Пандемия, ки дар одатҳои зиндагии ҳаррӯзаи мо тағироти куллӣ ба амал овард, ба одатҳои хӯрокхӯрии мо низ таъсир расонд. Номуайянии мо ва рафъи фаъолиятҳои иҷтимоӣ боиси фаромӯшхотирӣ дар баробари мушкилоти хӯрокхӯрӣ гардиданд.
Мутахассиси Acıbadem Hospital Hospital оид ба ғизо ва парҳез Элиф Гизем Арибурну изҳор дошт, ки дар ҷараёни пандемия, хусусан тамоюли хӯрокҳои дорои равғани баланд ва миқдори қанди иловашуда афзудааст: “Тадқиқотҳо нишон доданд, ки одамоне, ки ин намуди парҳезро истеъмол мекунанд, дар санҷишҳои хотира натиҷаҳои бадтар мегиранд. ба одамоне, ки парҳези баҳри Миёназамин мехӯранд ва минтақаи хотираи мағзи сар номида мешавад, нишон медиҳад, ки он боиси халалдор шудани минтақаи гиппокампус мегардад. Кам шудани истеъмоли чарбҳо ва тақрибан истифода нашудани қанди иловагӣ дар ғизои солим ба коҳиши илтиҳоби бадани мо мусоидат мекунад, номутавозинии витаминҳо ва минералҳоро беҳтар месозад ва кори мағзи моро тавассути паст кардани холестерин фаъолтар мекунад. " мегӯяд. Ғизои солим барои тақвияти хотира хеле муассир аст; Вай таъкид мекунад, ки махсусан витаминҳо B12, B6, B3 ва B9 (фолат) ва магний, руҳ, мис, оҳан, йод, селен ва калий минералҳои гузарандаро танзим мекунанд ва дар кори мағзи сар нақши муҳим доранд. Мутахассиси ғизо ва парҳез Элиф Гизем Арибурну дар бораи 9 пешниҳоди ғизоии тақвияти ҳофиза бар зидди афзоиши фаромӯшӣ дар пандемия сӯҳбат карда, огоҳӣ ва тавсияҳои муҳим дод.
Ғизоҳоеро, ки дорои шакари илова шудаанд, истеъмол накунед
Тадқиқотҳо нишон доданд, ки одамоне, ки дар ҳаёти муқаррарии худ миқдори зиёди қанд ва ғизоҳои иловагиро истеъмол мекунанд, дар муқоиса бо онҳое, ки онро истеъмол намекунанд, хотираи заифтар ва ҳаҷми мағзи сарашон камтар аст. Аз ин рӯ, кам кардани шакар ва хӯрокҳои қанднок ва то ҳадди имкон қонеъ кардани ниёзҳои қанди худ бо меваҳо беҳтарин неъматест, ки шумо барои саломатии майнаатон карда метавонед. Кам кардани шакар на танҳо ба хотираи шумо кӯмак мекунад, балки саломатии умумии шуморо беҳтар мекунад.
Моҳии серравғанро дар як ҳафта ду рӯз истеъмол кунед
Дар ҳоле ки тақрибан 60 фоизи майнаи мо аз равған иборат аст, моҳии равғанӣ барои саломатии майнаи мо махсусан муҳим аст. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли моҳии равғанин, аз қабили лосос, сардина ва тунец, гӯшт ё пухта, ба афзоиши асабҳои майна мусоидат мекунад, ки қабули қарорҳоро осон мекунад, хотираро мустаҳкам мекунад ва эҳсосотро назорат мекунад. Дар баробари ин, истеъмоли ба қадри кофӣ моҳӣ низ барои муҳофизат аз бемории Алтсгеймер ва депрессия кӯмак мекунад. Дар рӯзҳои пандемияи пур аз номуайянӣ, мо метавонем рӯҳияи худро тавассути истеъмоли моҳӣ танҳо ду маротиба дар як ҳафта беҳтар кунем.
Ба парҳези ҳаррӯзаи худ турмерик илова кунед
Турмерик як антиоксиданти пурқувват аст ва бо доштани таъсири зидди илтиҳобӣ ба бадан барои нигоҳ доштани саломатӣ кӯмак мекунад. Таҳқиқоти охирин; Муайян карда шудааст, ки турмерик аз осеби майна ва пайдоиши плакҳои амилоид, ки дар нӯгҳои асаби нейронҳо пайдо мешаванд ва боиси марги ҳуҷайра мешаванд, пешгирӣ мекунад. Шумо метавонед онро ба осонӣ ба парҳези худ илова кунед, дар болои тухм дар субҳ, дар йогурти худ барои газакҳо ё бо ҳанутҳои омехта дар хӯрокҳои гӯштӣ.
