Мутахассисон аҳамияти нигоҳ доштани вазн ва ғизои беҳтаринро дар ҳифзи саломатии чашм таъкид намуда, диққатро ба гурӯҳҳои хӯрокворӣ ҷалб мекунанд, ки бояд барои солимии чашм истеъмол карда шаванд. Ба гуфтаи коршиносон, сабзавоти сабзранги сербарг, ки аз лютеин ва зеаксантин бой мебошанд, ба ҳимояи макула кӯмак мекунанд, ки биниши хуб медиҳад. Ин ғизоҳо дар карам ва исфаноҷ зиёданд. Руҳи минералӣ солимии ретинаро нигоҳ медорад ва чашмҳоро аз таъсири зараровари нур муҳофизат мекунад. Шумо метавонед эҳтиёҷоти руҳро бо лӯбиё, лӯбиё, нахӯди сиёҳчашм, лӯбиёи гурда қонеъ кунед. Витамини А, ки маъмулан дар сабзавот ва меваҳои рангаш зард мавҷуд аст, барои солимии чашм хеле муҳим аст.
Факултаи тиббии Донишгоҳи Ускудар, Шӯъбаи офталмология ва Мактаби касбӣ-техникии хидматрасонии тиббӣ (SHMYO) Dr. Аъзои факултет Иброҳим Шаҳбаз оид ба ҳифзи саломатии чашм тавсияҳо дод.
Бо назардошти он, ки чашмони солим ва биниши хуб метавонанд ба парҳез рабт дошта бошанд, доктор. Иброҳим Шаҳбаз гуфт: “Баъзе витаминҳо ва минералҳо дар ғизо ба пешгирии пайдоиши мушкилоти биноӣ кӯмак мекунанд. Шумо инчунин метавонед бо хӯрдани ғизои солим хатари бемориҳои дигарро, ки боиси мушкилоти чашм мешаванд, коҳиш диҳед. гуфт.
Кӯшиш кунед, ки дар вазни беҳтарин бошед
Қайд кардани он, ки вазни зиёдатӣ ё фарбеҳӣ хавфи диабетро зиёд мекунад, ки метавонад боиси аз даст додани биниш гардад, ба монанди бемории диабети чашм ё глаукома. Иброҳим Шаҳбаз ҳушдор дод, ки фишори баланди хун ва холестирин низ метавонад мушкилоти ҷиддии биниро ба вуҷуд орад ва гуфт: "Агар шумо ин бемориҳоро дошта бошед, эҳтиёт бошед, ки парҳези худро зери назорати табибон кунед." гуфт.
Бо назардошти он, ки якчанд гурӯҳҳои хӯрокворӣ, ки махсусан барои солимии чашм тавсия дода мешаванд, Доктор. Шаҳбоз дар бораи онҳо чунин маълумот дод:
Сабзавоти сабз барг: Баъзе сабзавотҳои сабзранги барг аз лютеин ва зеаксантин бой мебошанд. Ин ғизоҳо ба ҳифзи макула кӯмак мекунанд, ки биниши хубро таъмин мекунад. Он дар сабзавот, аз қабили карам ва исфаноҷ, зиёд аст. Илова бар ин, салат, карам, шалғам, брокколи, нахӯд ва тухм манбаи хуби лютеин ва зеаксантин мебошанд. Бояд қайд кард, ки равған барои азхудкунии лютеин ва зеаксантин лозим аст. Ҳангоми хӯрдани онҳо шумо метавонед каме равғани зайтун илова кунед, ё шумо метавонед онҳоро бо хӯрокҳои дорои равғани нонопазир, аз қабили авокадо истеъмол кунед.
Лӯбиёгӣ: Руҳи минералӣ солимии ретинаро нигоҳ медорад ва чашмони шуморо аз таъсири зараровари нур муҳофизат мекунад. Аммо, руҳ метавонад миқдори мисро, ки ба ташаккули ҳуҷайраҳои хуни сурх дар бадани шумо мусоидат мекунад, коҳиш диҳад. Шумо метавонед эҳтиёҷоти руҳро бо лӯбиё, лӯбиё, нахӯди сиёҳчашм ва лӯбиёи гурда қонеъ кунед. Дигар хӯрокҳои дорои руҳ аз устухон, гӯшти сурхи лоғар, парранда ва ғалладонаҳои мустаҳкам иборатанд.
Сабзавот ва меваҳои рангаш норанҷӣ: Витамини А, ки маъмулан дар сабзавот ва меваҳои рангаш зард мавҷуд аст, барои солимии чашм хеле муҳим аст. Ретинадори зиёд ба витамини А ниёз дорад, то он ба рӯшноӣ ба тасвирҳои мо табдил диҳад. Ғайр аз он, бе витамини А кофӣ нест, ки чашмони шумо ба қадри кофӣ намнок бошанд, то синдроми хушки чашмро пешгирӣ кунад. Зардолу, харбуза, сабзӣ, манго, қаламфури сурх (хом) ва картошкаи ширин манбаи хуби витамини А мебошанд. Ғайр аз ин, исфаноҷ инчунин ба истеъмоли витамини А кӯмак мерасонад.
Сабзавот ва меваҳои дорои витаминҳои антиоксидант: Витамини С барои солимии чашм хеле муҳим аст. Витамини С, антиоксидант, организмро аз зарари ғизоҳои носолим, ки мо мехӯрем ва аз омилҳои экологӣ муҳофизат мекунад, кӯмак мекунад. Ғайр аз он, антиоксидантҳо метавонанд ташаккули degeneration macula (AMD) ва катаракта ба синну солро ба таъхир андозанд. Меваҳои ситрусӣ ба монанди афлесун, мандарин, грейпфрут ва лимӯ; шафтолу, қаламфури сурх, помидор ва клубника манбаи хуби витамини С мебошанд. Дигар антиоксидант витамини Е мебошад, ки ба солимии ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад. Витамини Е дар авокадо, бодом ва донаи офтобпараст мавҷуд аст.
Хӯрокҳое, ки дорои омега-3 мебошанд: Баъзе чарбҳои солим дорои омега-3 мебошанд, илова бар ин, дар азхудкунии баъзе ғизоҳо кӯмак мерасонанд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки парҳезҳои дорои кислотаҳои чарбии омега-3 аз моҳии оби хунук метавонанд ба коҳиши хатари пайдоиши бемории чашм дар охири умр мусоидат кунанд. Омега-3 инчунин барои фаъолияти ашк муҳим аст. Салмӯн манбаи аълои кислотаҳои чарбии омега-3 мебошад, ки метавонад барои солимии чашм муфид бошад. Тавсия дода мешавад, ки ҳафтае ду-се маротиба истеъмол кардани самак ё дигар намудҳои моҳии равғанӣ. Дигар хӯрокҳое, ки ин намуди чарбҳои солим доранд, тухми чормағз, зағир ва чиа мебошанд.
Аваллин эзоҳро диҳед