Ҳангоми парҳез, бояд ба арзиши ғизоии хӯрокҳо ва инчунин гуногунии ғизо диққат дод. Мутахассиси Маркази ғизо ва парҳез Башак Инсел Айдын, ки аз ҳар як гурӯҳи ғизо ба миқдори кофӣ ва мутавозин гирифтан муҳим аст, 10 намуди ғизои ҳатмӣ дар парҳез ва таъсири онҳо ба баданро шарҳ дод.
тропикӣ
Киви дорои витаминҳои зиёд аст. Витамини С як моддаи антиоксидант аст ва исбот шудааст, ки бадани моро муҳофизат мекунад.
Ҳангоми истеъмоли мунтазам, он дар бисёр мушкилот аз бемориҳои дилу раг то саратон ва фарбеҳӣ самаранок аст. Муҳимтарин фоидаи киви, ки набояд онро аз даст дод, он аст, ки ба туфайли миқдори зиёди нахи он бар зидди қабзият самаранок аст. Аз ин рӯ, онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд ва онҳое, ки дар қабзият мушкилот доранд, ҳатман кивиро дар парҳези худ дохил кунанд.
Шумо метавонед 2 киви миёнаҳаҷмро дар газакҳои худ истеъмол кунед, то хоҳишҳои ширини худро қонеъ кунед.
сир
Сулфидҳои сурх, ки дар сирпиёз мавҷуд аст, системаи масуниятро мустаҳкам мекунанд, ферментҳоеро, ки паҳншавии ҳуҷайраҳои варамро манъ мекунанд ва сатҳи холестиринро дар хун коҳиш медиҳанд.
Таъсири маъмултарини сирпиёз таъсири пасткунандаи холестирин аст. Селен дар сирпиёз барои дил муҳофизат мекунад ва ба таркиби антиоксидантҳо дохил мешавад. Шумо набояд фаромӯш накунед, ки онро ба парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед.
Розмари
Иқтибосҳои розмарин барои нигоҳ доштани маҳсулоти хӯрокворӣ истифода мешаванд. Илова бар ин, тадқиқотҳо нишон доданд, ки он хатари саратони пӯст, шуш, меъда, сина, тухмдон, бачадон ва рӯдаи рӯда ва лейкемияро коҳиш медиҳад.
Он бо хусусияташ, ки чарбуи дар руда бударо бе ҷаббида хориҷ мекунад, ба лоғар таъсири мусбат мерасонад. Он инчунин як пасткунандаи хуби холестирин аст.
Метавонед онро ба гӯшт пошед ё ду қошуқи барги гулобро дар як чойник андохта, ба он 400 мл об андохта, 10 дақиқа мунтазир кунед ва баъд ҷӯшонед, истеъмол кунед.
Тухми зағир
Он дорои нахи баланд, омега 3, витаминҳои мураккаби В ва витамини Е мебошад. Бо шарофати таъсири луобпардаи тухмии зағир, он бар зидди қабз таъсири назарраси мусбӣ дорад. Аз ин рӯ, шумо метавонед бо истеъмоли тухмии зағир раванди аз даст додани вазнро суръат диҳед. Он барои дар муддати кутоҳ сӯхтани чарбҳои минтақаи шикам ва паҳлӯ мусоидат мекунад. Он инчунин як тухмии шифобахш аст, ки дар табобати бисёр бемориҳо истифода мешавад.
Шумо метавонед тухми зағирро дар шакли тару тоза ба 1 стакан об ё 1 косаи йогурт илова кунед ва 30 дақиқа интизор шавед ва сипас истеъмол кунед.
Йогурт
Илова ба яке аз сарчашмаҳои асосии калсий, йогурт ғизоест, ки аз таркиби пробиотик бой аст. Он саломатии рӯдаҳоро муҳофизат мекунад, сӯхтани чарбҳоро дастгирӣ мекунад, фишори хунро танзим мекунад, системаи масуниятро мустаҳкам мекунад, саломатии дандонҳо ва устухонҳоро дастгирӣ мекунад, холестиринро танзим мекунад ва ба шумо кӯмак мекунад, ки хоҳишҳои ширинро пешгирӣ кунед.
