Диетолог ва Мураббии Ҳаёт Тугба Япрак дар ин бора маълумот дод. Тухмиҳои каду, ки аз минералҳои руҳ ва оҳан бой мебошанд, инчунин манбаи хеле хуби кислотаҳои чарбии омега 3 мебошанд, ки бо равғанҳои солим маъруфанд.
Арзиши ғизоии тухмиҳои каду
100 грамм тухмиҳои каду 450 килокалория доранд.
Ба ҳисоби миёна 54 грамм карбогидрат, 18.5 грамм сафеда, 19 грамм чарб, 77 мг омега 3 кислотаи чарб, 62 IU витамини А (1% талаботи рӯз), 0.1 мг витамини В2 (3% аз талаботи ҳаррӯза), 0.3 мг B3 витамини В1 (9% талаботи рӯз), 9 мкг витамини В2 (0.1% талаботи рӯз), 5 мг витамини В1 (55% талаботи рӯз, 6 мг калсий (3.3% эҳтиёҷоти ҳаррӯза), 18 мг оҳан (262% эҳтиёҷоти ҳаррӯза), 65 мг магний (92% эҳтиёҷоти ҳаррӯза, 9 мг фосфор (919% эҳтиёҷоти ҳаррӯза), 26 мг калий (18%) 1), 10.3 мг руҳ (69% эҳтиёҷоти ҳаррӯза), 0.7 мг мис (34% эҳтиёҷоти ҳаррӯза), 0.5 мг марганец (25% эҳтиёҷоти ҳаррӯза). ).
Фоидаҳои тухмиҳои каду
Тухмиҳои каду, ки барои бадани инсон фоидаи зиёд доранд, танҳо аз ҳисоби миқдори зиёди калориянокӣ бояд танҳо дар миқдори муайянкардаи мутахассисон истеъмол карда шаванд. Шумо метавонед аз таъсири муфиди он бо истеъмоли 2 дона тухми каду 3-1 рӯз дар як ҳафта баҳра баред. Ҳар рӯз истеъмоли тухмиҳои каду метавонад боиси таваққуф дар раванди кам шудани вазни шумо шавад ва ҳатто боиси афзоиши вазни шумо гардад.
Тухмиҳои каду, ки як қисми эҳтиёҷоти ҳаррӯзаи руҳро таъмин мекунанд, аз ҷумлаи ғизоҳое мебошанд, ки бо тавсияи Созмони Умумиҷаҳонии Тандурустӣ тавсия шудааст. Руҳ барои нигоҳ доштани шакли хоб, таҳкими системаи масуният ва ҳифзи саломатии чашм ва пӯст муҳим аст. 1 дона тухми каду 20% талаботи ҳаррӯзаи руҳро қонеъ мекунад. Дар айни замон, маҳз дар байни гурӯҳҳои хӯрокворӣ раванди кам шудани вазни шумо кӯмак мекунад, зеро дар 1 мушти тухми каду 5 грамм сафеда мавҷуд аст. Бо назардошти таркиби сафеда, тухми каду яке аз ғизоҳои солим ва амалӣ мебошад, ки шумо метавонед барои хӯрокхӯрии худ интихоб кунед. Аммо, аз сабаби миқдори зиёди калориянокии он, набояд аз 1 каф зиёд истеъмол карда шавад.
Муште аз тухмиҳои каду, ки дар давоми рӯз истеъмол карда мешаванд, инчунин ба ихтилоли мубодилаи моддаҳо, ба монанди нигоҳ доштани ритми дил ва беҳтар намудани фишори хун бо роҳи қонеъ кардани 1% талаботи ҳаррӯзаи магний таъсири мусбат мерасонад. Ғайр аз ин, таҳқиқот оид ба таъсири табобатии тухмиҳои каду, ки баъзе аз талаботи ҳамарӯзаи омега-20 ва оҳанро таъмин мекунанд, идома доранд. Триптофан, ки ба шарофати таркиби аминокислотаи табиии худ ба серотонин мубаддал мешавад, низ аз ҷумлаи гурӯҳҳои хӯрокворӣ мебошад, ки барои одамони гирифтори норасоии хоб тавсия дода мешавад.Ба туфайли мундариҷаи тухмиҳои каду аломатҳои дар давраи менопауза баамаломада афзоиш ёфтани простатаро дар мардон.
НАТИҶАҲОИ ИСТЕIONМОЛИ ТУХМИИ ЗИЁДА
Истеъмоли аз ҳад зиёди тухми каду метавонад боиси зиёд шудани калория дар давоми рӯз гардад ва инчунин метавонад дарди шикам ва дарунравиро бо истеъмоли зиёди чарб ба вуҷуд орад. Аз ин рӯ, одамоне, ки дар ҳоли аз даст додани вазн мебошанд, бояд барои гирифтани миқдори таъинкардаи парҳезшиносон ғамхорӣ кунанд. Истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси афзоиши вазни одамон гардад.
Аваллин эзоҳро диҳед