BELTUR дар иморатҳои таърихии худ менюҳои қаҳвахона ва тарабхонаҳоро нав кард. Хӯрокҳои интихобшуда аз таомҳои усмонӣ ба меню илова карда шуданд.
BELTUR, фаръии гастрономия ва сайёҳии Муниципалитети Метрополитан Истанбул (IMM), менюҳои қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳояшро дар иморатҳои таърихии худ нав ва ғанӣ гардонид. Вай ба меню маҳсулоти истисноии таомҳои усмониро илова кард. Дар менюи ғанишуда, маҳсулот, аз қабили табақи иштиҳои хунук, рулаҳои баҳорӣ, макаронҳои бидуни глютен, инчунин маҳсулот, аз қабили кабоби ҷуворимакка, занбурӯғҳои бирён бо тимоси кӯҳӣ, оши султонҳо бо гелос, кабоби киоск, лимуи мурғ. Менюҳо, ки дар онҳо маҳсулоти нодири таомҳои усмонӣ илова карда шуданд, ҳамин тавр бо ҷойҳои таърихӣ ҳамоҳанг карда шуданд.
Дар қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳои BELTUR, ки дар ҷойгоҳҳо, ба монанди Амирган Гроув зард, Йилдз Парк, Малта, Üsküdar Küçük Çamlıca, Paşalimanı, Gülhane Kandil, маҳсулоте, ки таърих ва Империяи Усмониро ба хотир меоранд, ба монанди ҷойҳои мавриди баррасӣ, инчунин пешниҳод карда мешавад.
"МЕХМОНОНИ МО БОФТАНИ ТАРИХИРО БЕХТАР ХИС МЕКУНАНД"
Менеҷери генералии BELTUR Cenk Akın бо изҳорот дар бораи менюҳои навшуда изҳор дошт, ки Истамбул заминаи бузурги таърихӣ дорад ва гуфт:
«Мо ҳамчун BELTUR ҷойҳое дорем, ки дар қасрҳо хизмат мекунанд, ки ин таърихро шаҳодат медиҳанд. Мо мехостем дар ин ҷойҳо, ки шоҳиди ҳодисаҳои зиёде аз умқи таърих буданд, бори дигар хотиррасон кардани завқи таърихии худ эҳё кунем. Аз ин сабаб, мо ба ошхонаҳо ва тарабхонаҳоямон аз маҳсулоти хӯроквории усмонӣ, ки метавон онро асари бадеӣ шумурд, илова кардем. Бо ин маҳсулот меҳмонони мо сохтори таърихии ҷойҳоро беҳтар эҳсос хоҳанд кард ва аз зиндагӣ дар Истамбул огоҳтар хоҳанд шуд. ”
НАЗАРИ АҶОИБ
Белтур, ки ҳадафи он таҳияи таҷрибаи гастрономии мувофиқ барои сохтори таърихии ҷойҳо аз қабили иморати Малта, Киоски Зард ва Хонаи Хайма мебошад, ки дар давраи Усмонӣ фаъолона истифода мешуданд, инчунин созмонҳое ба мисли тӯйҳо, маросимҳо ва нишастҳо дар ин ҷойҳо баргузор мекунанд. Ғайр аз ин, ҷангалҳои боҳашамат, табиат, Босфор ва Истамбул ҳамчун хусусиятҳои хоси кафеҳо ва тарабхонаҳои BELTUR дар биноҳои таърихӣ фарқ мекунанд.
Аваллин эзоҳро диҳед