Ассотсиатсияи агентиҳои сайёҳии Туркия (TÜRSAB) лоиҳаи қатораи гастрономиро бо мақсади густариши сайёҳии босуръат рушдёбандаи гастрономӣ дар Туркия ва инчунин дар ҷаҳон дубора оғоз мекунад. Ҳангоме ки маълум шуд, ки бо TCDD музокираҳо сурат гирифтааст, маълум шуд, ки қатора дар навбати аввал дар масирҳо ба монанди Адана, Зонгулдак ва Карс равона шудааст. Поездҳо дар як ҳафта 1-2 маротиба дар турҳои бастабандӣ хоҳанд буд. Дар марҳилаи навбатии лоиҳа, қатораи гастрономӣ ба тамоми минтақаҳо бо роҳи оҳан васеъ карда мешавад.
Дигдем Качмаз, муовини раиси Кумитаи тахассусии сайёҳии гастрономии TÜRSAB ба як гурӯҳи рӯзноманигорон ҷузъиёти омӯзиши қатораи гастрономиро шарҳ дод. Ёдовар мешавем, ки аввалин қатораи гастрономӣ дар соли 2019 аз Адана рафт, Качмаз гуфт: "Гарчанде ки ин лоиҳа дар соли 2019 оғоз шуда буд, пас аз он хеле зуд пеш рафта натавонист. Шароити Ковид-19 ба ин халал расонд. Акнун мо онро боз дар рузномаи худ гузоштаем. Илова бар ин, мо кӯшиш хоҳем кард, ки кӯшишҳои худро барои харидории маҳсулоти маҳаллӣ, ки ба минтақа низ мусоидат мекунанд, бо таваққуфҳои тӯлонӣ идома диҳем. Лоихае, ки мо онро дар оянда ба устав табдил доданием, босуръат пеш меравад. Мо хатсайрҳои дигарро дертар хоҳем дошт», - гуфт ӯ.
Турҳои гастрономӣ ба минтақаҳо даромади бештар меорад
Качмаз бо зикри он, ки бо корҳои анҷомдодашуда сайёҳии гастрономиро васеътар хоҳанд кард, гуфт: Мо инчунин ба роҳбаладоне ниёз дорем, ки дар бораи гастрономия маълумот доранд. Дар айни замон мо аз ошпази худ дар тарабхонае, ки бо роҳбалади худ ворид мешавем ё аз онҳое, ки мутахассиси хӯрокҳои он минтақа ҳастанд, дастгирӣ мегирем. Ҳамин тариқ, ҳангоми оғоз кардани як лоиҳаи бузург ба мо дастурҳои гастрономӣ лозим мешавад. Барои он ки турҳои гастрономӣ ба минтақа даромади бештар оваранд, рӯзҳои будубош зиёд карда шаванд. Дар ҳоли ҳозир мо дар самти туризми таҷрибавӣ низ кор карда истодаем.”
Хатсайрҳои аввалини қатораи Гастороними Адана Карс ва Зонгулдак мебошанд.
Дар ҳоле ки маълум шуд, ки бо Роҳи оҳани давлатии Ҷумҳурии Туркия барои таҳқиқоте, ки ба қатораи гастрономӣ имкон медиҳад, ки бо парвозҳои чартерӣ, яъне тавассути иҷораи қатора сафар кунад, гуфтушунидҳо идома доранд, қайд карда шуд, ки қатора дар хатсайрҳо бошад. монанди Адана, Зонгулдак ва Карс дар чои аввал. Хизматрасонии қатораҳо дар як ҳафта 1-2 маротиба ҳамчун турҳои баста ташкил карда мешавад. Дар марҳилаи навбатии лоиҳа, қатораи гастрономӣ ба тамоми минтақаҳо бо роҳи оҳан васеъ карда мешавад.
Имконияти пешбарӣ аз ферма ба истеҳсолкунанда
Качмаз бо зикри он, ки бо корҳои анҷомдодашуда сайёҳии гастрономиро васеътар хоҳанд кард, гуфт: Мо инчунин ба роҳбаладоне ниёз дорем, ки дар бораи гастрономия маълумот доранд. Дар айни замон мо аз ошпази худ дар тарабхонае, ки бо роҳбалади худ ворид мешавем ё аз онҳое, ки мутахассиси хӯрокҳои он минтақа ҳастанд, дастгирӣ мегирем. Барои он ки турҳои гастрономӣ даромад ба даст оранд, рӯзҳои будубош низ бояд зиёд карда шаванд. Дар айни замон мо дар болои «Таҷрибаи сайёҳӣ» низ кор карда истодаем. Масалан, мо кӯшиш мекунем, ки дар тӯли чанд рӯз як сафари маҷмӯӣ эҷод кунем, ки дар он ҳосили зайтунро аз саҳро то истеҳсолкунанда дар минтақа, ки мо онро "Масоири зайтун" меномем, аз Чанаккале сар карда, Баликесир, Айвалик, Гомечро фаро мегирад. ва Охисор. Бо мурури замон мо ин талошҳоро дар тамоми минтақаҳо густариш хоҳем дод”, - гуфт ӯ.
Аваллин эзоҳро диҳед