Чормағзҳои хомро истеъмол кунед
Бо шарофати витамини Е, ки дар чормағзҳои хом, аз қабили чормағз, бодом, тухми офтобпараст, чормағз ва арахис, ҳуҷайраҳои мағзи сар мавҷуданд; Мушоҳида карда шудааст, ки онҳо аз стресси оксидшаванда, ки аз ҷониби радикалҳои озод ба вуҷуд омадаанд, муҳофизат мекунанд ва имкон доранд, ки коҳиши маърифатиро дар синнҳои баъдӣ пешгирӣ / суст кунанд. Дар як андоза, шумо метавонед як мушт чормағзи хомро дар як рӯз истеъмол кунед.
Ҳар рӯз тухм бихӯред
Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Элиф Гизем Арыбурну гуфт: «Вақте ки ҳар субҳ барои наҳорӣ 1 тухм мехӯред; Ҳангоми истеъмоли маводи ғизоии муҳим ба монанди витаминҳои B-6, B12, кислотаи фолий ва холин; Бо ин роҳ, шумо метавонед коҳиши маърифатии вобаста ба синну солро ба таъхир андозед ва аз коҳиш ёфтани майна пешгирӣ кунед. "Холин, ки дар зардии тухм мавҷуд аст, як микроэлементи муҳим дар танзими кайфият ва хотираи бадани мост." мегуяд.
Кам кардани карбогидратҳои тозашуда
Бо пандемия, мо дар ошхона дастурхони навро санҷида истодаем ва ин дастурҳо асосан кулча, кукиҳо, каннодй ва нон мебошанд. Ҳангоми тайёр кардани инҳо, мо бештар аз орди сафед истифода мебарем, ки ин нишондиҳандаи гликемикии чунин хӯрокҳоро баланд мебардорад. Ба ибораи дигар, организм ин карбогидратҳоро зуд ҳазм мекунад ва ин боиси ногаҳон баланд шудани сатҳи қанди хун мегардад. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки парҳези ғарбӣ, ки дорои карбогидратҳои тозашуда аст, бо дементия, коҳиши маърифатӣ ва коҳиш ёфтани функсияҳои когнитивӣ алоқаманд аст.
Аз машрубот дур бошед
Истеъмоли аз ҳад зиёди такрории спиртӣ метавонад ба майнаи сар таъсири нейротоксикӣ расонад ва ба гипокампуси мағзи мо зарар расонад, ки дар идоракунии хотира нақш дорад. Вақте ки минтақаи гиппокампус осеб дид, мушоҳида шуд, ки мӯҳлатҳо дар озмоишҳои ногаҳонӣ ва дер ба таъхир афтодани хотира дароз карда шудаанд.
Афзалияти шоколади шумо торик аст
Какао ба туфайли флавоноидҳо, тавассути афзоиши нейронҳо ва афзоиши гардиши хун ба минтақаҳои хотираи мағзи сар, ба беҳтаршавии кори хотираи мо мусоидат мекунад. Вақте ки мо ба шириниҳо ниёз дорем, афзалияти аввалиндараҷаи мо омехта кардани меваҳое ба монанди банан ё хурмои хушк бо какао бошад. Аммо, ҳатто агар мо хоҳем, ки шоколад бихӯрем, интихоби ҳадди аққали 70 дарсад шоколади сиёҳ солимтар хоҳад буд.
Истеъмоли нахи худро зиёд кунед
Нахи барои саломатии майна муҳим аст, зеро он барои ғизо додани бактерияҳои рӯда, ки афзоиши майнаро дастгирӣ мекунанд, кӯмак мекунад. Нахҳои пребиотикӣ имкон медиҳанд, ки бактерияҳои хуб дар системаи ҳозима инкишоф ёбанд. Ба хӯрокҳои пребиотикӣ банан, помидор, пиёз ва наск дохил мешаванд. Хӯрдани хӯрокҳои пребиотикӣ инчунин маълум аст, ки ба саломатии рӯҳӣ тавассути коҳиш додани депрессия, стресс ва изтироб мусоидат мекунад.
Аваллин эзоҳро диҳед