Ҳамаи мо медонем, ки системаи иммунии қавӣ дар муҳофизат аз вируси Ковид-19, ки тамоми ҷаҳонро ба ларза овардааст ва дар натиҷаи ба даст овардани натиҷаҳои муваффақ аз табобат муҳим аст.
Хоби мунтазам, машқҳои мунтазам ва ғизои солим дар мустаҳкам нигоҳ доштани системаи иммунии мо нақши бузург доранд. Истеъмоли парҳези мутавозин аз меваю сабзавоти мавсимӣ, маҳсулоти ғалладона, лӯбиёгӣ, гӯшт ва маҳсулоти ширӣ дар реҷаи ҳаррӯзаи худ барои мустаҳкам нигоҳ доштани системаи иммунии шумо комил аст. Аҷибадем Dr. Шинаси Кан (Kadıköy) Мутахассиси ғизо ва парҳези беморхона Эсе Онеш қайд кард, ки коҳиши сатҳи маъданҳо ба монанди селен, оҳан, руҳ ва витаминҳои C ва витамини B12 дар бадан ба системаи масуният таъсири манфӣ мерасонад ва гуфт: "Вақте системаи масуният манфӣ аст. зарардида, хатари гирифтор шудан ба бемории Ковид-19 ва инчунин бемории шахсони мубталошуда меафзояд." Набояд фаромӯш кард, ки аз он халос шудан осон нест. Аз ин рӯ, хеле муҳим аст, ки ҳар рӯз ғизои мувофиқ ва мутавозин дошта бошад”, - мегӯяд ӯ. Бо вуҷуди ин, мо дар реҷаи ғизои худ баъзе одатҳои нодуруст дорем, ки ба ҷои мустаҳкам кардани системаи иммунии мо, метавонад онро заиф кунад ва ҳатто баъзе бемориҳои муҳимро ба вуҷуд орад. Пас, кадом хатогиҳои ғизоӣ дар давраи пандемия мо набояд содир кунем? Аҷибадем Dr. Шинаси Кан (Kadıköy) Мутахассиси ғизо ва парҳези беморхона Эсе Онеш 19 хатогии муҳими ғизоро, ки шумо бояд ҳангоми пандемия Ковид-6 пешгирӣ кунед, шарҳ дод; У таклифу огохихои мухим дод.
Дурӯғ: Нӯшидани шарбати мева
Дар асл: Аксарияти мо истеъмоли зиёди шарбати меваро одат кардаем ва фикр мекунем, ки он иммунитети моро мустаҳкам мекунад. Аммо, вақте ки мо худи меваҳоро истеъмол мекунем, мо витаминҳо, минералҳо ва нахҳо мегирем, дар ҳоле ки ҳангоми нӯшидани шарбати мева ба ҷои селлюлоза қанди фруктоза ва калорияҳои зиёдатӣ ба даст меорем. Азбаски фруктоза аз ҳад зиёд қанди хунро хеле зуд зиёд мекунад, он ба тамоми бемориҳои музмин, бахусус муқовимати инсулин ва диабети қанд дарҳоро боз мекунад ва инчунин ба иммунитет таъсири манфӣ мерасонад. Мутахассис оид ба ғизо ва парҳез Эсе Онеш мегӯяд, ки ба ҷои интихоби афшураҳои меваи тару фишурдашуда дар як рӯз 2-3 порция меваи тару тоза истеъмол кардан беҳтар аст, то системаи иммуниро мустаҳкам нигоҳ доред.
Дурӯғ: Аз ҳад зиёд кардани устухон ва шӯрбо
Дар асл: "Яке аз хатогиҳои ғизоӣ, ки мо барои тақвияти масуният мекунем, истеъмоли аз ҳад зиёди устухон ва шӯрбо аст" огоҳӣ дод Эсе Пеш, мутахассиси ғизо ва парҳез ва ба таври зерин идома медиҳад: "Дар ҳоле ки истеъмоли устухон ва шўрборо ба миқдори миёна таъсири судманд мерасонад аз тарафи дигар, он иммунитетро дастгирӣ намекунад ва сатҳи холестиринро зуд афзоиш медиҳад. Афзоиши холестерин инчунин боиси бисёр бемориҳои музмин, хусусан бемориҳои дилу рагҳо мегардад. Аз ин рӯ, дар сатҳи ҳадди аққал нигоҳ доштани истеъмоли устухон ва шӯрбо барои дастгирии масуният дар пандемия кифоя хоҳад буд "
Дурӯғ: Будан қаҳва ва чойнӯш
Дар асл: Дар баробари зиёд шудани давомнокии дар хона мондан миқдори чой ва қаҳва дар давоми рӯз, бешубҳа, хеле зиёд шуд. Бо вуҷуди ин, кофеин аз ҳад зиёд ба бадан бо истеъмоли аз ҳад зиёд гирифта мешавад; Он ба масуният таъсири манфӣ мерасонад, ки вазъиятҳоеро ба монанди стресс, асабоният ва қобилияти хоб ба вуҷуд меорад. Огоҳ бошед, ки чойи сиёҳ ва қаҳва, инчунин баъзе чойҳои гиёҳӣ ба монанди чойи сабз ва чойи матча низ миқдори зиёди кофеин доранд. Эҳтиёт бошед, ки ҳама нӯшокиҳои дорои кофеинро то ҳадди аксар 3 пиёла дар як рӯз маҳдуд кунед.
