Acıbadem Kozyatağı Hospital ѓизо ва мутахассиси парҳез Нур Ecem Baydı Ozman 12 фоидаи номаълуми кулфинаро шарҳ дод; Вай пешниҳодҳои муҳим пешниҳод кард.
Тарбуз, ки бо бӯй ва маззаи ҷаззобаш яке аз меваҳои дӯстдоштаи мо ба шумор меравад, мағозаи мукаммали шифобахши дорои бисёр ғизоҳо аз қабили витамини А, калий, калсий, магний ва фолат мебошад ва инчунин аз меваҳои бойтарини витамин ба шумор меравад C. Мутахассиси ғизохӯрӣ ва парҳези Acıbadem Kozyatağı беморхонаи Нур Ecem Baydı Ozman изҳор дошт, ки кулфинайро бо салоҳдиди худ мисли ҳар як мева истеъмол кардан лозим аст ва гуфт, “дар як шабонарӯз 10-12 кулфини миёна истеъмол кардан мумкин аст ва ин миқдор клубника ба беш аз нисфи миқдор ҷавобгӯ аст талаботи витамини С ҳаррӯза, вале дар таркибаш оксалат аз ҳад зиёд зиёд аст. "Ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси сангҳои гурда гардад ва ҳангоми хуб шуста нашуданаш регро дар гурда ба вуҷуд меорад."
Системаи масуниятро дастгирӣ мекунад
Витамини С яке аз муҳимтарин витаминҳост, ки системаи иммуниро дастгирӣ мекунад. Мутахассиси ғизо ва парҳез Нур Ecem Baydı Ozman изҳор дошт, ки кулфинай аз меваҳои аз витамини С бойтарин мебошад ва гуфт: “Барои фоида гирифтан аз таркиби витамини С, кулфинаро тару тоза бидуни интизории дароз ва бе имкон пухтан истеъмол кардан муфид аст. ва бидуни он ки онро ба шакли мураббо табдил диҳем, зеро интизор шудан, бо ҳаво тамос гирифтан ва пухтупаз "Дар чунин ҳолатҳо талафоти витамини С зиёд аст" мегӯяд ӯ.
Самаранок бар зидди камхунӣ
Тарбуз аз фолат, витамини В9 бой аст. Бо шарофати фолат, ки дар таркибаш мавҷуд аст, он дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои хуни сурхи солим самарабахш аст. Тавре ки маълум аст, камхунӣ, камхунӣ, дар норасоии фолат дида мешавад. Фолат инчунин дар ташаккул ва барқароршавии ҳуҷайраҳои бадан нақш мебозад, алахусус дар занони синни таваллуд, миқдори кофии фолатро ҳамарӯза гирифтан муҳим аст, зеро дар сурати набудани спина-бифида мушкилоти бастани нопурраи пӯст канали сутунмӯҳра дар кӯдак метавонад рушд кунад.
Сифати пӯстро беҳтар мекунад
Одатан, дар пӯст консентратсияи витамини С зиёд аст. Ба туфайли ҳавасмандгардонии синтези коллаген витамини С ба пӯст чандирӣ мебахшад ва намуди зиндашударо таъмин мекунад, пайдоиши узвҳоро ба таъхир меандозад ва инчунин пӯстро аз зарари шуоъҳои ултрабунафш муҳофизат мекунад, аз ин рӯ ҳар рӯз барои худ витамини С кофӣ гирифтан муҳим аст пӯсти солим.
Душмани холестерин
Бо шарофати витамини С, антоцианинҳо ва нахҳо дар таркиби кулфинай, бо роҳи паст кардани сатҳи холестирин, LDL ва триглицеридҳои профилактикии липидҳо дар хун мусоидат мекунад.
Ин ба саломатии дил фоидаовар аст
Флавоноидҳо гуруҳи асосии пайвастагиҳои фенолиро дар кулфинай, яъне фитохимияҳо ташкил медиҳанд, ки бо хусусиятҳои биоактивии худ ба саломатӣ таъсири муҳофизатӣ мерасонанд. Ин пайвастагиҳо атеросклерозро пешгирӣ мекунанд ва тавассути мубориза бо радикалҳои озод ва паст кардани стресси оксиген фишори хунро дар сатҳи муқаррарӣ нигоҳ медоранд.
