҷро кунад. Мавҷудияти қанди зиёд, ки мо дар давоми рӯз аз ғизо мегирем, ҳаракати ҳуҷайраҳои табиии иммуниро суст мекунад.”
Парҳезҳои фосилавӣ хатари саратонро коҳиш медиҳанд
Бо изҳори он, ки механизмҳои муҳофизати антиоксидант ҳангоми хӯрокхӯрӣ барои 14-16 соат қатъ карда мешаванд, проф. Доктор. С.Шебнем Килич Гултекин манфиатҳои рӯза доштанро чунин номбар кардааст:
“Азбаски ғизодиҳии фосилавӣ, яъне давраи рӯзадорӣ имкон медиҳад, ки механизмҳои антиоксидант фаъол шавад, фаъолияти мағзи сар, афзоиши қобилияти омӯзиш ва хотира, махсусан бо оғози таъмири ДНК мушоҳида мешавад. Он боиси беҳбудии қисман дар бозёфтҳои беморони Алтсгеймер ва Паркинсон мегардад. Он инчунин хатари фарбеҳӣ, бемориҳои ревматологӣ ва саратонро коҳиш медиҳад. Борҳо мушоҳида шудааст, ки ин тарзи ғизодиҳӣ ба табобат дар беморони гирифтори кимиётерапевт беҳтар посух медиҳад.” Бо изҳори он ки рӯзадории фосилавӣ таъсири мусбате дорад, аз қабили танзими қанди хун, назорати фишори хун ва коҳиши равғани шикам, Қилич Гултекин гуфт: “Дар тачрибахои хайвонот, фишори хун ва набзи набзи каламушхое, ки дар як рузи дигар хурок мехурданд, мушохида карда шуд, ки холестирин, триглицеридхо, канд ва инсулин паст шуда, муқовимати инсулин беҳтар шудааст. Пешгӯӣ мешавад, ки бо ин механизмҳо метавон атеросклерозро низ пешгирӣ кард”.
Рамазон метавонад вақти нигоҳубини ҳарсола барои бадани мо бошад!
Бо баёни он, ки парҳези фосилавӣ, ки моҳи Рамазон овардааст, бо истеъмоли кофии моеъ дар соатҳои ройгони ғизо ба бадан ҷавонӣ ва саломатӣ меорад, проф. Доктор. С.Шебнем Килич Гултекин гуфт, "Азбаски он пиршавии майна ва бадани моро ба таъхир меандозад ва дар фаъолияти фаъоли мубодилаи моддаҳо нақши муҳим дорад, системаи иммунии мо нигоҳдории солонаи бадани моро дар давраи рӯзадорӣ иҷро мекунад."
Аваллин эзоҳро диҳед