Имрӯз, одатҳое, ки бо маъруфияти масъалаҳои ғизои солим пайдо мешаванд, метавонанд ба одати ғизохӯрии васвосӣ дар одамон оварда расонанд.
Мувофиқи маълумоте, ки Бунёди Сабри Улкер тартиб додааст, васвоси ба ғизои солим бо номи "Орторексияи асаб" метавонад боиси мушкилоти ҷисмонӣ ва рӯҳӣ гардад.
Афзоиш ё коҳишёбии ғайримуқаррарии истеъмоли ғизо, эҳсоси қаноатмандӣ аз намуди зоҳирӣ, ташвиши аз ҳад зиёд дар бораи рафтори хӯрокхӯрӣ ва вазни бадан метавонад бо мурури замон боиси ғизохӯрӣ дар андозаи ҷисмонӣ ва психологӣ гардад. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ яке аз фаъолиятҳои муқаррарии биологии одамон мебошад, ашхос метавонанд дар ҳолатҳое, ба монанди фишор, фишор, депрессия, ғамгинӣ, шодмонӣ ва ғазаб, аз миқдори зарурӣ бештар хӯрок истеъмол кунанд. Тахмин мезананд, ки ин вазъро на вазъи равонии шахс, балки ниёзҳои биологӣ ба вуҷуд меорад. Дарки нодуруст, аммо дарунии зебоӣ одати хӯрданро аз миқдори зарурӣ ба вуҷуд меорад. Одатҳои нодурусти хӯрокхӯрӣ, ки дар ҷомеаҳо маълуманд, метавонанд дар дарозмуддат ба мушкилоти зиёди саломатӣ оварда расонанд. Имрӯз, "Orthorexia Nervosa" (ON), ки бо васвоси ғизои солим маъруф аст, дар натиҷаи ин вазъият пайдо мешавад.
Васвасаи ғизохӯрии солим (Orthorexia Nervosa) чист?
Орторексияи асабро бори аввал соли 1997 Др. Ин мафҳумест, ки Стивен Братман барои расонидани таҷрибаи худ дар бораи ғизо ва ғизо ихтироъ кардааст. Истилоҳи орторексия аз калимаҳои лотинии 'orthos' (рост) ва 'orexsis' (гуруснагӣ) омадааст. Стивен Братман истилоҳи Orthorexia Nervosa (ON) -ро барои тавсифи васвасаи патологӣ ба истеъмоли ғизои солим истифода мебарад.
Оё ортофексияи асаб бемории хӯрдан аст?
Орторексияи асаб, ки то ҳол ба категорияи ихтилоли ғизо дохил нест, ба дигар бемориҳои хӯрок монанд аст. Имрӯз, яке аз мафҳумҳои муҳим ҳангоми баррасии масъалаҳои солимгардонӣ ғизои солим мебошад. Дар солҳои охир, Orthorexia Nervosa ё ихтилоли рафтори хӯрдан бо ҳассосияти баланд дар сатҳи васвос низ дар байни афроди ҷомеа афзоиш ёфтааст. Дар ҳоле ки васвос дар Анорексияи асаб ва Булимияи асаб бо энергия (калорияҳо) ва вазни бадани мо, ки мо бо парҳези худ мегирем, рабт дорад, дар васвоси Орторикс, васваса ба ғизои солим ба ҷои заъф ва талафоти вазнин муҳим аст. Орторексияи асаб дар сафи пеши васвос бо миқдори ғизое, ки шахс истеъмол мекунад ва қодир аст ба ҷои тасвири заифи бадан ғизоҳои солим ва коркарднашуда тоза истеъмол кунад.
Гуфта мешавад, ки азбаски шахсони орфотексикӣ, ба монанди беморони гирифтори ихтилоли васвасанок, қисми зиёди вақти худро бо қоидаҳои сахте, ки дар алоҳидагӣ эҷод мекунанд, мегузаронанд, муносибатҳои иҷтимоии онҳо аз ин сабаб кам шуда метавонанд. Ғизои солими шахс дар шароити муқаррарӣ ҳолати патологӣ нест. Аммо, воқеият он аст, ки ин ҳолат метавонад ҳамчун як шахсият ва ихтилоли рафтор баррасӣ карда шавад, вақте ки он ба васваса табдил ёфта, маркази ҳаёти шахс мегардад ва ба идоракунии парҳез сар мекунад.
Васвасавӣ бо ғизои солим метавонад ба хӯрдани парҳези носолим оварда расонад!
Афроди орорексионӣ метавонанд норасоиҳоро дар робита бо витаминҳо, минералҳо ва дигар маводи ғизоӣ оғоз кунанд, ки дар натиҷаи кам шудани гуногунии ғизоии парҳез бо сабаби парҳези солим ва ғизоҳое, ки онҳо аз парҳези худ хориҷ мекунанд, барои ноил шудан ба комилият.
Аваллин эзоҳро диҳед