Ин хотираро мустаҳкам мекунад
Кислотаи аскорбин ё витамини С дар ташаккулёбии ғилофе, ки ҳуҷайраҳои асаби мағзи сарро фаро мегирад ва дар иртиботи байни ин ҳуҷайраҳо нақш дорад. Алоқаи байни ин ҳуҷайраҳо дар таҳкими вазифаҳои рӯҳӣ, ба монанди хотира, қабули қарор ва ёдоварӣ аҳамияти калон дорад.
Дар назорати вазн кӯмак мекунад
Тарбуз ба туфайли таркиби зиёди об ва целлюлозааш серӣ самаранок аст. Мутахассиси ғизо ва парҳез Нур Ecem Baydı Ozman гуфт, “индекси гликемияи Тарбуз, яъне суръати афзоиши қанди хун баланд нест. Бо ин роҳ, он ба эътидол овардани шакари хун мусоидат мекунад », - мегӯяд ӯ.
Дар кам кардани зарари тамокукашӣ иштирок мекунад
Мутахассиси ғизо ва парҳез Нур Ecem Baydı Ozman изҳор дошт, ки одамоне, ки тамокукашӣ мекунанд, дар витамини С миқдори камтар доранд ва идома медиҳанд: «Одамоне, ки сигор мекашанд, ба намудҳои оксигени реактивӣ, ки метавонанд канцерогенӣ бошанд, дучор мешаванд. Ҳангоми зиёд шудани намудҳои оксигенҳои реактивӣ дар организм зарари бофтаҳо ногузир аст. Аз ин сабаб, сигоркашҳо ба антиоксидантҳои бештаре ниёз доранд, ки намудҳои оксигени реактивиро безарар мекунанд, назар ба тамокукашон. Аз ин ҷиҳат, ба туфайли витамини С дар таркиби худ, Тарбуз ба тамокукашон дар ҷуброни норасоии витамини С кӯмак мекунад ва инчунин дар мубориза бо намудҳои оксигени реактивӣ кумак мекунад ва бо ин фишори оксигенро коҳиш медиҳад ва зарари бофтаро пешгирӣ мекунад ”.
Он қабзро пешгирӣ мекунад
Мазмуни зиёди об ва нахи кори рӯдаҳоро оптимизатсия мекунад ва ба ин васила қабзро пешгирӣ мекунад, тавассути пешгирии қабз ба саломатии рӯдаҳо мусоидат мекунад ва инчунин бо витаминҳо ва пайвастагиҳои антиоксидантӣ дар муқобили саратони колон нақши муҳофизӣ мебозад.
Мизоҷонро мустаҳкам мекунад
Витамини С ба бофтаи сақича, ки дандон ба он пайваст карда шудааст, қавӣ ва солим аст. Аз ин сабаб, мушкилоти сақич метавонанд дар одамоне пайдо шаванд, ки витамини С-ро нокифоя истеъмол мекунанд. Тарбуз, ки манбаи хуби витамини С мебошад, ба пешгирии мушкилоти сақич мусоидат мекунад.
Он аз саратон таъсири муҳофизатӣ дорад
Тарбуз ба шарофати антоцианинҳо, аз саратон таъсири муҳофизатӣ дорад. Мутахассиси ғизо ва парҳез Нур Ecem Baydı Ozman мегӯяд, "Антоцианинҳо, ки табиатан дар таркиби меваҳои сурх мавҷуданд, бо нишон додани хосиятҳои антиоксидант ба паст кардани стресси оксидӣ дар организм мусоидат мекунанд ва онҳо инчунин бо зиддиилтиҳобӣ ва зиддимутагении худ нақши муҳофизӣ доранд эффектҳо. "
Ин барои дар мувозинат нигоҳ доштани шакари хун мусоидат мекунад.
"Пас аз гуруснагии тӯлонӣ, шумо эҳтимол аз сабаби кам шудани қанди хун ба хӯрокҳои қанддор бо карбогидратҳои баланд муроҷиат кунед." Мутахассиси ғизо ва парҳез Нур Ecem Baydı Ozman мегӯяд: "10-12 дона кулфинай миёнаҳаҷмро пас аз нисфирӯзӣ истеъмол мекунед ва 2-3 тӯби чормағз ба шумо дар мувозинати шакар дар хун ва назорат кардани қисмҳои худ ҳангоми хӯроки оянда кӯмак мекунад".
Аваллин эзоҳро диҳед