Дурӯғ: Истеъмоли бодиринг дар ҳар хӯрок
Дар асл: Шояд ғизои маъмултарине, ки мо барои тақвияти масуният дар давраи пандемия истифода мекунем, бодиринг бошад. Албатта, он бо таъсири пробиотикии худ солимии рӯдаҳоро беҳтар мекунад ва ба мустаҳкам намудани масунияти умумӣ мусоидат мекунад. Ece Önş, мутахассиси ғизо ва парҳез, ҳушдор медиҳад, ки "дар бораи бодиринг як далели фаромӯшшуда мавҷуд аст, ки дар он миқдори зиёд намак мавҷуд аст" ва хатари истеъмоли аз ҳад зиёди бодирингро чунин шарҳ медиҳад: "Аз будаш зиёд нишон додани истеъмоли шарбат боиси истеъмоли нолозим мегардад ва дар натиҷа, алалхусус мушкилоти фишори хун ва омос. Аз ин рӯ, кофӣ хоҳад буд, ки истеъмоли бодирингро дар миқдори ҳадди ақалле, ки табиб барои фишори хун, беморони дилу раг ва гурда иҷозат додааст, нигоҳ доред ва истеъмоли миқдори мӯътадил барои одамони солим чанд рӯз дар як ҳафта барои мустаҳкам кардани иммунитет кофӣ бошад.
Дурӯғ: Газак дар назди телевизор
Дар асл: Омилҳои зиёде, аз қабили афзоиши вақти дар хона дар давраи пандемия ва коҳиши иҷтимоӣ ва ҳаракат моро водор карданд, ки вақти бештарро дар назди компютер ва телевизор гузаронем. Дар баробари ин микдори газакхое, ки мо дар назди экран истеъмол мекунем, хеле афзуд. Далели он, ки газакҳо аз карбогидратҳо ва равғанҳо бой мебошанд ва бефаъолиятӣ боиси афзоиши вазн гардид. Ғайр аз он, газакҳо дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошанд; Он боиси доимии баланди қанди хун мегардад ва ба таври ғайримустақим ба иммунитет таъсири манфӣ мерасонад. Аз ин сабаб, муҳимтарин қадамҳои ноил шудан ба мувозинат кам кардани истеъмоли маҳсулоти бастабандӣ ва маҳсулоти қаннодӣ, маҳдуд кардани хӯрокҳои қаннодӣ, истеъмоли 2-3 порция меваҳои тару тоза ва хушк дар як рӯз ва истеъмоли на бештар аз як мушт чормағз хоҳад буд. дар як рӯз.
Дурӯғ: Доштани парҳези нодуруст
Дар асл: Омилҳое, аз қабили бефаъолиятӣ ва зуд-зуд дилгиршавӣ дар давоми рӯз, кӯшиш кардани хӯрокҳои гуногуни ширин ва хамир, зиёд шудани иштиҳо аз стресс ва изтироб равандҳои афзоиши вазнро метезонданд. Ҳамин тариқ, қариб ҳама шитоб мекарданд, ки зуд вазн кунанд. Аммо ҳазар кунед! Ғизои нодуруст ба саломатии мо таҳдид мекунад. Масалан, дар парҳезҳои маҳдуд, ки як намуди парҳез барои талафоти вазнин бартарӣ дорад, ғизоҳо намерасанд, ки системаи иммунии шуморо устувор нигоҳ медоранд ва қуввати моро аз бемориҳо кам мекунанд. Аз ин сабаб, бо барномае, ки дар он карбогидратҳо, сафедаҳо, чарбҳо ва витаминҳо-минералҳо мувозинат доранд, муроҷиат карданро ба парҳезшинос фаромӯш накунед, то вазни худро солим нигоҳ доред.
Аваллин эзоҳро диҳед