Шумо метавонед йогурти худро дар хона фермент кунед ва бо ҳар хӯрок 1 коса истеъмол кунед, махсусан барои хӯрокҳое, ки дар таркибаш протеин надоранд. Бо ин роҳ шумо метавонед аз мушкилоти худ, аз қабили қабзият, дарунравӣ, ҳозима пешгирӣ кунед ва вақти сершавии худро дароз кунед.
Наск
Он дорои крахмал ва сафедаҳои растанӣ мебошад. Ба шарофати таркиби калий он, таъсири пасти гипертония дорад ва хатари бемориҳои дилро коҳиш медиҳад. Бо шарофати мазмуни бойи нахи он, он шуморо пурра нигоҳ медорад ва аз даст додани вазн кӯмак мекунад.
Шумо метавонед наскро пухта, шӯрбо тайёр кунед ё ҷӯшонида, ба салатҳо илова кунед.
Кабак
Каду; Он барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, бо калорияҳои кам, нахи зиёд ва хусусияти фаъолкунандаи рӯда ғизои зарурӣ мебошад. Он барои хориҷ кардани токсинҳои зараровар аз бадан кӯмак мекунад.
Каду; Онро метавон ҳамчун хӯрок бо равғани зайтун, дар танӯр пухта ё хом дар салатҳо истеъмол кард. Онро бе маҳдудияти миқдор озодона хӯрдан мумкин аст.
Pisces
Моҳӣ як анбори Омега-3 аст. Моҳӣ, ки махсусан дар мавсим истеъмол карда мешавад, ба шарофати кислотаҳои равғании дар таркибаш мавҷудбуда як маводи ғизоии бениҳоят зарурӣ барои таҳкими системаи масуният мебошад. Он системаи масуниятро муҳофизат мекунад, ба рушди зеҳн мусоидат мекунад, саломатии дил ва устухонҳоро мустаҳкам мекунад, ҳуҷайраҳоро барқарор мекунад, хатари диабетро коҳиш медиҳад. Аз ин рӯ, онро бояд дар як ҳафта 2 бор, махсусан дар мавсим истеъмол кард. Усули беҳтарини пухтупаз дар танӯр аст.
Ҷавғо
Овёс болаззат аст, барои тайёр кардан амалӣ ва дорои моддаҳои зиёди ғизоӣ (витамини А, В1, оҳан, руҳ, фолат), ки бадани мо дар давоми рӯз ниёз дорад. Мазмуни нах хеле баланд аст. Он дорои таъсири пасткунандаи холестирин мебошад. Барои онҳое, ки парҳез мекунанд, муҳим аст, ки аз хусусияти серии дарозмуддати он тавассути варам кардани рӯдаҳо баҳра баранд. Шумо метавонед онро дар йогурт истеъмол кунед ё ба шир илова кунед.
Чой сабз
Чойи сабз, ки яке аз нӯшокиҳои серистеъмол дар ҷаҳон аст, манфиатҳои зиёде дорад. Бо шарофати арзиши антиоксиданти худ, чойи сабз хатари саратонро коҳиш медиҳад, муқовимати баданро афзоиш медиҳад, хатари бемории Паркинсон ва Алтсгеймерро коҳиш медиҳад, саломатии дилро муҳофизат мекунад ва тавассути фаъол кардани ҳуҷайраҳои фарбеҳ ба сӯзондани чарбҳо мусоидат мекунад.
Ба ғайр аз занони ҳомила, беморони гурда ва гипертония, шумо метавонед чойи сабзро бо асал, лимӯ ё дорчин ширин карда, рӯзона бо оромии рӯҳ истеъмол кунед.
Su
Об, ки эҳтиёҷоти асосии ғизоии бадан аст, манбаи солимии ҷисмонӣ ва рӯҳӣ мебошад. истеъмоли мунтазам ва мувофиқи об; Азбаски он барои бартараф кардани мушкилоти зиёди бадан мусоидат мекунад, он манбаи асосии ҳаёти солим ва солим мебошад. Вақте ки он ба қадри кофӣ истеъмол карда нашавад, он боиси хастагии бадан ва регрессияи функсияҳои равонӣ мегардад. Истеъмоли об барои сӯхтани чарбҳо ва сохтани мушакҳо ҳатмист. Эҳтиёҷоти шабонарӯзии об ба одамон 30 мл дар як кг тавсия дода мешавад.
Аваллин эзоҳро диҳед