Дар "Симпозиуми Парҳези Баҳри Миёназамин барои Ҳаёти Устувор", ки аз ҷониби факултети Илмҳои Тандурустии Донишгоҳи Шарқи Наздик баргузор гардид ва бо иштироки маърӯзачиён аз КХДР ва Туркия, парҳези Баҳри Миёназамин ва ҳаёти устувор аз глобалӣ то маҳаллӣ баррасӣ шуданд.
Дар "Симпозиуми ғизои Баҳри Миёназамин барои ҳаёти устувор", ки яке аз мавзӯъҳои асосии кории кафедраи ғизо ва парҳез аст, ки бо иштироки фаъоли ҳайати омӯзгорон ва донишҷӯёни факултети илмҳои тандурустии Донишгоҳи Шарқи Наздик баргузор гардид. , Парҳези Баҳри Миёназамин ва зиндагии устувор бо ченакҳои зиёди он аз глобалӣ то маҳаллӣ баррасӣ шуданд.
Модели солимтарини ғизо, ки аз ҷониби ЮНЕСКО ҳамчун мероси умумии фарҳангии башарият қабул шудааст
Парҳези Баҳри Миёназамин, ки яке аз солимтарин моделҳои ғизо дар ҷаҳон аст ва аз ҷониби ЮНЕСКО ба феҳристи мероси муштараки фарҳангии башарият шомил карда шудааст, парҳезест, ки бар асоси одатҳои суннатии пухтупаз ва хӯрдани кишварҳои соҳили баҳри Миёназамин асос ёфтааст. Истеъмоли сабзавот ва меваҳо, ғалладона, равғани зайтун, чормағз ва лубиёгиҳо зиёд аст; меъёри моҳӣ, шир ва ҳосилаҳои он; Парҳези Баҳри Миёназамин, ки як модели парҳезӣ мебошад, ки дар он гӯшт ва маҳсулоти гӯштӣ камтар истеъмол карда мешавад, ҳамчун тарзи зиндагӣ қабул карда мешавад, ки истироҳати мувофиқ, фаъолияти ҷисмонӣ ва иҷтимоиро дар бар мегирад.
Парҳези Баҳри Миёназамин хатари бисёр бемориҳоро коҳиш медиҳад
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хатари бемориҳо аз қабили бемориҳои дилу раг, диабети навъи 2 ва саратон дар одамоне, ки парҳези Баҳри Миёназаминро ба тарзи ҳаёт табдил медиҳанд, ба таври назаррас коҳиш меёбад. Илова ба одати ғизои солим, тарзи зиндагии мувофиқ ба парҳези Баҳри Миёназамин тавассути дастгирии истеҳсолоти маҳаллӣ ба иқтисоди кишвар саҳм мегузорад, дар ҳоле ки бартарияти ғизои растанӣ дар ҳаёти устувор саҳми муҳим мегузорад.
Олимон дар Донишгоҳи Шарқи Наздик парҳези Баҳри Миёназаминро баррасӣ карданд
Олимони КХДР ва Туркия ѓизои бањри Миёназаминро дар "Симпозиуми ѓизои бањри Миёназамин барои њаёти устувор", ки аз љониби факултети илмњои тандурустии Донишгоњи Шарќи Наздик баргузор гардид, муњокима карданд. Намояндаи гурӯҳи ғизои солимии Иттиҳоди Аврупо Проф. Доктор. Мурат Озгорен, дар симпозиуме, ки ӯ таваҷҷӯҳро ба устуворӣ ва омили инсонӣ дар сайёра ҷалб кард, Asst. доц. Доктор. Мужган Озтурк масъалаи устуворӣ дар заминаи парҳези Баҳри Миёназаминро баррасӣ кард, узви факултети Донишгоҳи Ҳасан Калёнҷу проф. Доктор. Айла Гулден Пеккан парҳези Баҳри Миёназамин ва масъалаҳои саломатии муҳити зистро баррасӣ кард.
Дар панели саломатӣ, ки дар доираи симпозиум баргузор шуд, устодони ҷавони факултети илмҳои тандурустии Донишгоҳи Шарқи Наздик бо баррасии робитаи парҳези Баҳри Миёназамин бо бемориҳо дар бораи омӯзиши худ маърӯзаҳо карданд.
Донишгоҳи Шарқи Наздик, факултети илмҳои тандурустӣ, муаллими кафедраи ғизо ва парҳез доктор. дит. Тайгун-амак, «Оё парҳези Баҳри Миёназамин универсалӣ аст ё фарҳангӣ?» Дар баромади худ ӯ пирамидаи парҳезии баҳри Миёназаминро, ки махсус барои ҷазираи Кипр таҳия шудааст, ба иштирокчиён нақл кард.
Аваллин эзоҳро диҳед