Чӣ тавр шумо мехоҳед бо ранг кардани мизҳои худ иммунитети худро мустаҳкам кунед? Дар ҳоле ки шароити зимистон ва пандемия зарурати иммунитети мустаҳкамро нишон медиҳад, ғизои солим, бешубҳа, аҳамияти бузург дорад. Вай изҳор дошт, ки системаи масуният бадани моро аз микробҳо тавассути ҳамкории ҳуҷайраҳо ва сафедаҳои гуногун муҳофизат мекунад, гуфт: «Системаи иммунии қавӣ дар пешгирӣ ва барқароршавии бемориҳо нақши муҳим дорад. Тақвияти системаи масуният бо ғизои мувофиқ ва мутавозин, машқҳои мунтазам, хоби сифат ва мувофиқ ва идоракунии стресс имконпазир аст.
Мутахассиси ғизо ва парҳез Мелике Шейма Дениз таъкид кард, ки ҳангоми ғизои кофӣ ва мутавозин аввалин чизе, ки ба ақл меояд, хӯрдани хӯрокҳои рангоранг бо хӯрокҳои дорои витаминҳо, минералҳо, селлюлоза ва пайвастагиҳои антиоксидант аст ва истеъмоли ғизо дар мавсим хеле муфид аст. Барои мо барои ба даст овардани ҳадди аксар аз витамину маъданҳои дар онҳо мавҷудбуда аҳамияти муҳим дорад, 5 хӯрок, мағозаи саломатиро, ки мо набояд аз даст надиҳем, фаҳмонд, огоҳӣ ва маслиҳатҳои муҳим дод ва дастурҳои серғизо дод.
лаблабу
Лаблабу бо ранги худ фарқ мекунад, ғизои камкалория мебошад, ки аз витамину минералҳо бой аст. Ба шарофати миқдори зиёди нитрат он фишори хунро паст мекунад. Нитрати парҳезӣ дар бадан ба кислотаи нитрат табдил меёбад ва ин молекула тавассути васеъ кардани рагҳои хун ба паст кардани фишори хун мусоидат мекунад. Нитрат митохондрияҳоро сахттар кор мекунад, ки ба ҳуҷайраҳо имкон медиҳад, ки энергияи беҳтар тавлид кунанд. Барои он ки аз ин таъсири лаблабу бахра барад, онро 2—3 соат пеш аз машк истеъмол кардан лозим аст. Новобаста аз он ки шумо ба салатҳои худ лаблабу илова мекунед, онро ҳамчун салати лаблабуи йогурт омода кунед ё смузи тайёр кунед. Агар шумо хоҳед, ки алтернативаи ҷолиб ва гуногун дошта бошед, hummus лаблабуро санҷед.
Дорухат hummus лаблабу: Ду пиёла нахӯди судакшуда, 1 лаблабуи миёна судакшуда, 2 қошуқи тахинӣ, 1-2 дона сирпиёз, 2 қошуқи равғани зайтун, 1 қошуқ зира, каме намак ва шарбати лимӯ омезед. Гумуси лаблабуи шумо омода аст!
гулкарам
Яке аз хосиятҳои каме маълумтарини брокколи камқалория, ки системаи масуниятро қавӣ мегардонад, барои қалб муфид аст, каемпферол мебошад. Бо шарофати ин модда, брокколи, ки дар мағзи сар ва системаи асаб таъсирбахш аст, инчунин хусусиятҳои зиддиилтиҳобӣ дорад. Коршиноси ғизо ва парҳез Мелике Шейма Дениз гуфт, “пухтани брокколи хом ё бухорӣ; "Ин маънои онро дорад, ки аз витаминҳо, минералҳо ва пайвастагиҳои биоактиви дар таркиби худ ба даст овардашуда фоидаи зиёдтар ба даст оред."
Дорухат хӯриши брокколи: Шумо метавонед бо хӯрдани брокколи сабук ва илова кардани равғани зайтун, сир ва лимӯ хӯриши сабук созед. Шумо инчунин метавонед анорро дар боло илова кунед.
анор
Анор, ки дорои калий, селлюлоза, витаминҳои А ва С мебошад ва бо хосиятҳои антиоксидантӣ дар пешгирии саратон кӯмак мекунад, инчунин дар кори хуби системаи масуният нақш дорад. Мутахассиси ғизо ва парҳез Мелике Шейма Дениз зарурати баррасии як анори калонро ҳамчун 2 қисм мева таъкид карда, тавсия медиҳад, ки хусусан гирифторони диабети қанд ва онҳое, ки вазни худро аз даст медиҳанд, бояд ба ин диққат диҳанд. Шумо метавонед анорро ҳамчун газак бихӯред ё ба хӯришҳо ва йогурт илова кунед.
Дорухати йогурти анор: Шумо метавонед худро бо як косаи йогурт, 2-3 қошуқи овёс, 2 қошуқи анор ва дорчин газакҳои амалӣ ва қаноатбахш омода кунед.
карами гулдор
Гулкарам миқдори зиёди селлюлоза дорад, ки барои солимии рӯдаҳо муҳим буда, барои кори хуби системаи ҳозима хеле муҳим аст. Инчунин; Гулкарам, ки аз сулфоран бой аст, барои коҳиш додани хатари саратон, бемориҳои дил ва диабет кӯмак мекунад. Табақ гулкарам, гулкарам бирёнкардаи турмерикӣ, биринҷи гулкарам, бераҳм гулкарам, питса дар асоси гулкарам баъзе аз хӯрокҳое ҳастанд, ки шумо метавонед бо ин сабзавоти солим омода созед. Гузашта аз ин, ин ба шарофати калориянокии пасти он ғизои дӯстона мебошад.
Дорухати хушкидашудаи гулкарам: Гулкарами миёнаро ба қисмҳои хурд буред. Бо рондо гузашта, онро шуста, хушк кунед ва ба орд табдил диҳед. Даҳ дақиқа панир кунед ва ба он 1/2 стакан равған илова кунед. Дар зарфи алоҳида пиёзро бирён кунед ва 1 қошуқ хамираи помидор ва 1 қошуқ хамираи филфил илова кунед. Онро чаппа кунед ва сирпиёзро кӯфед. Ин омехтаро бо гулкарам омехта кунед. Пиёз, петрушка, бодиринг, қаламфури capia биносту бурида илова кунед. Мувофиқи завқи худ намак, мурч, мурчи чили, зира, лимӯ илова кунед.
Карафс
Карафс, ки таъсири зидди илтиҳобӣ дорад, ҳозимаро дастгирӣ мекунад ва манбаи хуби витаминҳои A, C ва K мебошад, инчунин манбаи бойи калий ва фолий мебошад. Маҳсулоти баҳрӣ бо миқдори ками натрийи карафс фарқ мекунад. Илова бар ин, карафс бо таркиби бета-каротин ва флавоноидҳои худ ҳуҷайраҳо ва рагҳои хунро аз осеби радикалҳои озод муҳофизат мекунад.
Дорухати хӯриши себи карафс: Се карафс миёна ва як себи сабзро реза кунед. Йогурти фишурдашуда, як дона сирпиёз ва чормағзи ба таври майда реза кардашуда омехта кунед.
Аваллин эзоҳро диҳед